Для приготовлення вечері краще вибирати продукти, допомагають розслабитися, особливо якщо присутні проблеми з засипанням.
Однак ми часто їмо на вечерю страви, які нас тонізують і дають енергію; ці страви можуть бути дуже корисні для здоров’я, але … в інший час доби.
У цій статті ми розповімо, які продукти найбільше підходять для вечері і запропонуємо варіанти легкої, ситної і смачної їжі, після якої добре спиться.
попередні рекомендації
Перш ніж пропонувати конкретні рецепти, викладемо загальні рекомендації, що стосуються прийому їжі перед сном:
- Не їж цукор і продукти з високим вмістом цукру, або глюкози, в тому числі, такі фрукти, як персик, диня, абрикоси і т.д.
- Не їж цитрусових, які дуже гарні на сніданок, але ввечері можуть викликати безсоння. Єдиний виняток – помело, але його можна їсти за якийсь час до вечері або через якийсь проміжок часу після вечері.
- Обмежувати борошняне, картопля і банани.
- Макcимально обмежувати смажене і напівфабрикати.
- Чи не пити тонізуючі напої: кава, какао, кока-колу.
- Переважно риба і яйця, ніж м’ясо і ковбасні вироби.
- На вечерю старайся не змішувати різні продукти (наприклад, м’ясо і рибу).
- Чи не переїдай і не їж занадто пізно. Ідеально є не до повного насичення і вечеряти до восьми годин вечора.
- Не пий багато рідини після вечері, щоб вночі не хотілося в туалет.
- Не їж занадто швидко. Якщо відчуваєш сильний голод, можна з’їсти перед вечерею якийсь фрукт або випити склянку води.
зелений гаспачо
В овочах зеленого кольору міститься багато магнію, цей мікроелемент необхідний для регулювання нервової системи і для хорошого розслаблення всіх м’язів тіла.
Для цього гаспачо візьмемо такі інгредієнти:
- Шпинат (свіжий)
- рукола
- трохи петрушки
- авокадо
- Оливкова олія
- Яблучний оцет
- Морська сіль
Їх кількість визначається за смаком. Гаспачо подається холодним.
Суп-пюре з кабачків, вівса і водоростей вакаме
Овес – дуже поживний злак, на ніч його можна їсти в невеликій кількості; він регулює нервову систему і допомагає знімати тривожність. На кожну порцію досить покласти столову ложку вівсяних пластівців. Крім своїх корисних властивостей, овес допомагає супу досягати крему.
кабачки – досить легка їжа, в них дуже мало калорій; в той же час, завдяки високому вмісту клітковини вони дають відчуття ситості.
Водорості вакаме багаті мікроелементами; вони також допомагають домогтися крему і позбавляють нас від необхідності додавати в суп молочні продукти.
Омлет з болгарським перцем і грибами
До складу вечері повинна входити і білкова їжа; це корисно для здоров’я і допомагає травленню. Ідеальний вибір – яйце, воно поживно і містить корисні жири.
З яєць можна робити найрізноманітніші омлети. Ми пропонуємо рецепт з болгарським перцем і грибами – дуже смачна страва.
Додамо до нього трохи салату. Хліб та інші борошняні вироби не рекомендуються.
Артишоки на грилі з нарізаним яйцем
Артишоки дуже корисні; їх особливо добре їсти на ніч, оскільки вони покращують роботу печінки, а як раз в нічні години відбувається її відновлення.
Спочатку їх потрібно зварити, щоб вони стали м’якшими, а потім приготувати на грилі з оливковою олією і сирим часником.
Ну, і для завершеності страви, додамо в нього нарізане яйце.
Суп-пюре з гороху з інтегральним рисом
Супи-пюре дуже гарні на вечерю, так як вони поживні, дають відчуття насичення і, як і інші гарячі страви, сприяють розслабленню і відпочинку.
Горох добре перетравлюється і не викликає підвищеного газоутворення. Разом з інтегральним рисом він забезпечить організм достатньою кількістю рослинного білка, який добре засвоюється.
Зображення наводяться з люб’язного дозволу Jack Letourneau, lasrecetasdecadadia і floridecires.
