кокос – дуже смачний і поживний плід; причому в їжу вживаються його м’якоть, сік, молоко і масло, які володіють багатьма корисними властивостями, здатними поліпшити наше здоров’я в багатьох аспектах.
Цей продукт займає велике місце в дієті населення тропічних країн, де ростуть кокосові пальми. Але в наш час його можна їсти всюди, він продається тепер майже у всіх країнах.
Кокос і всі його похідні багаті клітковиною, вітамінами, мінералами та іншими важливими живильними речовинами. Він займає важливе місце в традиційній медицині тропічних островів і в альтернативній медицині.
При цьому, сучасні медичні дослідження підтверджують багато корисних властивостей, які приписуються кокосу традиційною медициною.
Похідні кокоса допомагають схуднути
Дослідники Національного політехнічного інституту в Мексиці використовували шкірку і середню частину кокосового горіха для створення продуктів, які допоможуть контролювати рівень холестерину і тригліцеридів у крові і боротися з ожирінням.
Дослідники встановили, що ці частини кокоса багаті клітковиною і поживними речовинами, які можуть допомогти боротися з ожирінням.
Більш того, цей вид дієтичної клітковини може зменшувати глікемічний індекс, що вселяє надії в хворих на діабет.
Для отримання харчових добавок з похідних кокоса вони піддаються дегідратації мікрохвилями. Нагрівання здійснюється зсередини зовні, щоб структури клітковини розколювались на дрібні шматочки.
Це дослідження – тільки початок можливого створення з похідних кокоса кошти для боротьби з ожирінням. Звичайно, потрібні ще дослідження для підтвердження його ефективності і можливих ефектів.
Поки що страждають повнота або ожирінням можуть включати в свою дієту для схуднення кокос і його похідні.
Про що ж ідеться?
Кокосова олія
Багато років вважалося, що кокосове масло відноситься до нездорових жирів, оскільки в ньому міститься багато насичених жирів.
Але пізніше дослідження показали, що жирні кислоти, що входять до його складу, відносяться до так званим середньоланцюгові жирним кислотам. Такі кислоти перетворюються в енергію безпосередньо, чи не перетворюючись в цукор.
Це означає, що приймаючи всередину кокосове масло, ми постачаємо організм енергією і життєвої силою і прискорюємо метаболізм. Таким чином ми можемо легше скидати вагу.
Але це, звичайно, не чарівний продукт, і сам по собі він не може викликати схуднення. він допомагає як додатковий засіб, коли ми дотримуємося здорової дієти і займаємося фізичними вправами.
кокосова вода
Якщо кокосова вода отримана органічним чином, прямо з молодого кокоса, вона допомагає схуднути завдяки низькій калорійності і високому вмісту в ній поживних речовин і клітковини.
Цей освіжаючий напій рекомендується, коли потрібно відшкодовувати недолік рідини в організмі, так як в ньому містяться електроліти та мінерали, що прискорюють відновлення тканин організму.
Регулярне вживання кокосової води покращує травлення, запобігає запори і полегшує видалення з організму надлишку рідини, який теж вносить свій «внесок» в зайві кілограми.
Сік кокоса і ананаса
В цьому випадку корисні властивості кокоса об’єднуються з корисними властивостями ананаса, фрукта з сильним діуретичним дією, який часто включають в дієти для схуднення.
Суміш кокосового і ананасового соку має дуже приємний тропічний смак, його можна пити в спекотні дні, а головне – цей сік дає організму поживні речовини і антиоксиданти, що допомагають боротися з високим рівнем холестерину, активізувати метаболізм і запобігати передчасному старінню.
складові
- 1 чашка нарізаного кокоса (80 г)
- 1 чашка нарізаного ананаса (155 г)
- ½ склянки води (100 мл)
приготування
- Поклади всі інгредієнти в блендер і обробляй їх там, поки не вийде однорідна маса.
- Проціджувати цей сік не треба. Пий його як мінімум 3 рази в тиждень.
Не забудь почитати: Ананасова вода натщесерце? Цікаво!
