Численні дослідження постійно виявляють продукти, шкідливі для нашого здоров’я. Безсумнівно, частина з них є дійсно дуже небезпечною, проте, при цьому все залежить від кількості і регулярності вживання такої їжі. Якщо ти хочеш знизити вагу або тримати його під контролем, уникнути ожиріння і проблем зі здоров’ям, зменшити рівень поганого холестерину в крові і відчувати себе більш енергійною і бадьорою, постарайся виключити з раціону певні види їжі, про які ми розповімо в нашій статті.
Які продукти загрожують ожирінням
Ми представимо тобі 12 продуктів різного ступеня небезпеки, які, згідно з дослідженням Гарвардського Університету, провокують істотні зміни у вазі і негативно впливають на стан фігури.
Картопля фрі
Смажений у фритюрі картопля вважається улюбленим блюдом шанувальників фаст фуду в усьому світі. Але немає нічого гіршого такої їжі. При регулярному вживанні прибавка в вазі складе 1,5 кілограма на рік. Якщо ти не готова повністю відмовитися від картоплі фрі, старайся готувати його будинку, щоразу змінюючи масло (переважно оливкова) І практично не додаючи солі.
Чіпси
Безумовно, чіпси подобаються багатьом, вони підходять в якості закуски для дружньої вечірки або після вечері. Але не забувай, чіпси містять неймовірну кількість солі, добавок і мінімум того, що залишилося від натурального картоплі. Така закуска провокує збільшення ваги завдяки тому, що не дає почуття насичення і, в наслідок цього, вживається людиною в необмежених кількостях.
Солодкі газовані напої
Один-два склянки газованої води щодня надмірно підвищують рівень цукру в крові. Тому вживання таких напоїв не тільки шкідливо, але навіть небезпечно для здоров’я з точки зору розвитку діабету та інших серйозних проблем.
м’ясо
Непомірне споживання таких видів м’яса, як яловичина і свинина, призводить до підвищення холестерину в зв’язку з наявністю великої кількості жирів. Заміни їх на куряче м’ясо або м’ясо індички.
Ковбаса і ковбасні вироби
Ковбаса, сосиски, різні м’ясні делікатеси небезпечні для нашої фігури, оскільки містять насичені жири, натрій, барвники і вкрай високу кількість калорій. Рекомендується виключити їх з раціону не тільки дитини, але і дорослого людини.
Транс-жири
Сотні продуктів на прилавках супермаркетів зроблені на основі транс-жирів, руйнівно впливають на наше здоров’я. В основному, такі жири включають до складу морозива, ковбас і напівфабрикатів. Не забувай, головним джерелом транс-жирів є маргарин, небезпечний для жіночого здоров’я ризиком розвитку онкологічних захворювань молочних залоз і інших органів. Крім того, даний вид жирів є в чіпсах, тортах, попкорн, картоплі фрі і т. Д.
Картопля
Якщо відсторонитися від способу приготування, картопля сам по собі досить шкідливий для фігури. Щоденне вживання страв з картоплі загрожує проблемами зі шлунком, вагою і помилковим відчуттям насичення.
Солодощі та випічка
Печиво, тістечка, десерти з пекарень і кав’ярень найчастіше перенасичені цукром і жирами. В якості корисної альтернативи можна використовувати свіжі фрукти – вони не тільки значно менш калорійні, фрукти поповнять запас вітамінів і корисних речовин в твоєму організмі і навіть можуть сприяти спалюванню жиру.
очищені крупи
Як приклад можна привести рафінований рис, один з найбільш популярних гарнірів у всьому світі завдяки відносно низькій ціні і доступності. Проблема полягає не в самому рисі, а в тому, що він проходить процес очищення і «відбілювання» перед попаданням до нас на стіл. Натуральний неочищений рис не є білим, віддай перевагу цілісного і неочищеному продукту, або коричневого рису і дикого рису Ямані.
