Якщо ми хочемо знизити вагу, однією з фундаментальних стратегій мусить стати повне виключення цукру з раціону. Як вгамувати тягу до солодкого і чи можна знайти цукру натуральні замінники?
Ідеальним помічником стануть мандарини. Крім того, що вони досить смачні і солодкі, щоб вживати їх в якості закусок або десертів, мандарини можуть стати прекрасними замінниками висококалорійним солодощів. І що не менш важливо, ці цитруси є основою жиросжигающей дієти. Тому, якщо ти хочеш перемогти жир, їж більше мандаринів.
З користю для здоров’я
Мандарини, поряд з апельсинами і лимонами, є джерелом вітаміну С (27 мг. На кожні 100 м). Це, зокрема, важливо знати курцям: мандарини допоможуть усунути дефіцит життєво важливого вітаміну. Для тих, хто не зловживає шкідливими звичками, цитруси стануть відмінним засобом захисту від раку легенів. Жінкам репродуктивного віку корисно вживати мандарини через високий вміст в них фолієвої кислоти, що запобігає розвитку порушень нейронних зв’язків мозку майбутньої дитини.
Крім цього, мандарини містять більше 150 фітохімічних речовин, понад 60 з яких – необхідні організму флавоноїди. Флавоноїди захищають кровоносні судини, знижують запалення і є сильними антиоксидантами. Фітохімічні поліфеноли також володіють антиоксидантними властивостями і допомагають попередити онкологічні та серцево-судинні захворювання.
В даний час поліфеноли активно вивчаються вченими завдяки впливу, який вони чинять на пам’ять і інші процеси мозку. Інша група фітохімічних речовин, флавонони, що містяться в мандаринах, здатні знижувати артеріальний тиск, рівень холестерину в крові, а також запобігати запальні процеси. Один з таких рослинних поліфенолів – герперідін – входить до складу білої шкірки, що знаходиться з внутрішньої сторони мандариновою шкірки. Тому фахівці рекомендують з’їдати більшу частину білих мембран, якщо це дозволяють твої смакові рецептори.
Жиросжигающие властивості мандаринів
Лабораторні дослідження групи вчених Університету Західного Онтаріо під керівництвом Мюррея Хаффа довели: нобілетін (Флавоноїди, що міститься в улюблених фруктах) запобігає накопиченню жиру в печінці, стимулює роботу генів, відповідальних за спалювання надлишку жиру, і пригнічує активність генів, які виробляють ліпіди (Природних органічних жирів і жироподібних речовин).
Канадським вченим також вдалося відкрити в іншому цитрусі – помело – флавоноїди нарингенин, що захищає нас від ожиріння та інших симптомів метаболічного синдрому. Однак, професор Хафф стверджує, що нобілетін в десять разів ефективніше в порівнянні з Нарінгенін, а також він має здатність захищати нас від атеросклерозу.
Таким чином, мандарини є не тільки нашими кращими помічниками в боротьбі з жиром, але і попереджають розвиток багатьох хвороб і приносять величезну користь здоров’ю.
