Водяний перець – однорічна трава, що належить до сімейства гречаних. Рослина має прямостоячий і гіллястий стебло, що досягає у висоту від 30 до 60 см. Зазвичай він має червонуватий відтінок. Листя пофарбовані в яскраво-зелений колір, чергові, цілокраї, ланцетоподібні.
У підстави листя є голі розтруби, пофарбовані також як і стебло. Квіти горця – блідо-рожеві і дрібні, збираються в довгі і тонкі кисті, звані колоссовіднимі. Кисті розташовані на кінцях стебел.
Плоди водяного перцю – шорсткі яйцеподібні тригранні горішки темно-коричневого або чорного кольору.
Цвіте горець перцевий протягом усього літа, в деяких випадках процес затягується до середини вересня. Дозрівання плодів припадає на серпень і вересень.
Рослина широко поширене на території Росії, по всій Європі, в Америці і деяких частинах Африки. Віддає перевагу селитися в місцях з підвищеною вологістю, за що трава і набула назви водяний перець. Найбільш ймовірно зустріти її у ставків, канав, на луках і вздовж річок. Рослина характеризується високою швидкістю розмноження.
Заготівля водяного перцю
При сушінні уважно відстежують, щоб сировина не окислюється і не набувало чорний колір. При правильній заготівлі рослина практично не змінить своє забарвлення.
Деякі медичні рецепти використовують кореневища горця перцевого. Їх збирають після скоса трави. Далі ретельно промивають холодною водою, нарізають на невеликі частини і розкладають на чистій і сухій поверхні. Сушити сировину необхідно під навісом.
Термін придатності заготовок становить 2 роки.
Водяний перець – хімічний склад
Горець перцевий – справжнє джерело корисних речовин. Він в значних кількостях містить флавоноїди, які зміцнюють стінки капілярів. До складу трави входять органічні кислоти і дубильні речовини.
Коріння горця перцевого багаті антіглікозідамі. Ці речовини мають виражений послаблюючий ефект, а також надають терапевтичний вплив на жовчний міхур і нирки.
Також до складу рослини входять віск, цукру, магній, срібло, марганець, титан, каратин, вітаміни D і Е та інші речовини.
Використання водяного перцю
Трава рослини найчастіше застосовується як кровоспинний засіб.
Відомі також заспокійливі і болезаспокійливі властивості препаратів на основі водяного перцю.
Рослина застосовують при запорах, геморої, дизентерії, варикозному розширенні вен, різних шкірних хворобах, при каменях у нирках, виразках шлунка, гастритах, ангіні. Траву і листя горця прикладають до відкритих ран.
Свежераздавленную траву водяного перцю прикладали до потилиці, щоб усунути головний біль. При геморої рослина використовували для сидячих ванн і приймали всередину.
Листя рослини мають антибіотичні властивості.
рецепти препаратів
В лікарських цілях застосовують відвари, настої і екстракти горця.
1. Настій. Настої трави горця перцевого приймають всередину при маткових і гемороїдальних кровотечах. Столову ложку сухої трави перцевого горця залити окропом і витримувати не менше години. Перед вживанням необхідно остудити і профільтрувати.
2. Відвар. Використовується при виразкових захворюваннях, каменях у жовчному міхурі і нирках. Для приготування потрібно З столових ложки трави або подрібненого кореня горця залити 0,5 літром води і тримати 15 хвилин на слабкому вогні. Приймати всередину, розділивши на три частини.
3. Екстракт. Застосовується при кровотечах різного роду.
Цей препарат найзручніше купувати в аптеках.
Крім зазначених способів застосування, горець перцевий використовують у вигляді соку для полоскання запаленої порожнини рота і в якості приправи до їжі.
Протипоказання до застосування
Рослина відноситься до отруйних, тому застосовується тільки за призначенням лікаря.
Категорично забороняється використовувати препарати горця перцевого при запаленнях сечостатевої системи, вагітності, нефритах, гіпертонії і в період лактації.
