Багато худнуть використовують дієту відомого французького лікаря П’єра Дюка. Доктор починав свою кар’єру з лікаря-невролога, дієтологом він став пізніше. П’єр хотів допомогти своєму хорошому другу, який не дивлячись на всі спроби ніяк не міг розлучитися із зайвими кілограмами довгий час. Дюка придумав дієту, суть якої грунтується на вживанні білків, рідини і вівсяних висівок. Завдяки цим складовим, людині не треба відмовлятися від прийому випічки. Тепер детальніше про те, які повинні бути печені страви, щоб не погладшати.
Випічка по Дюканов
Весь секрет випічки по Дюканов полягає в складі дозволених продуктів. У тісто не слід додавати багато солі, цукру, борошна і жирного. Дозволяється кукурудзяний крохмаль, пшеничні і вівсяні висівки, низькокалорійний цукор і т. Д. Випічку вживають в усі періоди дієти. А їх налічується чотири: атака, круїз, консолідація, стабілізація.
- Атака – може тривати від двох до десяти днів, в залежності від зайвої маси тіла. Не можна їсти їжу багату вуглеводами і жирами, робіть упор на білкововмісні продукти.
- Круїз – цю фазу продовжуйте до одержання бажаного ваги. Дозволяється їсти білкову продукцію і овочі.
- Консолідація – тривалість даної фази обчислюється за наступною схемою: помножте кількість втрачених кілограмів на 10. Рівно стільки днів ви повинні будете перебувати на цьому етапі. Можна потроху додавати до раціону деяку їжу, яку ви їли до дієти.
- Стабілізація – цей період може тривати все життя. Шість днів на тиждень харчуйтеся, як зазвичай, тільки раз на добу додавайте страви з вівсяними висівками. Сьомий день їжте тільки білкововмісні страви.
Дієта Дюка: рецепти випічки
Велика перевага такого режиму харчування – це те, що можна їсти печені страви. Давайте розглянемо способи їх приготування.
сирники
Для сирників по Дюканов на одну порцію вам знадобляться такі продукти:
- нежирний магазинний сир (200 грамів),
- 1 яйце,
- дві великі ложки висівок з вівсянки,
- чотири крабові палички,
- пекарський порошок – половина чайної ложки,
- дрібка солі,
- знежирений кефір – дві великі ложки.
Піч на сухій сковороді.
Безе з шоколадом
Змішайте цукор (120 грамів підсолоджувача) з двома ложками кави і двома чайними ложечками какао. Вбийте в посудині три білка яєць, потім туди поступово засинайте підсолоджувач з какао і кави. Збивайте масу міксером в піну. Випікайте в духовці (t = 200 ° C).
Дюка «Атака»: випічка
Щоб не порушувати режим під час дієти на Атаки, можна готувати випічку з білкових продуктів.
печінковий кекс
Візьміть півкілограма курячої печінки, замочіть в нежирному молоці, після чого подрібніть продукт і змішайте з двома яйцями, чотирма столовими ложками висівок. Вміст посоліть. Випікайте в спеціальних формах з силікону. Температура в духовці повинна бути на рівні 180 ° С.
хліб
Такий хліб можна робити солоним або солодким з цукрозамінників. Щоб приготувати, змішайте по півтори ложки пшеничних, вівсяних висівок з одним яйцем, сіллю, чайною ложечкою розпушувача і трьома великими ложками знежиреного кефіру. Потім поставте на 3-4 хвилини в мікрохвильову піч.
Відео: випічка Дюка – рецепти
