Дягель лікарський давно відомий жителям європейської частини нашого континенту. Багато напоїв і традиційні страви включають в себе порошок з коренів і кореневищ цієї рослини. Крім того, дягель лікарський дуже часто використовували знахарі в народній медицині.
опис виду
Дягель лікарський являє собою велике зонтичное дворічна рослина. Середня висота дягелю два з половиною метра, вкрай рідко зустрічаються багаторічні види цієї рослини. Кореневище рослини мають бурий колір, досить короткі і товсті, вертикальні, що досягають в діаметрі до восьми сантиметрів.
Основне кореневище має велику кількість таких же вертикальних коренів, що містять сік білого або жовтого кольору. Середня вага коренів становить близько трьохсот грамів.
У верхній частині прямостоячий, порожнистий, одиночний, голий, циліндричний стебло розгалужується і дуже часто має червонуваті, коричневі смуги і слизовий наліт. Листя дягелю специфічна, пір’яста, розділена на три частини з великими яйцевидними, як дволопатевими, так і трилопатевими сегментами. Листя ближче до кореня має довші черешки.
ного стебла, так і на його розгалуженнях. Квітки утворюють складні напівсферичні або сферичні парасольки. Особливістю квіток дягеля є наявність на променях парасольок і на квітконіжках легкого борошнистого гармата.
Після цвітіння дягель утворює плодики, за формою плоскі, крилаті, які при дозріванні розпадаються на дві частини. Період дозрівання випадає на серпень-вересень. Дягель лікарський дуже плідне рослина, кожне з них дає до п’ятисот грам насіння.
Дягель лікарський розмножується як насінням, так і вегетативно. Основною зоною поширення дягеля є європейська частина євразійського континенту. Дягель любить вологу, тому досить часто зустрічається біля річок, озер і у вологих вільхових лісах або заростях різних чагарників.
Збір і заготівля
В лікарських цілях використовують листя, пагони, насіння, кореневища і коріння рослини. Збір кореневого сировини з дворічних рослин виробляють навесні до появи перших паростків, тобто на початку квітня. Сировина з рослин першого року життя добувають по осені, у вересні-жовтні.
Коріння і кореневища дягеля викопують за допомогою лопати, зчищають землю і видаляють наземну частину, після чого обов’язково ретельно промивають у холодній воді. Якщо коріння занадто великі, то їх розрізають на частини і укладають для просушування. Сушіння сировини можна виробляти як на відкритому повітрі, так і в сушарках або звичайних духових шафах. При використанні печей слід не перевищувати температурний режим (до 40 ° C). Сушка на свіжому повітрі займає до 10 днів. Готову сировину при згинанні повинно ламатися. Якщо сировина буде погано просушено, то воно швидко пропаде, тому що схильне до пліснявіння і його дуже люблять комахи. Сухі корінці можна використовувати протягом трьох років.
Коріння і кореневища дягеля мають специфічний смак і запах: первинний смак солодкуватий, що переходить в гіркуватий і пекучий, а запах ароматний, який посилюється при розтиранні.
Заготівля листя і пагонів дягелю з метою використання їх в подальшому в їжу проводиться по весні до початку цвітіння рослин, а для лікарських цілей навпаки – після цвітіння. Сушка листя і пагонів проводиться на свіжому повітрі, а готову сировину краще вжити протягом року. Насіння рослини після збору просушують при кімнатній температурі, і їх термін зберігання становить три роки.
Слід дуже уважно підходить до процесу заготівлі кореневищ дягелю, так як помилково можна набрати коренів дудника лісового, який дуже схожий на дягель і росте в тих же місцях що і він. Дудник лісовий, незважаючи на схожість з Дягілем має і ряд відмінностей. Так, суцвіття дудника щитовидні з білими віночками. Стебло дудника, особливо вгорі, має межі. Плодики має зрощені, і, в цілому, рослина відноситься до багатолітникам.
Лікувальні властивості
Лікарські витяжки з дягелю і препарати на їх основі використовують для надання сечогінний, протизапальний, а також спазмолітичний і потогінний впливу. Спазмолітичний ефект роблять, в першу чергу, що містяться в них ефірні масла, які при попаданні в травний тракт підвищують шлункову секрецію внаслідок легкого дратівної дії на слизову оболонку шлунка.
