Ми часто прагнемо вибрати більш збалансований раціон, але з тих чи інших причин перестаємо йому слідувати. Проте, кожен прийом їжі протягом дня: будь то сніданок, обід або вечеря – важливий і повинен підкорятися певними правилами. Тільки так можна уникнути розладів печінки, безсоння, ожиріння та інших проблем.
У нашій статті ми пояснимо ключові пункти правильного вечері і розповімо, як зробити його корисним для здоров’я і краси. Ми також запропонуємо тобі кілька варіантів такого вечері на вибір, які ти зможеш взяти на замітку. Читай далі!
Плюси і мінуси вечері
Вечеря – останній прийом їжі протягом дня, і його мета полягає в тому, щоб ми не лягали спати з порожнім шлунком, а насолодилися повноцінним відпочинком. Але, звичайно, вечеря не повинен бути таким же поживним, як сніданок або обід, оскільки ми не зможемо витрачати енергію вночі і калорії перейдуть в жирові відкладення. Тому важливо вечеряти в правильний час і правильне набором продуктів.
Рясний, занадто пізню вечерю, що включає малокорисну їжу, може спровокувати ряд проблем, а саме:
- безсоння, почуття втоми і розбитості з ранку
- мішки і набряки під очима
- затримку рідини в організмі
- запор кишечника
- спазми м’язів
- порушення роботи печінки і травлення, підвищену кислотність шлунка, здуття і т. п.
- ожиріння і зайва вага.
О котрій годині потрібно вечеряти?
Як тільки ми лягаємо спати, наше тіло переходить в режим відпочинку, запускаючи процес регенерації клітин. Згідно традиційній китайській медицині, кожну годину протягом ночі присвячений відновленню певного органу нашого тіла:
- З 23.00 до 1.00: жовчний міхур
- З 1.00 до 3.00: печінку
- З 3.00 до 5.00: легкі
- З 5.00 до 7.00: товстий кишечник
- З 7.00 до 9.00: шлунок.
Якщо ми будемо поважати біологічні ритми нашого організму і дозволимо йому завершити травний процес до 23.00 (з огляду на, що в середньому він займає 2-3 години), ми істотно допоможемо тілу повноцінно відпочити вночі. Тому найкраще закінчувати вечерю до 8 години вечора.
Що повинен включати правильний вечерю?
Збалансований вечеря повинна обов’язково включати:
- Овочі, переважно варені, або свіжі, якщо дозволяє травлення.
- Протеїни низької жирності: яйця, риба, свіжий сир або йогурт, сухофрукти і горіхи, гриби
- Невелика кількість злаків або мучного: цільнозерновий хліб, макарони, цілісний рис, картопля, банани
- Невелика кількість корисних жирів: рослинне масло холодного віджиму, яєчний жовток, натуральний йогурт, авокадо.
Що варто виключити?
- Велика кількість мучного і злаків
- цукор
- Солодкі фрукти, які провокують зайву вагу
- Цитрусові фрукти: апельсини, мандарини
- Фрукти з великим вмістом води: кавун, диня – вони затримують травлення
- Насичені жири: маргарин, смажене, червоне м’ясо і т. Д. Такі продукти навантажують печінку і жовчний міхур.
- Велика кількість солі – вона провокує затримку рідини.
- Стимулятори і енергетики: кава, чай, кока-кола і т. Д.
Приблизний план здорового вечері
- Крем-суп з овочів, трохи вівсянки, варене яйце
- Соте з овочів з грибами, тост з цільнозернового хліба
- Натуральний йогурт з половиною банана і жменею горіхів
- Суп з овочів і тонкої локшини і риба на решітці
- Овочевий коктейль або гаспачо і запіканка
- Крем-суп з овочів і печені груші
- Овочі, трохи картоплі і запечений курча
- Зелений салат зі свіжим сиром і насінням
- Кукурудзяний коржик з гуакамоле
- Салат з квасолі, свіжої моркви і невеликої кількості домашнього майонезу.
І на останок..
Якщо в якійсь із днів тобі доводиться вечеряти дуже рано або ти збираєшся займатися після цього спортом, збільш кількість мучного і злаків, наприклад, дозволь собі піцу з цілісної муки з овочами і грибами або сендвіч з листовим салатом, томатом і сиром.
У вихідні ти також можеш зробити невеликий виняток, на наступний день тобі стане зрозуміло, наскільки правильним був твій вечерю, і ти зможеш внести необхідні поправки.
Зображення люб’язно надані cobalt123, robbplusjessie і David-Robert-Wright.
