Рослинна молоко сьогодні в моді. І схоже, що це не тимчасовий каприз, адже ці натуральні напої дійсно є прекрасним замінником молока тваринного походження. Вони краще засвоюються нашим організмом, більш корисні для здоров’я і при цьому можуть забезпечити нас необхідними поживними речовинами, а що ж ще потрібно? Але у цих продуктів є і ще одна важлива перевага: багато хто з них, є низькокалорійними і допомагають нам стежити за своєю фігурою і коливаннями ваги, візьмемо, наприклад, рисове молоко. Хочете дізнатися детальніше про його корисні властивості? Тоді читайте далі і ви обов’язково полюбите його!
Корисні властивості рисового молока
- Рисове молоко володіє дуже низьким вмістом жиру. В одній склянці міститься всього 1,5 г, причому це ненасичені жири (насичених жирів – 0 г). Такі низькі показники дозволяють нашому організму краще засвоювати вітаміни.
- Даний рослинний напій дуже корисний для імунної системи. Щоб зміцнити свій імунітет рекомендується випивати по 2 склянки рисового молока в день.
- Рисове молоко прекрасно перетравлюється, це один з найбільш «легкотравних» продуктів. Його можна вживати навіть у вигляді сироватки, щоб забезпечити організм поживними речовинами, коли ми не можемо нічого їсти через погане самопочуття, відсутність апетиту або діареї. Ще воно ідеально підходить людям, що страждають від гастриту, печії і т.п.
- Рисове молоко є відмінним способом для зниження рівня холестерину в крові.
- Крім того, в ньому міститься достатня кількість вітаміну D.
Як рисове молоко допоможе скинути зайву вагу?
Рисове молоко сприяє спалюванню калорій: так як в ньому міститься мало жирів, процес травлення полегшується і прискорюється, це, в свою чергу, вивільняє енергію, що допомагає організму спалювати жири. Все дуже просто. Тобто рисове молоко може стати ідеальним напоєм для початку дня, який забезпечить нас необхідними вітамінами і одночасно буде сприяти очищенню організму, прибираючи зайвий холестерин.
Нещодавно проведені дослідження показали, що вітамін D, що міститься в рисовому молоці, також сприяє боротьбі із зайвими кілограмами. Якщо бути більш точними, то поєднання кальцію і вітаміну D дозволяє боротися з жировими відкладеннями. Ну як після цього встояти? Продукт просто ідеальний!
Однак за вмістом білків рисове молоко поступається коров’ячому, що теж необхідно взяти до уваги. Це означає, що бажано заповнити недолік білків під час сніданку, наприклад, за допомогою волоських горіхів. Більше «недоліків» в рисовому молоці ми не знайшли. Це дійсно дуже здоровий напій, помічник травленню і ефективний жиросжигатель. Пити його найкраще на сніданок, а другий стакан в другій половині дня. Ви помітите, як зміниться якість вашого життя, якщо зробите його споживання своєї здорової звичкою. Ефект буде значно сильніше, якщо ви будете дотримуватися збалансованого харчування, з низьким вмістом жирів і переважанням овочів і фруктів в раціоні, а також якщо зможете виконувати нескладні фізичні вправи.
Як приготувати рисове молоко?
Інгредієнти, які вам знадобляться для приготування 1 літра рисового молока:
- 1 чашка коричневого рису
- 8 чашок води
- 2 столові ложки соняшникової олії
- 4 столові ложки меду.
Спосіб приготування
- Все дуже просто. Спочатку ставимо воду на вогонь. Як тільки вона закипить, кидаємо в неї рис. Найкраще використовувати коричневий рис, так як він більш корисний для здоров’я в цілому і травлення, зокрема.
- Далі зменшуємо вогонь, закриваємо кришкою і залишаємо рис варитися протягом приблизно двох годин. Після закінчення зазначеного часу, вимикаємо вогонь і даємо трохи охолонути.
- Що тепер? Перекладаємо все в блендер і змішуємо до отримання однорідної рідини, щоб дійсно стало схоже на молоко. Потім додаємо олію і мед і ще раз перемішуємо в блендері.
- Деяким подобається додавати ще корицю, але це питання індивідуальне. Ми пропонуємо вам найбільш простий рецепт, а далі можете фантазувати.
- Зберігати приготоване рисове молоко найкраще в скляному посуді з герметично закритими кришками, так термін його придатності буде довше, хоча, як правило, його вистачає на 2 або 3 дні, а за цей час воно і так не встигне зіпсуватися. Як ми вже говорили, рекомендується випивати по дві склянки в день, так що літра вам якраз повинно вистачити на два дні.
- Рисове молоко є ідеальним напоєм для всієї родини, звичайно, якщо ні у кого немає алергії на цей продукт або інші інгредієнти, що входять до складу напою.
