Для того, щоб лікарські рослини були доступні цілий рік, їх заготовляють про запас: деякі зберігають в свіжому вигляді в прохолодному місці (зазвичай, бульби або коріння), якісь заморожують, але найчастіше – сушать.
Збір рослин для заготівлі
Збір будь-яких наземних частин рослини для заготовки слід проводити в суху погоду, без туману і дощу, коли обсохне роса. Коріння, бульби і цибулини можна заготовлювати і у вологу погоду, але потім їх слід добре обсушити. Кожну частину рослини заготовляють в певний період, так, наприклад:
коріння – навесні до початку періоду вегетації або восени, після його закінчення;
кору – під час сокоруху;
нирки – ранньою весною, до їх розпускання;
листя – до або під час цвітіння рослини;
траву – зазвичай під час початку цвітіння;
плоди та насіння – у міру дозрівання, за деякими винятками – деякі плоди, які обсипають відразу після дозрівання, збирають недозрілі і дають дозріти.
Для кожної частини рослини використовується свій метод збору: коріння викопують;
траву зрізають ножицями, секатором або акуратно зривають;
кору знімають смужками, роблячи кільцеві паралельні надрізи, які потім з’єднують поздовжніми;
гілки зрізають гострим ножем;
плоди обривають.
Найкраще проводити збір вранці: з 8 до 9 годин, або ввечері: з 16 до 17. Також, слід зазначити, що збирати сировину потрібно подалі від міста і автомобільних доріг.
Сушка і зберігання лікарської сировини
Залежно від виду рослини після збору сировини виробляють сушку: траву і листя сушать, розклавши тонким шаром на горизонтальній поверхні або підвісивши пучками під стелею в добре провітрюваному приміщенні.
Також можлива сушка в духовці або електричної сушарці. Коріння зазвичай сушать, порізавши на шматочки, в духовці або сушарці. Для кори теж краща теплова сушка. Деякі рослини сушать на свіжому повітрі: якісь в тіні, а інші – на сонце (деякі коріння і листя). Зберігають висушену рослинна сировина в тканинних мішечках, паперових пакетах, дерев’яних коробках або скляних банках з щільними кришками в сухих прохолодних приміщеннях в недоступному для дітей місці. Не потрібно зберігати трави разом з продуктами і сильно пахнуть речовинами. Отруйні рослини зберігають окремо від інших і один від одного. На тарі обов’язково слід підписати назву рослини і період заготівлі. Зберігають заготовлене сировину протягом певного терміну, зазвичай від 1 до 3 років в залежності від рослини. Обов’язково дотримуйтесь рекомендованої терміни зберігання – після його закінчення лікарську сировину стає марним, а іноді і шкідливим.
Якщо ви використовуєте рослини в зборах, то змішувати їх варто безпосередньо перед приготуванням лікарської форми: відвару, настою і т.п.
Замороження трав
Крім сушіння іноді використовується заморозка лікарських трав. Для цього сировину подрібнюють, укладають в поліетиленові пакети або пластикові контейнери і відразу ж відправляють в морозильну камеру. Також можна заморожувати траву у вигляді кубиків: подрібнене рослина поміщають в ємності для заморозки, заливають невеликою кількістю води і заморожують. Потім отримані кубики можна вийняти зі спеціальних ємностей і перекласти в пакети. Заморожене сировину слід використовувати відразу ж після розморожування, інакше воно може втратити свої лікувальні властивості.
