грибна дієта

Гриби є улюбленою стравою багатьох жінок. Останнім часом грибна дієта користується великою популярністю серед любителів здорового харчування. Сьогодні ми поговоримо про те, як і чому люди худнуть, коли їмо гриби.

Як гриби можуть допомогти схудненню

За популярністю споживання вони в трійці лідерів: овочі, продукти моря, гриби. Гриби є повноцінний білок, що дозволяє перетворити їжу в харчування з відчуттям ситості, і в той же час допомагають вирішувати проблему надмірної ваги. При використанні грибів в їжу виводяться різні токсини і шлаки, важкі метали, нормалізується обмін речовин, а це сприяє позбавленню від зайвої ваги. При їх вживанні не виробляється холестерин, не збільшується число жирових клітин. Гриби дуже багаті вітамінами, містять залізо, фосфор, калій. Успішно застосовуються в різних дієтах, так як вміст жиру в них все від 20 до 40 Ккал. Білий свіжий гриб має калорійність 40 ккал, а сушений вже 280 Ккал. Купуйте для дієти печериці (кращий вибір для дієти) в супермаркетах, а не на стихійних ринках.

 Покроковий опис грибний дієти

Виявляється грибний дієти в «чистому» вигляді, тобто харчування одними грибами цілий день не існує. Один з британських науково-дослідних інститутів розробив дієту, яка містить велику частку грибів в добовому раціоні людини. Згідно з їхніми дослідженнями найкориснішим грибом для того, щоб позбавитися від зайвої ваги є печериця. Загальні поради британців щодо застосування різних варіантів грибних дієт:

1. Відмовитися від м’ясних страв і замінити їх грибними.
2. Рекомендовано випивати 3-4 склянки натуральних соків (не концентруватися) протягом доби, зелений, чорний чай.
3. З солодких продуктів рекомендовано при прийомі чаю або соку додавати чайну ложечку меду.
4. З хлібо-булочних виробів дозволяється за один прийом шматочок хліба (незбиране зерно).

Дотримуючись даної дієти в загальному вигляді протягом місяця, людина може скинути в межах 6-8 кг зайвої ваги. Максимальне застосування дієти – не більше двох місяців.

Нижче наведено приблизний раціон дієти.

Сніданок. салат; скибочку хліба з цілісно зерна; чашечка неміцного без цукру кава (або зелений чай з чайною ложкою меду).

Обід. Суп грибний без картоплі; шматок хліба з цільного зерна, чай чорний (зелений) без цукру (можна 1 ложка чайна меду).

Вечеря. Несолодкий фрукт; салат овочевий, стакан нежирного кефіру.

Дієта розрахована на один тиждень, після застосування її чоловік втрачає у вазі від 3 кг ваги.

 Рецепти грибний дієти

Серед різноманітних страв, які можна їсти під час грибний дієти, це різні салати з грибами, овочеві супи.

Салат з грибами: сир (знежирений) + гриби + зелень.

І ще один варіант смачного салату: варені гриби + перець + зелень + масло.

 Дієтичний грибний суп

компоненти:

• 300 г готового овочевого бульйону;
• 300 г молока 0,5%;
• цибуля 200 г;
• 500 г печериць;
• масло рослинне 10 г;
• сіль за смаком.

1. Овочі для бульйону злегка обсмажують на сковороді без масла.
2. Нашатковану цибулю обсмажте на сковороді, попередньо обробленої рослинним маслом.
3. Додайте до цибулі порізані печериці і тушкуйте 10 хв.
4. Після охолодження грибів і цибулі доведіть їх в блендері до кремового стану.
5. Цю масу додайте в бульйон, туди ж вилийте молоко і помішуючи, доводите до кипіння.

Відгуки про грибний дієті

Наталя (36 років). Нарешті знайшла найзручніший варіант дієти. Без шкоди для здоров’я скинула 8 кг за місяць.

Катерина (28 років). Перед застосуванням цієї дієти пробувала різні, але весь час хотілося дуже їсти. Грибна дієта пройшла успішно. Відчуття голоду не відчувала. Двічі сиділа на дієті. За 5 місяців, скинула 12 кг.