Головний недолік дієт – обмеженість в харчуванні. Жінкам доводиться відмовлятися від багатьох улюблених тортиків, тістечок і цукерок. Але ж так хочеться з’їсти щось смачненьке. Мета даної статті – урізноманітнити ваш раціон. Сьогодні мова піде про дієтичних кексах з вишнею.
Дієтичні кекси з вишнею з покроковим описом
Для приготування це ласощі потрібно:
- вівсяні пластівці;
- яєчний білок;
- півтори склянки кефіру;
- п’ятдесят грам цукру;
- пол ложечки розпушувача;
- сіль;
- ваніль;
- дві склянки ягід вишні;
- п’ятдесят грам крохмалю.
етапи приготування
- Перш за все очистіть ягоди від кісточок.
- Перемеліть пластівці в кавомолці або блендері. Крім того, у продажу є вже готова вівсяне борошно.
- Змішайте борошно і кефір, дайте настоятися суміші приблизно півгодини.
- В окремій поміркуйте віночком або міксером збийте яєчний білок. Після цього додайте до нього цукор, крохмаль і ваніль.
- Перелийте яйце в посудину з тістом. Додайте розпушувач і ягоди, посоліть кексовую основу. Добре перемішайте.
- Розлийте тісто по формах. Зверніть увагу, що в процесі приготування тісто «піднімається».
- Надішліть кекси в духову шафу на п’ятдесят хвилин при температурі двісті градусів.
- Коли страва приготується, дайте йому охолонути. Після цього можна витягувати кекси.
Кекс з вишнею в мультиварці
Інгредієнти наступні:
- 200 грам масла з мінімальною жирністю;
- кілька чайних ложок розпушувача, або ж гашене сода – на вибір;
- 150 мілілітрів знежиреного молока;
- 300 грам вишень;
- 350 грам борошна грубого помелу і стільки ж меду замість цукру;
- чотири яєчних білка;
- ванілін.
Інструкція приготування
- Змішайте масло з медом, додавши також білок. Ретельно перемішайте.
- Трохи підігрійте молоко. Додайте його в суміш.
- Озбройтеся ситом для просіювання борошна. Якщо даного «інструменту» немає – не біда, але тоді можливі грудочки. Також додайте гашене соду або розпушувач тіста.
- Вийміть з вишень кісточки. В окремій посудині гарненько посипте ягоди борошном і перемішайте їх.
- Пересипьте вишні до загальної суміші, знову перемішавши.
- Якісно змастіть чашу мультиварки, навіть якщо у вас їжа не пригорає.
- Встановіть на пристрої режим «Випічка». Час – близько 80 хвилин.
- Після закінчення приготування десерт можна вживати.
Кекс на кефірі з вишнею
Для ніжних кексів на кефірі будуть потрібні наступні продукти:
- півсклянки кефіру;
- стакан патоки або кленового сиропу;
- три яєчні білки;
- 3 ст. ложки олії з мінімальною жирністю;
- 300 грам замороженої вишні;
- чайна ложка соди.
приготування десерту
- Збийте яєчні білки, додавши патоку, кефір і гашене соду.
- Розтопити масло на газовій плиті, або в мікрохвильовій печі. Теж додайте до суміші.
- Заздалегідь просіявши, додавайте борошно невеликими порціями до тих пір, поки тісто не придбає потрібну консистенцію.
- Заливається тісто в формочки точно так же, як в першому рецепті: на половину форми, потім викладається начинка, а потім додаємо знову основу кексів.
- Додатково випічку можна прикрасити ягодами.
- Випікати в духовці слід від десяти до п’ятнадцяти хвилин.
Кекс з вишнею без яєць
Складові:
- 200 грам борошна грубого помелу;
- 50 грам вишні, стільки ж цукрової пудри;
- ванілін – чайна ложка;
- кілька ложок рослинного масла;
- розпушувач;
- 120 грам коричневого цукру;
- 150 мілілітрів кефіру;
- сіль.
етапи приготування
- Змішайте в одній посудині борошно, коричневий цукор, ванілін і розпушувач. Також посоліть майбутню основу кексів.
- В окремій ємності змішайте кефір і рослинне масло.
- Далі – з’єднайте всі суміші. Також додайте вишні.
- Гарненько змастіть кексовую форми. Залийте в них тісто на ¾ від обсягу.
- Розігрійте духовку до 200 ° С. Час приготування кексів становить двадцять хвилин.
- Систематично перевіряйте випічку дерев’яною паличкою, наприклад, від морозива. Якщо кекси приготувалися, вона буде суха.
- Вийнявши їх з формочок, посипте десерт цукровою пудрою. Якщо хочете, можете прикрасити ягідками.
Пісні кекси з вишнею
Для приготування знадобиться:
- кілька склянок цільнозерновий борошна;
- сто п’ятдесят мілілітрів сиропу з вишні, можна вишневий сік;
- півсклянки теплої води;
- сім столових ложок рослинного масла;
- кілька столових ложок цукру;
- цукрова пудра;
- половинка чайної ложки кориці;
- дві чайної ложки розпушувача;
- сто п’ятдесят грам ягід, підходять як заморожені, так і свіжі.
Інструкція приготування
- Змішайте рослинне масло і сироп з водою. Додайте цукор, корицю, борошно і розпушувач. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Борошно рекомендується просіяти через сито.
- Далі – досипаємо ягоди вишні. Перемішувати слід дуже акуратно.
- Маслом змастіть приготовані формочки. Після цього наповніть їх тестом на половину обсягу, щоб тісто не «втекло» в процесі випікання.
- Попередньо розігрійте духовку до 180 ° С. Випікати вишневі кекси потрібно близько півгодини. Час від часу поглядайте за ними.
- Коли десерт приготувався, дайте йому охолонути. Через певний час додатково посипте кекси цукровою пудрою.
Ароматні вишневі кекси неодмінно порадують близьких вам людей. Головні їхні плюси – чудовий смак і, звичайно ж, низька калорійність.
