Серед рецептів для дієти Дюка етап атаки вимагає особливого підходу. Адже в цій фазі не можна побалувати себе овочевими салатами, фруктами або солодощами. У вашому меню – виключно їжа, багата на протеїн. Але і з такого здавалося б мізерного набору продуктів можна приготувати дивовижні страви.
Дюка дієта: рецепти для атаки. Меню для здорового схуднення
Етап атаки триває всього кілька днів. Вживання тільки чистих білків в цей період дасть потужний поштовх організму до розщеплення жирів. За першу фазу, за відгуками, що худнуть вдавалося скинути до 7 кг.
Залежно від обсягу зайвого жиру, атака для вас буде тривати 1-10 днів.
- При надлишку ваги менше 5 кг тривалість атаки становить 1 день, а результат етапу – 1 скинутий кілограм.
- При зайвій вазі до 10 кг дотримуйтесь атаку 3 дня. Ваш схил буде в межах 2 кг.
- Якщо у вас до 20 кг зайвої жиру, продовжите білковий етап до 5 днів. Ви втратите близько 3 кг.
- При дуже великому початковому вазі дозволяється дотримуватися протеїнового меню до 10 днів. За цей час є шанс схуднути на 5 і більше кілограмів.
У списку дозволених продуктів нежирні сорти риби, м’яса і птиці, субпродукти, морепродукти, яйця, знежирені молочні продукти.
Не забудьте про щоденне вживання 1,5 ст.л. вівсяних висівок. Їх можна додавати в м’ясні супи, кефір або йогурт, а також спекти на їх основі хліб.
Всі страви готуються без додавання олії та жиру. Сіль рекомендується звести до мінімуму або взагалі відмовитися від неї. Зате у вашому розпорядженні цибулю, часник, зелень, все розмаїття спецій і трав.
Рецепти страв для дієти Дюка: атака на вагу
Курка в кефірі для атаки
Складові:
- куряче філе – 300 г;
- кефір – 0,5 склянки;
- сирний сир – 1 ст.л.;
- часник – 2 зубчики;
- паприка – 1 ст.л.;
- сушений кріп за смаком.
Розділіть філе на кілька шматків, часник пропустіть через прес. В окремій ємності змішайте всі інші компоненти, занурте в отриманий склад курку. Філе має бути добре змочена кефіром зі спеціями. Залиште птицю маринуватися на півгодини. Через 30 хвилин помістіть шматочки на деко і запікайте протягом півгодини при температурі 180 градусів.
Дієта Дюка: рецепти для атаки на тиждень. Шашлик зі скумбрії
Складові:
- скумбрія – 0,8 кг;
- лимон – 0,5 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- кінза;
- зіра;
- сіль, перець за смаком.
Видавіть в миску сік з половини лимона. Туди ж потріть на дрібній тертці цедру, додайте перець, подрібнену зелень. Посоліть маринад і трохи збийте його виделкою.
Тушку скумбрії разрежьтевздовж на 2 частини. Рибу цілком можна залишити і цілої, але при готуванні з неї почне виділятися і накопичуватися всередині жир. Розділивши тушку, ви дозволите жиру стекти, а значить, отримаєте більш дієтичне блюдо.
Добре змастіть кожен шматок лимонної сумішшю і покладіть рибу в ємність для Маринівка. Через пару годин акуратно промокніть скумбрію паперовим рушником.
Для рибного шашлику найкраще підійде мангал. Якщо ви приготуєте його виключно на вугіллі, то отримаєте ароматне і смачне блюдо. Якщо додасте до вугілля тріски, рибка ще й подкоптіть.
Млинці по Дюканов
Завдяки включенню вівсяних висівок в раціон дієти Дюка, рецепти для атаки, фото яких представлені в кожному пункті, можуть подарувати вам навіть випічку. З висівок ви отримаєте справжні млинці, які складно відрізнити від борошняних.
Складові:
- знежирене молоко – 1 стакан;
- куряче яйце – 2 шт.;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- кукурудзяний крохмаль – 2 ст.л.;
- пшеничні висівки – 3 ст.л.;
- зародки пшеничних висівок – 3 ст.л.
З пшеничних висівок приготуйте борошно, змоловши їх в кавомолці. З’єднайте всі компоненти в одній ємності. Пройде кілька хвилин, перш ніж тісто придбає суцільну консистенцію.
Для готування знадобиться сковорода з антипригарним покриттям. Добре розігрійте її перед тим, як наливати в неї тісто. Млинці повинні бути досить щільними, інакше будуть рватися. Постійно розмішуйте тісто, щоб підтримувати його однорідність.
Сметанний суп для атаки
Складові:
- знежирений йогурт – 1 стакан;
- вівсяні висівки – 2 ст.л.;
- куряче яйце – 3 шт.;
- сіль.
Змішайте всі компоненти, вилийте в каструлю і розведіть кип’яченою водою до густоти супу. Готуйте на середньому вогні. Як тільки суміш почне закипати, зніміть каструлю з плити і посоліть суп. Сіль в цьому рецепті обов’язкове, вона перешкоджає згортанню рідини. До такого супчику добре подати відварну курку або м’ясо.
Десерт для атаки: бісквітний рулет
Складові:
- куряче яйце – 3 шт.;
- знежирений сир – 300 г;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- ванілін;
- цукрозамінник.
Відокремте білки від жовтків. Збийте білки міксером до повітряного і щільного стану. Жовтки з’єднайте з ваніліном, цукрозамінників та розпушувачем. Змішайте білки і жовтки в одну масу. На деко постеліть пергаментний папір, вилийте на неї тісто. Бісквіт запікається близько 8 хвилин.
Для начинки розітріть м’який сир з цукрозамінників та ваніліном.
Бісквіт охолоне буквально за п’ять хвилин. Слідкуйте, щоб він не став зовсім холодним, інакше рулет навряд чи згорнеться акуратно. На теплий корж викладіть сирну начинку, згорніть у рулет і відправте в холодильник на кілька годин.
