чорниця і журавлина – одні з найбільш корисних для нашого здоров’я ягід. У них міститься висока кількість антиоксидантів, вітамінів і мінералів, які оберігають нас від багатьох захворювань, наприклад, раку. Також ці компоненти бережуть нас від передчасного старіння.
Доведено, що чорниця і журавлина корисні людям, які мають гіпертонію, діабет і високий рівень холестерину. Крім цього вони використовується для лікування інфекцій сечовивідних шляхів.
Основна складність полягає в тому, що ці ягоди не так-то просто знайти на ринку, а їх вартість досить висока.
Можна вирішити цю проблему, виростивши чорницю і журавлину будинку. Якщо ти хочеш знати, як це зробити, залишайся з нами: сьогодні ми детально розповімо тобі, що слід для цього зробити.
У продовженні нашої статті ти дізнаєшся, що саме потрібно зробити.
Вирощуємо чорницю і журавлину будинку
Хоча виростити чорницю і журавлину досить просто, недолік цієї ідеї полягає в тому, що цей процес досить повільний.
Так, звичайно рослині потрібно 3-4 роки для того, щоб дати перші плоди. Це відбувається, коли ми вирощуємо ягоди з нуля.
Якщо ти висадиш доросла рослина, ягоди з’являться набагато швидше.
1. Подумай, як саме і де ти будеш вирощувати ягоди
Незалежно від методу вирощування тобі необхідно визначитися з тим, скільки місця ти можеш виділити цим рослинам. Для росту вони потребує великого простору.
Якщо у тебе є сад, то можеш приготувати для них високу грядку.
Тим з нас, у кого немає саду, можна порекомендувати вирощування чорниці та журавлини в горщиках. Багато що залежить від того, яким саме способом ти збираєшся вирощувати ягоди.
Якщо ти вирішила виростити їх з насіння, спочатку необхідно їх проростити. Для цього можна використовувати як і спеціальну ємність для пророщування насіння, так і звичайний пластиковий лоток. Після цього тобі знадобитися висадити пророщені насіння в землю.
У разі, якщо ти віддаєш перевагу виростити молоде рослина, тобі знадобиться горщик більшого обсягу – близько 20 літрів.
При цьому слід мати на увазі, що дорослому рослині потрібно 70-80 літрів простору.
2. Приготуй ґрунт для рослин
Для росту і розвитку рослин потрібно досить кислий грунт, рН якої становить від 4,5 до 5. Вибір підходящої грунту для рослини – дуже важливий крок.
Домогтися необхідного рН можна за допомогою таких засобів, як:
Борошно з насіння бавовни
Добрива на базі кори
соснові голки
дубове листя
торф
3. Вибір рослини
З огляду на те, що процес зростання чорниці та журавлини займає багато часу, дуже важливо вибрати тип рослини, яке тобі б хотілося виростити. Можливо, тобі хотілося б виростити кілька кущиків чорниці в один і той же час.
У цьому випадку кожна з рослин потребуватиме своєму горщику.
4. Догляд
Чорниця і журавлина мають потребу у великій кількості сонця. Вода також необхідна, хоча слід уникати надмірної вологості.
Найкраще поливати чорницю час від часу. При цьому необхідно забезпечити рослинам хороший дренаж.
Рецепт з чорниці
Коли рослини дадуть перші плоди, перед тобою відкриється справжній простір для фантазії: чорниця використовується у величезній кількості рецептів страв і напоїв.
Один з найбільш простих і смачних варіантів – маффіни з чорницею і лимоном. Вони відмінно підійдуть для сніданку або перекусу.
складові
2,5 склянки борошна (300 м)
1 стакан білого цукру (200 м)
1,5 чайної ложки пекарського порошку (7 м)
1 чайна ложка солі (5 м)
1/4 склянки натурального йогурту (60 р)
2 яйця
1 склянка знежиреного молока (250 мл.)
1/4 склянки розтопленого вершкового масла (50 р)
1 чайна ложка ванільною есенції (5 мл.)
1 стакан чорниці (180 м)
1 столова ложка цедри лимона (10 р)
приготування
Розігрій духовку до 180 градусів за Цельсієм (375 за Фаренгейтом).
Виклади формочки для маффінів на піднос, попередньо змастивши маслом їх стінки.
У великій ємності добре перемішати просіяне борошно, цукор, пекарський порошок і сіль.
В іншій ємності перемішати рідкі інгредієнти: йогурт, яйця, молоко, розтоплене масло і ванільну есенцію.
З’єднай обидві суміші і ще раз ретельно перемішати всі інгредієнти так, щоб в тесті не було грудочок.
Після цього додай в тісто чорницю і цедру лимона.
Наповни тестом форми на 3/4 їх місткості так, щоб тісто в духовці не втекло.
Постав піднос з формами в духовку і запікати мафіни 15-20 хвилин. Щоб дізнатися, чи готові вони, введи в тісто зубочистку. Якщо вона залишиться чистою, значить, маффіни можна виймати.
Почекай, поки вони не охолонуть при кімнатній температурі. От і все! Смачного!
Як приготувати легкий торт з йогурту і чорниці
Чорничний торт припаде до смаку всім любителям солодкого, включаючи і тих з них, хто піклується про здорове харчування і уникає цукру і напівфабрикатів … Читати далі »
