Серотонін – це хімічна речовина, що виробляється нашим організмом, яке передає сигнали від одних нервів до інших, тобто діє в якості нейротрансмітера, а синтезується воно з триптофану.
Експерти вважають, що його основна функція полягає в тому, щоб збалансувати настрій кожної людини, тому його дефіцит може викликати стан під назвою депресія.
Також вважається, що серотонін бере участь в скороченні гладких м’язів, передачі нервових імпульсів і регуляції циркадних процесів в організмі.
Серотонін виробляється у великій кількості в шлунково-кишковому тракті, ще його можна знайти в тромбоцитах (кров’яних клітинах), клітинах головного мозку і центральної нервової системи.
А оскільки в нашому організмі цієї речовини досить багато, вважається, що воно робить сильний вплив на різні фізичні і психічні функції.
Коли рівень серотоніну знижується, наприклад, у людини помітно псується настрій, він стає дратівливим, перебуває у стресовому стані і може впасти в депресію.
Останнє стан є дуже тривожним і навіть небезпечним, оскільки з плином часу може перетворитися в серйозне захворювання.
Які симптоми дефіциту серотоніну в організмі?
Недолік даного нейротрансмітера (або нейромедіатора) тягне за собою ряд наслідків для фізичного і психічного здоров’я людини, але це буває важко визначити (особливо, якщо люди в достатній мірі не інформовані про симптоми).
Коли ж людина починає страждати від депресії, з’являються різні симптоми, які вказують на дефіцит серотоніну.
У зв’язку з цим необхідно звертати свою увагу на наступні ознаки:
постійний негатив
почуття тривоги
Нав’язливі думки і різке поведінку
Нетерплячість і дратівливість
Стан глибокої печалі і пригніченості
Низька самооцінка і відсутність упевненості в собі
страх
Проблеми зі сном
До чого призводить зниження рівня серотоніну?
Рівень серотоніну може знизитися, якщо в раціоні не вистачатиме необхідних поживних речовин (Вітамінів і мінералів) і, зокрема, джерел триптофану.
Часто проблеми з виробленням серотоніну з’являються через надмірне споживання алкоголю, кофеїну або штучних підсолоджувачів.
В результаті, хронічний стрес, занепокоєння і інші подібні емоції перешкоджають тому, щоб мозок виробляв необхідну кількість цього нейромедіатора.
А оскільки вироблення цієї речовини стимулюється під впливом сонячного світла, в зимовий період депресія трапляється у людей набагато частіше.
Як підвищити рівень серотоніну і впоратися з депресією?
Одним з ключових моментів боротьби з депресією є стимуляція вироблення серотоніну, а зробити це можна, додавши певні продукти харчування в свій раціон.
Вони допоможуть відчувати себе значно краще (щасливіше) і навіть забезпечать додаткові переваги для здоров’я організму.
Риба жирних сортів
Білки і незамінні жирні кислоти, що містяться в риб’ячому жирі, збільшують вироблення серотоніну в організмі і зменшують запальні процеси, які блокують його активність.
Серед рекомендованих видів риби можна відзначити наступні:
макрель
лосось
тунець
анчоус
сардини
м’ясо
Помірне споживання м’яса дає організму достатню кількість білків і вуглеводів, які сприяють засвоєнню триптофану.
М’ясо курки та індички, а також свинина містять велику кількість необхідних для цього амінокислот.
Курячі яйця
Яйця, особливо жовток, багаті триптофаном і мінералами, які покращують настрій.
Молочні продукти
Молоко і молочні продукти підсилюють відчуття благополуччя і знижують рівень кортизолу в організмі, який винен в тому, ми відчуваємо стрес і впадаємо в депресію.
Вони є важливим джерелом незамінних амінокислот і триптофану.
Так що обов’язково включите в свій раціон наступні продукти:
сир Чеддер
Швейцарський сир
грецький йогурт
молоко
кумис
бобові
Бобові є чудовою альтернативою для поліпшення настрою і боротьби з депресією.
вони є джерелом білка, клітковини, вітамінів і мінеральних речовин, які підвищують рівень серотоніну в головному мозку.
горіхи
Жменя горіхів також здатна зменшити прояв стресу, допомогти подолати депресію і зняти втому. Незамінні жирні кислоти, що містяться в горіхах, підвищують розумову і фізичну працездатність.
Це відмінне джерело магнію, мінералу, який сприяє розслабленню тіла і помітно пом’якшує наслідки боротьби зі стресом і проблемами зі сном.
шоколад
Цей смачний продукт теж допомагає підняти настрій, так як допомагає подолати депресію та інші види емоційних труднощів.
У ньому міститься достатня доза триптофану, особливо якщо мова йде про гіркий шоколад, що складається на 60% і більше з какао.
Ще шоколад є важливим джерелом антиоксидантів, молекул, які пригнічують негативний вплив вільних радикалів.
На закінчення хочемо відзначити, що незважаючи на безліч факторів, що впливають на розвиток депресії, адекватний рівень серотоніну в організмі є ключем до вирішення даної проблеми.
Цього можна досягти, дотримуючись певного раціону харчування, що включає перераховані вище продукти, і за допомогою здорових звичок, таких як медитація і регулярні фізичні вправи.
