Правильний раціон і здорова дієта здатні поповнити запас необхідних корисних речовин в організмі, підтримуючи нормальне функціонування всіх систем і хороший стан шкіри, волосся, нігтів і т. Д. Збалансоване харчування є запорукою бадьорості, тонусу і гарного настрою.
Дотримуючись певного плану харчування, важливо знати, які продукти можна комбінувати, а будь поєднань краще уникати. багато продукти прекрасно засвоюються разом, і такі комбінації позитивно впливають на здоров’я, оскільки кожен з них має корисні властивості, а разом вони збільшують благотворний ефект. Однак, неправильні поєднання можуть бути дуже шкідливі для нашого організму і провокують протилежні реакції. Дізнайся, які продукти погано комбінуються і чому, в нашій статті.
Плюс на мінус … Які продукти не поєднуються між собою
Сир і шпинат
Шпинат містить особливі субстанції – оксалати, які перешкоджають нормальному засвоєнню кальцію організмом. З цієї причини не надто розумно поєднувати шпинат з сиром та іншими молочними продуктами.
напої
Важливо знати, що надмірне споживання рідини під час прийому їжі вкрай не рекомендується. Напої розбавляють шлунковий сік, і їжа перетравлюється набагато повільніше, що небезпечно для здоров’я травної системи і може викликати здуття, важкість і інші симптоми. Якщо ти не можеш виключити напої за обідом або вечерею, максимально скороти їх обсяг і йди цим правилом завжди.
цукор
Необхідно уникати додавання цукру до і без того солодким продуктами, це значно підвищує їх калорійність, а значить, може провокувати появу зайвої ваги, ожиріння, діабету, жирових відкладень, целюліту та інших порушень.
Продукти, багаті магнієм, і газовані напої
Злаки, крупи і всі продукти, які містять магній, ніколи не можна поєднувати з вживанням газованих напоїв. Крім надмірної кількості цукру, газована вода містить фосфати, які перешкоджають нормальному засвоєнню магнію нашим організмом.
Вуглеводи, крохмаль і кислі продукти
Як і вуглеводи, продукти з великим вмістом крохмалю, починають засвоюватися вже в роті. Для цього необхідно ретельне пережовування і лужне середовище. Кислі продукти в цьому випадку затримають процес перетравлення і можуть провокувати проблеми з травною системою. Саме тому не варто, наприклад, додавати томати до макаронів або рису.
Солодкі і кислі фрукти
Солодкі фрукти абсолютно несочетаемостью з кислими. При такій комбінації відбувається хімічна реакція, яка загрожує нормальній роботі систем організму.
соуси
В основній масі готові соуси для їжі містять велику кількість жирів, що значно уповільнює травний процес. Вони нейтралізують ензими шлункового соку, що ускладнює перетравлення їжі в нормальному режимі. Рекомендується максимально скоротити їх вживання і використовувати натуральні прянощі і добавки.
Як бачиш, навчитися правильному поєднанню продуктів досить просто, достатньо запам’ятати, яких комбінацій варто уникати при приготуванні і подачі страв. Йди цих нескладних правил, і ти принесеш велику користь своєму здоров’ю.
