Здуття живота – дуже поширене явище. Після їжі багато людей відчувають дискомфорт в шлунку і кишечнику, що, звичайно, не є нормою. У чому ж причина? Швидкий набір ваги? Скільки має пройти часу, перш ніж знову з’явиться відчуття легкості? Ця проблема, без сумніву, викликає масу незручностей і може бути наслідком безлічі факторів, а впоратися з нею можна за допомогою простих порад, які ми дамо вам в цій статті. Дотримуйтесь наших рекомендацій, стежте за своїм раціоном, і ви забудете про таке явище, як здуття живота.
причини проблеми
Занадто швидке поглинання їжі
Ви думаєте, що швидше за насититеся, якщо з’їсте обід або вечерю дуже швидко. Але відбувається зворотне: ви продовжуєте відчувати почуття голоду, тому що відчуття ситості з’являється тільки через 20-25 хвилин після прийому їжі. До того ж, бажаючи завершити трапезу якомога швидше, ми поглинаємо більше повітря. Він накопичується в шлунку і потім викликає біль і неприємні відчуття. Якщо ви пережовуєте їжу недостатньо довго, ферменти слини не потрапляють в їжу в потрібній кількості, щоб змішатися з вуглеводами, а недолік ферментів при травленні їжі призводить до проблем травлення.
Що робити, щоб не їсти так швидко?
Ви можете почати з того, що будете подавати на стіл кожну страву по черзі, починаючи з салатів. А, наприклад, підсмажений хліб не вийде з’їсти занадто швидко, адже щоб відчути його смак і смак продуктів, які ви вживаєте разом з ним, потрібно жувати повільно.
Скажемо ні смаженого!
Страви в клярі, крокети, смажену картоплю, печеня і тушковані продукти вимагають занадто багато масла для приготування, це досить жирна їжа, яка не дуже добре засвоюється, викликаючи відчуття тяжкості в області живота після кожної трапези. Рішення: Намагайтеся готувати продукти на грилі (цей спосіб не вимагає додавання жиру), в духовці або на пару, уникаючи способів, при яких використовується масло. Також пам’ятайте, що оливкова олія менше вбирається в продукти, і після приготування смаженої краще на якийсь час звернути блюдо в абсорбуючий папір, яка вбере надлишки жиру.
П’єте газовану воду?
Очевидно, що газовані напої викликають здуття живота. До того ж, якщо вони містять цукор, ми називаємо такі напої «порожніми калоріями»: вони дають енергію, яка не витрачається, і цим сприяють набору зайвої ваги. Газована вода, немотря на те, що вона не калорійна, також може спровокувати здуття живота, яке посилюється, якщо ми п’ємо її під час прийому їжі.
Споживання харчових волокон в потрібній кількості
Люди, що не вживають достатню кількість харчових волокон, страждають запорами, але їх вживання в більшій кількості, ніж потрібно, також може викликати проблеми. Найкраще вживати їх в помірній кількості, тому що занадто велика кількість харчових волокон в раціоні викликає діарею і здуття живота.
Про важливість ферментів травлення
При вживанні великої кількості їжі, яке містить не цільну борошно, наприклад, пластівців на сніданок, хліба, галет, макаронів, і навіть рису запас ферментів травлення, що виробляються організмом, виснажується швидше. Ззовні ці ферменти отримати неможливо, а їх нестача призводить до уповільнення процесу травлення, що, в свою чергу, може стати причиною газів і здуття живота.
Вживайте цільні продукти
Живильні речовини, що надходять в організм при вживанні цільних продуктів, наприклад, вітаміни, мінерали, харчові волокна, антиоксиданти, є дуже корисними, і в іншій їжі вони не містяться. До того ж, вони сприяють виробленню ферментів травлення, які полегшують процес перетравлення їжі та допомагають впоратися зі здуттям живота.
Рекомендована дієта при здутті живота
Свіжі фрукти сприяють травленню, містять харчові волокна і велика кількість рідини, практично не містять жирів, тому дуже корисно буде, наприклад, приготувати салат зі свіжих фруктів на вечерю: кавун з шматочками абрикоса та черешнею. По можливості приймайте в їжу різні фрукти, це дасть кращі результати, ніж постійне вживання одного фрукта.
салати, до складу яких входять салат латук, польовий салат, шпинат і такі фрукти, як ананас і папайя, є відмінним засобом для поліпшення травлення. Для приготування вечері завжди краще додати трохи фруктів.
Паростки сої, люцерни, сочевиці є дуже здоровою їжею, що містить вітаміни та мінерали при практично повній відсутності жирів. Ці продукти добре підходять для приготування різних перших страв, наприклад, гаспачо, холодних супів і т. Д. Їх навіть можна додати при смаженні картоплі або яєчні.
Квашена капуста містить харчові волокна, дуже корисні для організму, а завдяки квашенню, капуста набагато легше засвоюється. Вона добре підходить для приготування різних салатів, а що уникнути споживання великої кількості солі, перед подачею цієї страви на стіл, ми можемо додати в нього трохи води.
оршад – це старовинний сироп, суміш мигдального молока з цукром і помаранчевої водою (настояної на флёрдоранже). Цей рохладітельний напій не міститься лактозу і є хорошим засобом від здуття живота. Подавати його слід без цукру, в охолодженому вигляді.
