Народна мудрість недарма радить нам снідати як королі, обідати як принци і принцеси і вечеряти як бідняки. Багато людей даремно думають, що сніданок необов’язковий, нехтують ним і не надають особливого значення ранкового прийому їжі. У той час, як правильно підібрані для ранкової трапези страви допоможуть тобі залишатися енергійною і повною сил до самого вечора, заповнять запас корисних речовин в організмі і навіть допоможуть схуднути.
У нашій статті ми розповімо, як приготувати три варіанти здорового і збалансованого сніданку, який буде не тільки поживним, а й допоможе знизити вагу природним чином завдяки вмісту клітковини. Який з них віддаси перевагу ти?
Зелений смузі-коктейль
Найбільш простим і ефективним способом схуднути є аж ніяк не обмеження в харчуванні і підрахунок калорій, а включення в раціон поживних продуктів, багатих на клітковину. Крім того, цей метод дозволить знизити вагу природно і без ризику для здоров’я.
Представляємо тобі сніданок для тих, хто хоче схуднути, але при цьому не мучитися від почуття голоду весь день: зелений коктейль.
Тебе може здивувати назва, але спробувавши такий напій на смак ти оціниш його якості. Його також можна взяти з собою на роботу або навчання, якщо вранці ти не дуже голодна. Для його приготування тобі знадобляться блендер і позитивний настрій.
складові
кілька свіжих листя шпинату або корн-салату
половина авокадо
половина стиглого банана
стакан рослинного молока (рисового або вівсяного, або вівсяного настою) Або яблучного соку без цукру
чайна ложка лляного насіння
цедра половини лимона
трохи меду або стевії (останню можна придбати в аптеці або фітомагазіне).
Добре збий в блендері очищені фрукти, шпинат і інші компоненти до отримання однорідної кремоподібної маси. Якщо ти хочеш зроби коктейль менш густим, додай трохи більше рослинного молока / вівсяного настою / яблучного соку. Також можна експериментувати зі смаком такого напою, додаючи за смаком трохи більше або менше меду, горіхи, сухофрукти, насіння або інші фрукти.
крем Будвіг
Цей варіант можна використовувати для більш поживного і ситного сніданку. Його основу складе знаменитий крем Будвіг, рецепт якого запропонувала доктор Кусмін. У ньому містяться всі корисні речовини, які потрібні нашому організму вранці.
складові
4 столові ложки м’якого сиру Рікотта або половина упаковки натурального йогурту
2 столові ложки олії з лляного насіння
сік одного лимона
2 чайні ложки горіхів або насіння (підійде кунжут, гарбузове насіння, насіння соняшнику, кедрові горішки, фундук, мигдаль і т. Д.)
1 чайна ложка меду або тростинного цукру
1 чайна ложка перги (квіткового пилку, зібраної бджолами; її можна придбати в спеціалізованому відділі або магазині, що продає мед)
3 чайні ложки родзинок або 2 фініки
3 шт. чорносливу
2 чайні ложки меленої або розмоченого вівсяної крупи (для цього її потрібно залити такою ж кількістю теплої води і залишити на ніч).
Як приготувати?
Добре збий сир або йогурт, лляне масло, лимонний сік і інші інгредієнти. Додай сухофрукти, горіхи, насіння і вівсянку.
Якщо ти не хочеш використовувати молочні продукти, заміни їх трьома столовими ложками горіхового крему (мигдального або з фундука) без цукру, який можна знайти в магазинах здорового харчування або Фітолавка.
Недільний сніданок: млинці з гречаної крупи
Всім нам іноді хочеться зробити виняток і побалувати себе смачними ласощами. Не турбуйся: наш третій варіант сніданку не тільки є прекрасним десертом, але і не містить великої кількості калорій – це здоровий і корисний рецепт. Йтиметься про млинці на основі гречаної муки або гречаної крупи, знайомої і улюбленої не тільки француженками, а й мешканками нашої країни. Гречка містить велику кількість клітковини і легко засвоюється, а також підходить для безглютенової дієти.
Цей різновид крупи допомагає боротися з ожирінням, депресією, діабетом і серцево-судинними захворюваннями.
Інгредієнти (для 8-12 млинчиків)
1,5 склянки гречаного борошна або меленої гречаної крупи
3/4 столової ложки морської солі
1 стакан холодної води (200 мл)
1 яйце
оливкова олія
приготування
Змішай воду і сіль.
Додай в суміш борошно невеликими порціями, постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок.
Додай яйце і добре перемішати тісто.
Постав тісто в холодильник на 1-2 години, потім воно буде готове для випікання млинців.
Змащуй сковороду невеликою кількістю оливкової олії перед випіканням кожного млинчика.
Для того, щоб недільний французький сніданок був по-справжньому здоровим, чи не додавай до нього вершки, сметану або варення, а скористайся наступними добавками:
Для солодких млинців
Суміш какао, меду і натурального йогурту
Компот з яблука, родзинок і горіхів
Легкий джем з апельсинів, цитрусової цедри і кориці.
Для солоних млинців
Рубане вареної яйце, свіжий листовий салат і домашній майонез
Соус гуакамоле і сирний сир
Рукола і копчений лосось.
Зображення люб’язно надані artfulgourmetnyc, neil conway, Chinkerfly і vanessayavonne.
