жири сьогодні придбали погану славу, однак не всі вони шкідливі для організму. Жири обов’язково повинні бути присутніми в раціоні, і нам необхідно вміти вибирати ті, які будуть нам корисні.
Крім того, існують такі продукти, які допомагають організму легше засвоювати жири, а тому сприяють поліпшенню травлення і в той же час перешкоджають набору ваги.
У цій статті ми розповімо тобі про деякі хитрощі, які допоможуть твоїй травній системі коректно засвоювати жири; в цьому тобі допоможуть такі продукти як лимони, яблучний оцет, чай і артишоки.
Трохи про жирах
Жири відіграють найважливішу роль в нашому харчуванні, однак лише в невеликих кількостях і тільки високої якості. Говорячи про якість ми маємо на увазі в основному рослинні жири, наприклад:
- Рослинні масла першого холодного віджиму: оливкова, кокосова, мигдальне, кунжутне, льняне, масло з паростків пшениці і так далі.
- авокадо
- сухофрукти
- Насіння.
Існує безліч досліджень, які доводять, що вживання рослинних жирів допомагає організму позбавлятися від жирових відкладень, а тому в дійсності вони сприяють природному позбавлення від зайвих кілограмів.
Можна також вживати тваринні жири, якщо мова йде про невелику кількість. Ось найбільш здорові варіанти:
- Яєчний жовток
- Так звана «блакитна» (жирна) риба
- Молочні продукти, особливо приготовані з козячого та коров’ячого молока. Найкраще якщо вони ферментовані (наприклад, йогурт або кефір).
Чому жири складно засвоюються?
У деяких випадках люди відчувають складності з переварюванням жирів, особливо тих, які шкідливі для здоров’я. Можливо, причина цього полягає в печінці: за якоїсь причини вона не працює належним чином, хоча ніякого захворювання не спостерігається.
Дуже важливо знайти рішення цієї проблеми, так як жири необхідні для коректної роботи організму і їх недолік може привести до розвитку різного роду захворювань.
В цьому випадку ми рекомендуємо дотримуватися таких порад:
- Їж в невеликих кількостях, але частіше.
- Уникай споживання шкідливих жирів.
- прогрівай область печінки (Під ребрами з правого боку) за допомогою звичайної або електричної грілки.
- Найчастіше вживай продукти, перечіленние нижче.
Лимонний сік
Одне з найпростіших і економічних засобів – це лимонний сік: лимон є цитрусовим фруктом, який завжди корисно мати під рукою, адже він має безліч цілющих властивостей.
Незважаючи на те, що на смак лимон кислий, він має здатність нейтралізувати кислоти в шлунку і допомагає перетравлювати жири; крім того, завдяки вмісту в лимоні вітаміну С, цей фрукт також сприяє засвоєнню багатьох інших речовин.
Найпростіший спосіб скористатися цими якостями лимона – додавати трохи свіжого лимонного соку в страви, особливо в тих випадках, коли в них присутня тваринний жир.
Яблучний оцет
Яблучний оцет є ще одним ефективним засобом для спалювання жиру. Насправді, як лимон, так і яблучний оцет, часто використовуються в якості натуральної альтернативи хімічним продуктам для прибирання саме завдяки цій властивості.
Необхідно, щоб яблучний оцет був високої якості, а також, по можливості, органічним; буде ідеально, якщо оцет буде первинної ферментації, хоча знайти його буде складніше.
На відміну від лимона оцет може підвищити рівень кислотності у тих, хто схильний до цієї проблеми. У будь-якому випадку буде достатньо лише кількох крапель, розбавлених в невеликій кількості води, під час або до їжі.
Червоний і зелений чай
Ці два напою відмінно підходять для щоденного вживання, особливо в тому випадку, якщо наша мета – скинути вагу, так як вони допомагають організму засвоювати жири, присутні в їжі.
Проте, необхідно пам’ятати про те, що в них також міститься певна кількість кофеїну, а тому не слід пити чай ввечері або перед сном.
У разі якщо у тебе анемія, потрібно також пити чай окремо від прийому їжі, так як він може перешкоджати засвоєнню заліза.
екстракт артишоку
Нарешті, щоб допомогти печінки краще справлятися зі своїми функціями, слід включити в раціон овочі та гіркі трави, які стануть чудовими помічниками.
Серед таких продуктів варто виділити артишоки – їх можна не тільки варити або готувати в духовці, але і заварювати їх листя або приймати екстракт артишоку: для цього потрібно розбавити його невеликі кількістю води і пити під час їжі.
