Якщо ви поставили собі за мету скинути зайву вагу, то так чи інакше намагаєтеся їсти менше, проте почуття голоду є однією з найбільш поширених причин, по якій все дієти закінчуються, ледь розпочавшись (в середньому через 1 тиждень). І тим не менш вихід є: можна наситити свій шлунок і низькокалорійною їжею. Існують такі продукти, при попаданні яких в організм, мозок отримує якийсь сигнал, його можна описати як «трапеза закінчена», в результаті апетит спадає і почуття голоду вас більше не турбує. Ось ці 12 продуктів, що дозволяють довше відчувати себе ситими!
1. Яблука
Спробуйте з’їдати одне яблуко приблизно за півгодини до прийому їжі. Харчові волокна і вода, що містяться в яблуках, подарують вам відчуття ситості і в результаті ви з’їсте менше.
2. Авокадо
Якщо з’їсти половинку авокадо під час обіду, то це допоможе вам забути про почуття голоду до самого вечора. За результатами одного з проведених експериментів, 22 відсотки жінок повідомили, що відчували більше задоволення після їжі і що є вони після такого обіду захотіли на три години пізніше, якщо порівнювати з іншими днями, коли вони з’їдали на обід таку ж кількість калорій, але без авокадо .
3. Квасоля, горох і сочевиця
Рагу з нуту, гороху, квасолі або сочевиці стане просто чудовим блюдом, так як в цих продуктах міститься велика кількість рослинного білка, клітковини, антиоксидантів, вітамінів групи В і заліза. Крім того, вони допомагають тримати апетит під контролем. Недавні експерименти показали, що люди на 31 відсоток відчувають себе більш задоволеними в їжі після прийомів їжі, що включають ці продукти.
4. Суп
За даними різних наукових досліджень, люди, які їдять бульйони і супи в якості першої страви, споживають на 20 відсотків менше калорій (в цілому). Супи хороші тим, що можуть «перевірити» наш апетит, вони, як правило, не містять багато калорій і при цьому займають багато місця в шлунку.
5. Соління
Солоні або мариновані огірочки та інші соління містять жирні кислоти, а вони сприяють зміцненню зв’язків між нашим кишечником і мозком (це підтверджує Нью-Йоркська академія наук). Ці продукти містять також пробіотики, корисні бактерії, що полегшують травний процес. Деякі експерти впевнені, що ці самі пробіотики допомагають знизити апетит і таким чином позбавитися від зайвої ваги.
6. Чилі
Речовина під назвою капсаїцин, що міститься в перці чилі, прискорює обмінні процеси в організмі (метаболізм). Недавнє дослідження, проведене в Університеті Маастрихта (Нідерланди), показали, що споживання гострої їжі допомагає контролювати апетит. Потрібно додати в їжу всього 1/4 чайної ложки меленого чилі, щоб відчувати себе ситими значно довше. Деякі з учасників експерименту навіть відмовлялися від їжі після обіду, так як зовсім не відчували почуття голоду.
7. Темний шоколад
Якщо вам раптом дуже захотілося з’їсти чогось солоденького, то зупиніть свій вибір на темному або гіркому шоколаді. Це дуже корисний продукт, він допомагає знизити кров’яний тиск і захищає мозок і серцевий м’яз. Крім того, він є набагато більш ситним, ніж молочний шоколад, і ефективно допомагає впоратися з бажанням є інші «солодощі» і «солоності».
8. Яйця
Почніть свій день з курячих яєць (В будь-якому вигляді), і ви будете ситими до самого обіду. Дослідження, проведене в університеті Міссурі в Колумбії, показало, що сніданок, що складається з 300 калорій з 30-39 г білка, знижує відчуття голоду між прийомами їжі і ви довше відчуваєте себе ситими. Ще в даному дослідженні згадується, що люди, які з’їдають багатий білками сніданок, споживають менше калорій протягом дня, що залишився.
9. Горіхи
Горіхи є ще одним надзвичайно ситним продуктом харчування. Одним з британських журналів був проведений наступний експеримент: жінки, які страждають від ожиріння, змішували три столові ложки арахісового масла з пшеничними пластівцями і запивали це апельсиновим соком, після такого сніданку почуття ситості не покидало їх більше 12 годин, на відміну від іншої групи учасниць, в раціон яких не входили горіхи. Цей продукт подарувала нам сама природа, щоб контролювати свій апетит, адже в горіхах містяться корисні ненасичені жири, а також білок і харчові волокна.
10. Вівсянка
Вівсянка теж надовго подарує вам відчуття ситості. Учасники ще одне експерименту, проведеного на цей раз в США, з’їдали такий сніданок: 250 калорій вівсянки або злаків і 113 калорій молока. Ті, то їв вівсянку, довше не відчували почуття голоду в порівнянні з тими, хто їв інші злаки. Але в чому ж різниця? Справа в тому, що вівсянка дуже багата клітковиною і білками, а також містить у собі велику кількість бета-глюкану, натуральних цукрів, які роблять вівсянку такої корисної для здоров’я серця і природної гідратації організму в порівнянні з готовими до вживання злаками.
11. Вода
звичайна питна вода допоможе вам обдурити свій шлунок. адже симптоми голоду дуже походжу на почуття, яке ми відчуваємо при зневодненні: знижується енергія і когнітивна функція, починає псуватися настрій і т.п. Тому наступного разу, коли вам захочеться пізно ввечері з’їсти бутерброд, спробуйте випити замість цього склянку води і почекати хвилин 10. Швидше за все, відчуття голоду зникне, і ви таким чином «врятуєте» себе від зайвої сотні калорій.
12. Сироватковий протеїн
Сироватковий протеїн – це один з двох видів білка, що входять до складу молочних продуктів, і, треба сказати, найбільш ситний. За даними проведеного експерименту, люди, що випивають сироватковий протеїн, після двох годин з’їдали на 18 відсотків менше, ніж ті, які споживали вуглеводні напої.
