Для максимальної користі і кращого засвоєння корисних речовин, що містяться в фруктах, найкраще їсти фрукти, комбінуючи їх з овочами і пісним м’ясом.
Ми любимо фрукти, але часом не знаємо, коли їх краще їсти, щоб поліпшити травлення, а також, які з них максимально корисні і можуть допомогти нормалізувати роботу шлунка або кишечника. Які ж фрукти корисні для травлення? Зараз розповімо!
1. Фрукти для поліпшення травлення
1. Ананас
Впевнені, що про чудесні властивості цього фрукта ви вже знаєте. Ананас – джерело ферменту бромелін, що сприяє травленню. Цей важливий фермент являє собою різновид білка, прискорює біохімічні реакції, а тому ідеально підходить, наприклад, для засвоєння білків.
Ананас завжди потрібно вживати свіжим. Чудово робити смачні салати з ананасом на сніданок, тому що цей фрукт поєднується з більшістю продуктів. Цей фермент можна придбати в аптеці, де його продають у вигляді капсул, але ми рекомендуємо все ж купити свіжий ананас. Він смачний, має протизапальну дію і дуже корисний, якщо ви страждаєте артритом.
Ананас може бути ключовим продуктом в лікуванні травного тракту, а тому ми поставили його на перше місце в цьому списку. Не бійтеся є його при кожному зручному випадку.
2. Папайя
Смачна, освіжаюча і прекрасно підходить для дієти – все це про папайе. Вона також є натуральним джерелом протеолітичних ферментів, необхідних для травлення. Фермент папаїн, що міститься як в плоді папайї, так і в деревині, бере участь в процесі травлення, допомагаючи розщеплювати білки.
Всього кілька шматочків папайї здатні прискорити травний процес; незалежно від того, що ви з’їли, він впорається з усіма білками. Папайя – прекрасний натуральний засіб при тяжкості в шлунку, також фрукт знижує ймовірність діареї, нудоти, піклується про наше кишечнику і шлунку. Не сумнівайтеся, купуйте свіжу папайю і насолоджуйтеся її корисними властивостями.
3. Ківі
Ви великий любитель ківі? Тоді насолоджуйтесь, додаючи його в основні страви, десерти і салати. Він також відомий як китайський агрус і вважається в тому числі лікарською рослиною, що містить фермент актінідін. Дія цього ферменту схоже з папаїном і бромелін, тому що він також прискорює процес розщеплення білків. У східній медицині фрукт використовують при лікуванні багатьох хвороб, ми ж тільки починаємо відкривати його чудові властивості.
Але поділимося з вами маленьким секретом: немає нічого кориснішого для травлення, ніж салат з ківі, папайї та ананаса. За словами експертів, кожен фермент діє по-своєму і, потрапляючи одночасно в шлунок, вони по-різному взаємодіють з навколишнім середовищем. Але в поєднанні вони, безсумнівно, – найкраща турбота про нашу травній системі.
Коли ж краще їсти фрукти?
Це, безумовно, питання на мільйон. Чи варто їсти фрукти після їжі в якості десерту? Або до? А, може бути, під час? Насправді, ідеально їсти фрукти під час основного прийому їжі. Зазвичай кажуть, що фрукти краще їсти на порожній шлунок, тому що практично завжди вони перетравлюються в тонкій кишці, де вбираються всі корисні речовини.
З цієї причини ми радимо вам є папайю, ківі і ананас на сніданок, додаючи їх в салати разом з горіхами, пісним м’ясом і листовим салатом. Якщо включити їх в свій раціон, то нам вдасться повною мірою отримати з їжі все білки і корисні речовини. Для прикладу наведемо кілька фруктових рецептів для вживання в різний час дня.
вранці:
- Свіжовичавлений апельсиновий сік.
- Яблуко, нарізане шматочками, з жменькою горіхів.
Салати на сніданок
1. Салат з ананасами і креветками
- заморожені креветки
- 2 шайби ананаса
- Козиний сир
- Салат різних видів
- Помідори черрі
2. Салат з ананасом і анчоусами
- 1 помідор
- Салат і шпинат
- 2 шайби ананаса
- Два дрібно розкришених анчоуса
- Трохи оливкової олії і яблучного оцту
3. Салат з папайей і куркою
- Середня папайя
- середній огірок
- Середня морква
- 100 грам курячої грудки
- 1 стиглий помідор
- натуральний йогурт
- 2 горіхи
- Кілька крапель лимонного соку
4. Салат з ківі і козячим сиром
- польовий салат
- 1 помідор
- 1 ківі
- Шматочок козячого сиру
- 5 маслин
- 100 грам курячої грудки
- 1 столова ложка меду
- Трохи яблучного оцту
днем:
Стакан яблучного соку і жменю родзинок
На вечерю і перед сном:
Дуже радимо приготувати свіжий сік грейпфрута і легкі салати, які підходять для вечері. Дамо вам кілька прикладів:
1. Салат з авокадо
- Одна невелика буряк
- середнє яблуко
- середнє авокадо
- 2 горіхи
- листя шпинату
- Яблучний оцет
- Трохи оливкової олії
2. Салат з ананасом і морквою
- 1 морква, натерта на тертці
- 2 пластинки ананаса
- Нарізану на тонкі скибочки лосось
- Ізюм
- 3 помідори черрі
- Трохи лимонного соку
Як ви можете бачити, можна дуже просто і смачно поєднувати фрукти з овочами і тваринними білками. Трохи уяви не завадить вашій турботі про здоров’я і травній системі.
