Дієта Дюка – це чітка схема харчування і фізичних навантажень, яка гарантовано призведе вас до успіху. Найважливіше в цій програмі – дотримання всіх правил, які вказав французький дієтолог П’єр Дюка. Чотирьохрівневий шлях зниження ваги починає етап активного «нападу» на зайву вагу – фаза «Атака».
Суть етапу «Атака»
Серед всіх 4 етапів фаза атаки є найкоротшою. Це нетривалий, але дуже ефективний для фігури період «дюкановского» схуднення. Адже всього за кілька днів можна скинути до 5 кг зайвої ваги.
В меню першого рівня дієти – виключно їжа, багата білком. Це всілякі види нежирного м’яса і субпродуктів, птиця, пісна риба, морепродукти, яйця, знежирені молочні продукти. Повний список дозволених протеїнових страв міститься в книзі П’єра Дюка «Я не вмію худнути» і налічує 72 продукту.
Обов’язковим елементом етапу атаки є вживання 1,5 ст.л. вівсяних висівок в день, які можна розмішати в йогурті або кефірі, додати в м’ясну страву або тісто для дієтичної «дюкановской» коржі.
Також важливо випивати необхідну норму рідини, інакше ви будете сильно гальмувати метаболізм, а продукти розпаду жирів, які виходять разом з водою, почнуть скупчуватися в організмі і викликати ожиріння органів. Серед дозволених напоїв – чиста питна вода, натуральна кава, цикорій, трав’яний чай, газовані напої без вуглеводів.
Страви відварюють, готуйте на пару, в грилі, тушкуйте, запікайте. Додавати рослинне масло категорично заборонено. Зате французький дієтолог вітає ароматизацію їжі всілякими спеціями і травами. Це кріп, петрушка, цибуля, гірчиця, часник, лимонний сік, кмин, перець та ін.
Тривалість етапу залежить від кількості зайвої ваги у вас. Якщо це пара-трійка кілограмів, вам достатньо всього одного дня. При надлишку ваги до 10 кг знадобиться 3 дні, до 20 кг – 5 днів, понад 20 кг – 7-10 днів.
Результати схуднення також будуть залежати від початкової ваги. При невеликих жирових відкладеннях за період атаки ви втратите в межах 1 кг. Якщо ж дотримуватися фазу тиждень і більше, можна схуднути на 5-7 кг.
Атака дієти Дюка по днях – рецепти
П’єр Дюка не примушує вас є несолоне варене м’ясо весь термін етапу. Він підготував безліч смачних рецептів, скориставшись якими, ви навіть не помітите, що обмежуєте себе в їжі. Пропонуємо вашій увазі зразкове меню одного дня для кожного варіанта атаки.
Дієта Дюка 1 день
При зовсім невеликому надлишку ваги (до 5 кг) початкова фаза триває всього 1 день. За цей час білкове меню навряд чи встигне вам набриднути. Тому постарайтеся зробити цей день максимальному ефективним для своєї фігури: не відступайте від рекомендацій, випивайте 1,5 л води в день, спробуйте обійтися зовсім без солі.
Зразкове меню
- Сніданок: чашка натуральної кави, омлет з курячих яєць, пара скибочок нежирної шинки.
- Обід: куряча грудка, запечена в грилі, знежирений йогурт.
- Полудень: сирок з сахарозаментіелямі.
- Вечеря: парова риба з зеленню.
Дієта Дюка на 5 днів
За 5 днів одноманітна білкова їжа може сильно набриднути. Тому розбавляйте свій раціон цікавими рецептами і не лінуйтеся собі готувати – від цього залежить ефективність дієти.
Зразкове меню першого дня дієти Дюка
- Сніданок: відварне круто яйце, кілька скибочок нежирного вершкового сиру, трав’яний чай.
- Обід: стейк з яловичини з чорним перцем
- Полудень: печиво з вівсяних висівок, напій з цикорію.
- Вечеря: стейк з індички, приготовлений на грилі, знежирений сир.
Дієта Дюка «Атака»: меню на 7 днів
Тижневий термін на білковій дієті може трохи послабити ваш організм, адже в меню сильно урізано кількість вуглеводної їжі. Саме тому етап дієти Дюка на 7 днів «Атака» рекомендує відмовитися від фізичних навантажень в цій фазі.
Зразкове меню на 1 день
- Сніданок: сирники зі знежиреного сиру, чашка натуральної кави.
- Обід: лососеве філе з гірчичним соусом.
- Полудень: склянка кефіру, кекс з вівсяних висівок.
- Вечеря: омлет з 2 білків і знежиреного молока з шматочками обсмаженого філе курки.
Дієти Дюка: 10 днів атаки на вагу
До такого тривалого першого етапу варто вдатися лише в разі, якщо ваш зайву вагу значно перевищує позначку в 20 кг. При такому надлишку маси і всі інші фази будуть набагато довше за середні показники. Суворо дотримуватися рекомендації П’єра Дюка має бути не складно, адже кожен день ви будете бачити результат: як правило, при великій вазі атака допомагає худнути на 500-1000 г щодня.
Утримайтеся від занять спортом протягом атаки і ні в якому разі не забувайте про щоденну порцію вівсяних висівок. В іншому випадку у вас можуть з’явитися проблеми з травленням, зокрема – запори.
Зразкове меню на 1 день:
- Сніданок: трав’яний чай або несолодкий чорна кава (за бажанням можна додати цукрозамінники), сир 0% жирності з вівсяними висівками.
- Обід: підсолений курячий бульйон з шматочками курячого м’яса, травами і зеленню.
- Полудень: 200 мл нежирного кефіру, висівковий печиво.
- Вечеря: лососевий суп.