Крім того, ефірні масла також надають спазмолітичну і бактерицидну дію на дихальні шляхи, так як, при всмоктуванні виділяються бронхіальнимизалозами і також надають підсилює дію на їх секрецію. Потогінний і діуретичний ефект рослини пояснюється наявністю в ньому різних органічних кислот.
Застосування в народній медицині
Застосування дягелю, як засоби народної медицини, досить велике. Відвари з коренів і кореневищ дягелю застосовують при вегетативному неврозі, метеоризмі, захворюваннях жовчних шляхів, ларингіті, бронхітах і пневмонії. Настоянка коренів позитивно впливає на моторну і секреторну функції шлунково-кишкового тракту. Витяжки та екстракції дуже ефективні при гастритах і дуоденітах.
Застосування дягелю в якості заспокійливого засобу порівняно з ефектом від прийому аналогічних препаратів на основі кореня валеріани. Народні цілителі також застосовують відвари рослини для лікування гастриту і циститу, бронхітів, неврастенії, безсоння, діареї і метеоризму. Настоянки з дягелю застосовують для лікування радикуліту, ревматизму і подагри, для цих же цілей підходить і настій для ванн і свіжий сік, крім того, останній знімає зубний біль і допомагає при лікуванні отиту.
Застосування настоїв з цієї рослини також різноманітно, до них відносяться лікування гастритів, що супроводжуються підвищеною кислотністю, колітів, жовчнокам’яної хвороби, холециститів, кашлю, запалення підшлункової залози, розлад сну, проблем із сечовипусканням, нервових розладів. Листя дягелю мають потогінну і діуретичну дію, а плоди – жовчогінний і протисудомну. Дягель лікарський використовують також для приготування мазей для лікування педикульозу.
лікувальні рецепти
Дягель лікарський застосовують в різних видах, в тому числі у вигляді відвару, настою, порошку.
- Відвар кореня, застосування: спазмолітичну, потогінну, відхаркувальну, що збуджує апетит засіб: Три столові ложки кореня дягелю лікарського залити склянкою окропу і кип’ятити на водяній бані протягом півгодини. Злегка остудити, процідити. І довести обсяг отриманого відвару до початкового об’єму за допомогою кип’яченої води. Готовий відвар слід зберігати в холодильнику не більше двох діб. Відвар приймати по півсклянки до трьох разів на добу в підігрітому вигляді після прийому їжі.
- Відвар насіння, застосування: має сильну сечогінну властивість. На половину літра окропу необхідно взяти одну столову ложку насіння і прокип’ятити протягом п’яти хвилин. Отриманий відвар відставити убік і охолодити, проціджувати відвар потрібно тільки після того, як насіння потонуть. Готовий проціджений відвар насіння приймати п’ять разів на день по 100 грам. Для поліпшення смакових якостей відвару в нього можна додати меду.
- Ванни з коренів і кореневищ, застосування: для лікування множинних уражень суглобів і при гнійних захворюваннях. Ретельно подрібнені коріння і кореневища (150грамм) прокип’ятити протягом десяти хвилин в літрі води. Процідити і вилити у ванну. Ванну слід приймати протягом двадцяти хвилин.
- Настій трави, застосування: гастрит з підвищеною кислотністю, коліт, безсоння. Траву дягелю (15 грам) прокип’ятити в 200 грамах води і відставити настоюватися на кілька годин, після чого процідити. На один прийом йде дві столові ложки настою. Вживати його необхідно до чотирьох разів на день, безпосередньо перед прийомом їжі.
- Порошок з коріння і кореневищ дягелю, застосування: коліти, метеоризм, гастрити. Готовий порошок з коренів і кореневищ приймають по полграмма до їди тричі на день.
Протипоказання до застосування
Дягель лікарський протипоказаний при індивідуальній непереносимості, а також може викликати підвищену чутливість до сонячного світла у людей зі світлою шкірою при досить тривалому прийомі дягелю і препаратів на його основі.
Сік дягелю може викликати опіки і дерматит при попаданні на відкриті ділянки шкіри, особливо в літній період.
Прийом дягелю протипоказаний при вагітності і в період лактації, а також при наявності маткових кровотеч. Особливу обережність слід проявити у використанні дягелю при наявності схильності до діареї і тахікардії, кровотеч і високій температурі.
