Газовані напої, лимонади, кава, чай, трав’яні настої … Які напої корисні, а які – шкідливі? Які найкраще для твого здоров’я? Ми розповімо тобі про секрети цих напоїв, які розкрили дослідження наступних десятиліть, і запропонуємо кілька дуже корисних для здоров’я альтернатив, які можна приготувати в домашніх умовах.
солодкі напої
Солодкі напої, в цілому, не постачають тебе ніякими корисними речовинами. У них міститься багато так званих порожніх калорій, які призводять до ожиріння, підвищують ризик захворіти діабетом другого типу і можуть нашкодити зубам. Крім того, білий цукор окисляє твою кров і виводить мінерали, позбавляючи тебе таких корисних речовин, як кальцій, і роблячи твої зуби і кістки раз по раз слабшими.
«Легкі» напої
Напої, які позиціонуються як «легкі» – light, можуть бути навіть шкідливіше ніж ті, які містять цукор. «Легкі» напої містять підсолоджувачі, в більшості випадків – потенційно канцерогенний аспартам. Хоча такі напої містять менше калорій, ніж солодкі лимонади, вони теж не корисні для здоров’я.
Газовані напої
Регулярне вживання газованих напоїв підвищує ризик серцево-судинних захворювань, йдеться в дослідженні, проведеному в Бостонському університеті США.
У довгостроковій перспективі, регулярне вживання газованої води також може привести до хронічних проблем з нирками, печінкою або серцем, а заодно і до метаболічного синдрому, який включає в себе самі різні порушення (підвищений рівень холестерину або тригліцеридів, гіпертонія і так далі).
Енергетичні напої
Напої з гуарана, таурином і тому подібними речовинами містять стимулятори, які, якщо є регулярно вживати, можуть порушити твої біоритми і нашкодити нервовій системі. Дуже важливо не дозволяти вживати ці напої дітям, особливо якщо вони схильні до гіперактивності або синдрому дефіциту уваги, нервовим людям і тим, хто страждає від безсоння.
Кава
Щодо кави існують протилежні точки зору. Деякі дослідження говорять про корисні для здоров’я властивості кави. Зокрема, кава допомагає поліпшити концентрацію, додає енергії, заспокоює головний біль і мігрень, знижує ризик захворіти діабетом, раком або зіткнутися з проблемами зі згортанням крові і так далі. З іншого боку, є дослідження, які стверджують, що кава – дуже шкідливий напій, що виводить кальцій, дратівливий кишечник і створює стресову ситуацію для організму.
Кожна людина повинна дивитися на те, як його тіло реагує на каву, щоб зрозуміти, чи підходить особисто йому цей напій. У будь-якому випадку, не варто зловживати кавою. А вже якщо ти вирішиш пити його, нехай це буде органічна кава хорошої якості.
чай
Чай – лікарська рослина з безліччю різних властивостей, що зустрічається в різних варіаціях. Якщо вже чай і критикують, то, як правило, за те, що цей напій містить стимулююча речовина теїн. Втім, ти можеш вибрати різновид чаю з малим вмістом теїну, наприклад білий або зелений чай. Або, як варіант, вибери «чай» ройбуш – насправді, звичайно, це не справжній чай, а інша рослина. Ще один спосіб позбутися від частини теїну – це покласти чайне листя в окріп, вилити води і залити ті ж самі листя новою порцією води. Таким чином чай буде більш м’яким на смак і менш стимулюючим за своєю дією.
соки
Соки, які продаються в магазинах вже готовими, – це не здоровий вибір на кожен день. Якщо ти п’єш їх час від часу, то це хороша заміна солодку газовану воду і лимонаду, але не варто пити магазинні соки кожен день. Для них використовуються фрукти поганої якості, до яких додають консерванти і часто цукор. Після першого ж ковтка ти помітиш, наскільки магазинний сік відрізняється за смаком від свіжовичавленого: це показує нам, що процес приготування цих напоїв дуже сильно розрізняється.
Так що краще пити свіжовичавлені соки, соки, які виготовлені не з концентрату, по можливості – органічні і без цукру.
Корисні для здоров’я альтернативи
- натуральні соки: Цей варіант містить найбільше вітамінів і мінералів. Для приготування соку тобі знадобиться міксер або соковижималка. Ти можеш спробувати додавати до соків м’яту, імбир, корицю та інші приправи.
- Настої лікувальних трав: Вибирай ту чи іншу цілющу рослину в залежності від того, чого ти хочеш досягти. Деякі трави дуже приємні на смак, наприклад, м’ята, аніс або меліса. До них можна додати, наприклад, цедру апельсина або трохи какао.
- Лимонад зі стевією і м’ятою: Простий освіжаючий напій з терапевтичною дією. Подрібніть цілий органічний лимон, потім на 20 секунод помісти його в літр води з декількома листками м’яти і дрібкою чистого екстракту стевії. Проціди суміш і постав охолоджуватися в холодильник. В результаті ти отримаєш відмінний лимонад з безліччю властивістю, так як лимонна цедра – одна з найкорисніших частин цитрусових.
Ілюстрації: Gatis Gribusts і foilman
