Щоб бути здоровим, треба займатися фізичними вправами, перестати вживати міцні напої, відмовитися від куріння і почати правильно харчуватися. Раціональна система харчування включає в себе вживання белковосодержащіх продуктів, мінералів, корисних вуглеводів, малу кількість жирів, дотримання питного режиму. Завдяки дієтичного харчування ви знайдете струнку фігуру і заряд бадьорості.
дієтичні продукти
Корисна продукція повинна завжди бути присутнім в раціоні людини, яка хоче схуднути або зберегти гарні форми. До таких зараховується цілий ряд продуктів.
- Нежирні сорти риби, м’яса, морепродукти, яйця.
- Молочні вироби: сир, сири, кефір, молоко, сметана, йогурт. Тільки врахуйте, що молочка повинна бути з малим вмістом жиру.
- Фрукти, овочі, сухофрукти.
- Крупи, висівки. Особливо корисні з круп: вівсянка, гречка, коричневий рис, пшоно.
- Пророщені злаки.
- Насіння, горіхи – потрібні організму для мозкової діяльності, але можна їх вживати не більше 50 грамів в день.
Страви для схуднення
Для схуднення краще споживати білкову їжу, низькокалорійні продукти, клітковину. Ще дієтологи радять перед їжею випити чашку звичайної води, потім почекати 15-25 хвилин. Лише після цього трапезувати. Адже спрагу часто плутають з голодом.
дієтичні рецепти
Далі розглянемо апетитні рецепти для схуднення, які порадують любителів корисної, низькокалорійної їжі.
котлети дієтичні
продукти:
- філе курки – 550 грамів;
- кольорова капуста – 250 грамів;
- сир твердий – 75-80 грамів;
- яйця – 2 штуки;
- борошно – 2 великі ложки;
- болгарський перець – 1 штука;
- сметана (нежирна) – 2 столові ложки;
- масло пісне;
- Зелена цибуля.
Відваріть капусту, розділіть її на суцвіття, поріжте подрібніше. М’ясо наріжте дрібними кубиками. Потім подрібніть перець, зелень. Натріть сир в окрему посудину, туди додайте яйця, сметану, борошно, спеції. З’єднайте і інші інгредієнти, посоліть і все перемішайте. У невеликій кількості масла прожарьте котлети. Потім помістіть їх в каструлю і накрийте кришкою, нехай пропарити хвилин 5-10.
Крабовий салат
продукти:
- три штуки крабові палички;
- половина авокадо;
- лимонний сік – 1 ложечка;
- один помідор;
- одна ложка олії (оливкової);
- дієтичний майонез;
- часник.
Очистіть авокадо, подрібніть його блендером. Додайте в масу лимонний сік, щоб м’якоть авокадо не потемніли, потім часник. Очистіть помідор від насіння і шкірки, поріжте невеликими кубиками. Потім поріжте крабові палички соломкою. У такому ж порядку складіть шарами салат в креманку. Зверху полийте дієтичним майонезом.
суп овочевий
продукти:
- вода – 2 літри;
- 125 грамів рису;
- два великих бульби картоплі;
- цибулина, морква, перець (болгарський);
- три ложки пасти;
- дві великі ложки масла;
- зелень, лавровий лист, сіль, запашний перець.
Поставте воду на піч, нехай закипає. Очистіть і поріжте вимиту картоплю кубиками. Добре промийте рис. На маслі підсмажте цибулю, потім додайте натерту моркву і порізаний перець, тушкуйте на сковороді п’ять хвилин. Потім насипте томатну пасту, розмішайте заправку, через три хвилини зніміть з вогню. У киплячу солону воду опустіть картопля, рис. Готуйте до готовності на слабкому вогні. В кінці додайте тушковані овочі, лист (лавровий) і інші інгредієнти.
Різотто з печерицями
продукти:
- рис бурий – 325 грамів;
- гриби – 165 грамів;
- 155 грамів білого сухого вина;
- твердий нежирний сир – 50 грамів;
- 45 грамів масла;
- цибуля, сіль.
Спочатку очистіть цибулю, подрібніть, обсмажте на сковороді (з оливковою олією). Коли цибуля стане прозорою, додайте рис, щоб він теж став прозорим. Налийте туди вино, і нехай кипить, поки не випарується. Додайте порізані печериці, посоліть, покрийте наполовину водою, нехай маса гаситься. Коли вода випарується, додайте ще, так робіть, поки рис не стане м’яким. В кінці посипте різотто сиром.
Відео: дієтичне харчування – рецепти