Продукти з фритюру
Залишаючи осторонь картопля фрі, ми хочемо застерегти тебе і від вживання інших страв, обсмажених в маслі або жирі, особливо приготованих поза домом (в ресторані або кафе). У цій ситуації краще замовити рибу або курку в паніровці, на грилі, а також овочі на гарнір.
пакетовані соки
Навіть ті соки, на етикетці яких ти бачиш напис «100% натуральний продукт», не є такими. У них міститься дуже багато цукру, тому дієтологи виключають їх з групи здорової їжі. До того ж, виробники часто використовують барвники та консерванти, шкідливі для нашого здоров’я.
Ти можеш сміливо переходити на свіжовичавлені соки, коктейлі та смузі – вони сприяють очищенню, детоксикації організму і, в тому числі, зниження ваги.
Вершкове масло
Жир в основі вершкового масла негативно позначається на стані тіла і шкіри. Доведено, що люди, які часто вживають масло і майонез, більш схильні до шкірних висипань, акне і жирності шкіри, так як ці продукти значно збільшують рівень холестерину в крові.
Чого варто уникати, якщо ти стежиш за фігурою
Список з 12 вишеозвученних продуктів можна доповнити й іншими видами їжі, набагато менш шкідливими для здоров’я. Однак, їх часте вживання істотно позначиться на твоїй вазі. Йдеться про такі продукти, як:
- Макарони і паста: особливо з рафінованого борошна. Невелика кількість макаронів, яка споживається раз на тиждень, не завдасть особливої шкоди. Проблема полягає в щоденному вживанні пасти і добавках і соусах: вершках, сирі, жирних продуктах, – всі вони містять небезпечні для фігури вуглеводи і калорії.
- Соуси і заправки для м’яса і салатів: в цю групу можна включити майонез, кетчуп, гірчицю, соус для барбекю, соус «Цезар» і т. д. Всі вони «багаті» великою кількістю солі і жирів, збільшуючи рівень тригліцеридів до небезпечних меж.
- шоколад: тут варто зробити застереження. Наприклад, гіркий і темний шоколад містить більше какао і безпечний для фігури (Природно, в розумних кількостях), але якщо ти звикла купувати батончики, повні консервантів і підсолоджувачів, варто зупинитися. Уникай і білого шоколаду – нічого, крім хімічних речовин, жиру і цукру, в них немає.
Корисні альтернативи
Отже, цей розділ ми присвятимо тим продуктам, вживання яких найменше позначається на нашій вазі. В твій раціон вони можуть входити в великих кількостях, при цьому насичуючи організм корисними нутрієнтами: амінокислотами, вітамінами і мінералами:
- Біла риба: мерлуса, дорада, тріска, макрель, лящ, – всі вони не містять вуглеводів і жирів. При цьому така риба багата жирними амінокислотами Омега-3 (корисними для шкіри, волосся і нігтів) і фосфором.
- Пісне м’ясо: курка або індичка вільні від поганих жирів. Вони добре насичують організм і містять багато протеїнів.
- Морепродукти і ракоподібні: мідії, королівські креветки, устриці, кальмари, краби. Це справжнє джерело йоду, цинку і протеїнів високої якості. Морепродукти навіть менш калорійні, ніж біла риба.
- Овочі та зелень: шпинат, брокколі, морква, томати, цибулю, листовий салат, капуста, щавель, цибуля порей, спаржа і т. д. дарують організму мінерали і вітаміни, клітковину і воду. При цьому, їх калорійність майже дорівнює нулю.
- бобові: квасоля, нут, соя, сочевиця багаті цинком, фосфором, залізом, магнієм та безліччю вітамінів і протеїнів.
- фрукти: підійдуть всі види фруктів, за винятком бананів, винограду і айви, що містять забагато цукру. Решта наповнять твоє тіло антиоксидантами і водою.
Зображення люб’язно надані Harsha K R, Stu_ Spivack, grendelkhan, Jessica Merz, Sean McEntee, John Loo, Christopher.
