Дієта Дюка славиться чудовим принципом: їсти можна стільки, скільки хочеться, але лише чітко встановлені страви. І не думайте, що тут криється підступ і доведеться харчуватися тертою морквиною з яблуками! Одноманітний пайок вам не загрожує. З однієї лише гарбуза по Дюканов виходить цілий обід.
легкий перекус
Як поїсти різноманітно і ситно, не порушивши правила? Ті, кому відомо про трьох фазах дієти, знають: страви з гарбуза по Дюканов дозволені, починаючи з другого етапу «Круїз». Фрукти, борошняні продукти і крохмалисті овочі тут поки не дозволені, але не біда. Ви і без них легко обійдетеся.
Вам знадобиться:
- 500 г гарбуза;
- 1 ст. л. підсолоджувача;
- спеції за смаком: 1 2 ч. л. кориці, гвоздика і імбир на кінчику ножа.
Приготування.
- Гарбуз очистите від шкірки і насіння.
- Наріжте брусками.
- Складіть в форму для запікання.
- Посипте спеціями і накрийте фольгою. Щоб гарбуз не виявилася занадто сухий, дозволяється полити її парою ложок лимонного або апельсинового соку.
- Запікайте блюдо в духовці при 180 градусах протягом 30-40 хвилин.
Важливо: не перестарайтеся з соком, так як фрукти дозволені тільки на третьому етапі дієти Дюка.
Гарбуз: рецепт смачного супу
Пісних супів з гарбуза існує чимало, але ми пропонуємо вам приготувати саме цей – в повній відповідності з вимогами дієти.
Вам знадобиться:
- 500 г гарбуза;
- 300 мл молока;
- 300 мл води;
- велика морква;
- цибулина;
- улюблені спеції;
- сіль;
- рослинне масло для смаження;
- несолодкий йогурт для заправки;
- зелень для прикраси.
приготування
- Гарбузову м’якоть нарізати кубиками і запікайте при 180 градусах 25-30 хвилин.
- Тим часом очистіть моркву і цибулину. Моркву натріть на дрібній тертці, цибулину нарубати і обсмажити обидва овоча на рослинному маслі.
- Змішайте молоко з водою, додайте всі овочі, спеції, сіль.
- Варіть до закипання, потім злегка остудіть і пюріруйте за допомогою блендера.
- Уже розлив суп в тарілки, заправте кожну порцію ложкою йогурту і посипте рубаною зеленню.
Котлети з гарбузом
На дієті Дюка м’ясоїдам роздолля. Не потрібно відмовляти собі в соковитих і смачних котлетки, адже їх так легко зробити стовідсотково дієтичними!
Вам знадобиться:
- 200 г курятини;
- 150 г гарбуза;
- маленька цибулинка або 1 2 стандартної цибулини;
- сіль, перець, сухі трави.
приготування
- Гарбуз очистите від насіння і шкірки, натріть на крупній тертці.
- Цибулину звільніть від лушпиння і наріжте.
- Курятину перейдіть в м’ясорубці.
- Змішайте всі інгредієнти, посоліть, поперчіть, перемішайте.
- Сформуйте з отриманого фаршу котлети і викладіть їх в вистелену фольгою форму.
- Готуйте страву в духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
А подати до нього можна апетитну гарбузову закуску-гарнір:
ароматний пиріг
Рецепти з гарбуза по Дюканов дозволять вам не тільки смачно поїсти, але і дозволити собі ніжний, солодкий і ароматний десерт. Отже …
Вам знадобиться:
- 1 2 склянки нежирного сиру (не більше 0,2%);
- стільки ж тертої моркви;
- стільки ж очищеної і подрібненої гарбузової м’якоті;
- пара яєць;
- стакан кефіру;
- цукрозамінник.
приготування
- Гарбуз киньте на 5 хвилин в окріп.
- Виловите шумівкою і за допомогою блендера змішайте з іншими інгредієнтами.
- Додайте підсолоджувач за смаком.
- Викладіть суміш в вистелену папером для запікання форму.
- Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку на 45-60 хвилин.
Готово!
Відео: кекс з гарбузом
Вівсяні висівки – важливий елемент дієти Дюка. Не нехтуйте цим найкориснішим продуктом! Тим більше, що він з успіхом замінить вам борошно і дозволить спекти легкий кекс, який не соромно подати гостям.
