Смачна, соковита, освіжаюча … і така корисна груша! Хочете дізнатися про всі її переваги для здоров’я? Тоді читайте нашу сьогоднішню статтю і постарайтеся з’їдати хоча б по одній груші в день! Тому що починаючи вже з сьогоднішнього дня ви не захочете втрачати таку можливість.
Груша і її корисні властивості
Груша належить до тих фруктам, які можна їсти протягом усього року, крім того, її можна використовувати в численних рецептах. Хоча, звичайно, найбільш корисними споживати її в сирому вигляді (з шкіркою або без, кому як більше подобається).
Якщо груша стигла і солодка, то вона стане не тільки багатим джерелом поживних речовин для організму, але і допоможе процесу травлення. Тому її рекомендують при різних недугах і захворюваннях.
Для початку слід зазначити, що в груші міститься дуже багато води. Це дозволить зволожити тіло і запобігти таку проблему, як затримка рідини в організмі. Ще груша досить ситна (а це гарна якість, особливо для тих, хто хоче схуднути).
оскільки в груші немає жирів і мало калорій, а її цукру легко засвоюються, її рекомендують спортсменам (до або після тренування). Грушу добре переносять і хворі на діабет, а високий вміст в ній розчинних харчових волокон допомагає регуляції діяльності кишечника.
При цьому грушу можуть їсти буквально все, від самих маленьких (ще грудних) дітей до літніх людей. Дуже добре їсти груші:
- Пацієнтам із захворюваннями серця
- Тим, хто страждає від гіпертензії
- анемії
- Дітям і підліткам
- спортсменам
- діабетикам
- Тим, хто страждає від ожиріння
А також людям:
- З підвищеним рівнем холестерину
- Тим, хто страждає від закрепів
- Тим, хто має проблеми зі шлунком (гастрит або виразки)
- Тим, хто страждає від діареї
- У яких є зоб
Різні види груш
Можливо, ви не знали, але існують різні види (або сорти) цього фрукта:
- груші Бартлетт: Використовуються, як правило, для приготування консервів, так як вони мають не надто яскраво вираженим смаком, який до того ж втрачається в процесі теплової обробки. Сезон: літо і осінь.
- Груші Бартлетт червоні: Мають насичений червоний колір, їх зазвичай споживають сирими, у вигляді закусок або додають в салати. Сезон: літо.
- груші АнжуДуже смачні як в сирому, так і в приготованому вигляді. Доступні зазвичай в осінньо-зимовий період.
- Груші Анжу червоні: Використовуються для приготування фруктових салатів і для прикраси столу. Купити їх також простіше восени і взимку.
- Груші Бере Боск: Тверді, хрусткі плоди, мають злегка пряний аромат. Доступні восени, взимку і навесні.
- груші ФорелліДуже солодкі і соковиті. При дозріванні набуває золотистий колір. Купити можна в осінньо-зимовий період.
- груші Коміс: Прекрасно поєднуються з сирами, а також неймовірно смачні в запеченому вигляді (з яблуками, наприклад). Сезон: зима і осінь.
- груші Секела: Мають солодкий смак, ідеально підходять для приготування пирогів і млинців. Їх також простіше купити восени і взимку.
1 груша в день: які переваги?
Отже, ви вже знаєте про деякі властивості цього смачного фрукта (і про деяких сортах). Тепер саме час познайомитися з усіма перевагами від щоденного споживання груш.
Боротьба з вільними радикалами
Ці організми, як відомо, несуть відповідальність за пошкодження клітин нашого тіла і за їх передчасне старіння. Але антиоксиданти, які містяться в груші, захищають організм від негативного впливу вільних радикалів і допомагають нам зміцнити своє здоров’я в цілому.
Зниження ризику розвитку раку
Надмірне скупчення жовчних кислот в кишечнику збільшує ймовірність розвитку колоректального раку і появи інших проблем, пов’язаних з цим органом. А харчові волокна (клітковина), які містяться в груші, захищають стінки товстої кишки і таким чином значно знижують ризик утворення пухлини.
Крім того, поживні речовини груші в принципі заважають формуванню канцерогенних клітин в стравоході і шлунку.
Контроль над діабетом
Груша має низький глікемічний індекс, що робить її ідеальним десертом або «перекусом» для людей, які страждають від діабету, коли їм захочеться чогось солоденького. У кровотік потрапляють вуглеводи даного фрукта, і він може контролювати рівень глюкози.
стимуляція травлення
Ми вже згадували про те, що в груші міститься велика кількість клітковини, а це означає, що вона буде дуже корисною, щоб допомогти травному процесу. Адже всього одна груша в день здатна забезпечити організм 20% добової норми харчових волокон.
Тобто вона виступає в якості «мастила» кишечника і сприяє швидкому виведенню шлаків з організму, перешкоджаючи тим самим утворенню запорів. Крім того, груша стимулює секрецію шлункового соку і регулює перистальтику кишечника у людей, які страждають від діареї.
Зниження артеріального тиску
Оскільки в складі груші є достатня кількість калію, вона буде корисна і для здоров’я серцево-судинної системи нашого організму (так як дана речовина є ефективним судинорозширювальну засобом).
На додаток до зниження артеріального тиску в цілому регулярне споживання груш зменшить напругу в венах і буде перешкоджати утворенню тромбів, які, як відомо, можуть завдати істотної шкоди здоров’ю і викликати розвиток захворювань серця.
Нарешті, груша здатна збільшити приплив крові до всіх частин нашого тіла, допомагає оксигенації органів, а також знижує ймовірність серцево-судинних захворювань і навіть серцевих нападів.
Інші корисні властивості груші
Якщо перерахованих вище якостей груші вам здасться недостатньо, то ось ще кілька. Їх дійсно багато!
- Завдяки вмісту пектину груша знижує рівень холестерину в крові.
- Зміцнює імунну систему і перешкоджає розвитку простудних захворювань.
- Допомагає організму утримувати кальцій в кісткових тканинах, затримуючи розвиток остеопорозу і згладжуючи протягом вже наявної хвороби.
- Завдяки вмісту фолієвої кислоти перешкоджає розвитку різних захворювань у плода і у вагітної жінки.
- Запобігає судоми, тому що містить велику кількість калію.
- Маски на основі груші поліпшать здоров’я вашої шкіри і волосся.
- Груша ідеально впишеться в будь-яку очищувальну дієту або дієту для зниження ваги.
Як вибрати кращі груші?
Нарешті, було б не погано навчитися вибирати кращі фрукти для того, щоб не тільки скористатися всіма їх перевагами, але і насолодитися смаком.
- Вибирайте жорсткі плоди, з гладкою шкіркою і без слідів від ударів.
- Не варто купувати груші з м’якими, що потемніли бочками.
- Намагайтеся не купувати груші про запас, а з’їдати їх в той же день, так як стиглі годяться вже скоріше для запікання.
- Можете зберігати груші в холодильнику протягом кількох днів, але краще споживати їх свіжими.
- Перед тим, як взяти ту чи іншу грушу, натисніть злегка на її верхню частину, поруч з гілочкою. Якщо вона м’яка, це означає, що плід стиглий.
