Червона смородина

Червона смородина – це невеликий листопадний чагарник сімейства крижовніковий. У дикому вигляді росте в лісах на території Європи і Азії, а також успішно культивується в багатьох країнах. Плоди червоної смородини – соковиті ягоди з кислим смаком – використовуються в кулінарії. Також ця рослина з успіхом застосовується в народній медицині.

заготівля

Лікарською сировиною є плоди і листя смородини червоної.
Лист смородини заготовляють в червні: збирають здорові листя і сушать в добре провітрюваному місці. Висушені сировину зберігають в скляних банках. Подрібнюють лист безпосередньо перед використанням.
Плоди смородини не зберігають в свіжому вигляді довше двох діб (в холодильнику). Для того щоб заготовити цю ягоду взапас її або заморожують, або готують з неї сік, морс, желе. Заморожувати можна як цілісні ягоди, так і пюре з них. При цьому, для зручності використання, краще ділити сировину на невеликі порції.
Також ягоди червоної смородини можна висушити і перемелений в порошок, який можна додавати в чай і інші теплі напої для профілактики простудних захворювань.

Склад і властивості

Плоди смородини багаті: дубильними речовинами, кумаринами, пектинами, вітамінами A, С, P, В1 і В2, залізом, калієм, йодом, янтарної і яблучної кислотами та іншими корисними речовинами.
У листі червоної смородини містяться: фітонциди, вітамін C, ефірні масла.
У народній медицині відзначають протизапальну, загальнозміцнюючу, жарознижувальну, вітрогінну, потогінну і кровотворної властивості червоної смородини.

ягоди червоної смородини на столі

Плоди і листя цієї рослини рекомендують при:

застуді, температурі, лихоманці;
спастичному коліті, ентероколіті;
циститі;
сечокам’яної хвороби та інших захворюваннях нирок і сечостатевої системи;
замку;
нудоті;
недокрів’ї;
гіповітаміноз.

рецепти

При нудоті, блювоті, токсикозі у вагітних рекомендується сік або морс із червоної смородини. Також сік з плодів цієї рослини добре втамовує спрагу і допомагає полегшити стан при застуді і коліті.
30 мл соку два рази на день перед їдою протягом 1-2 тижнів призначають для поліпшення апетиту.

Настій від хронічних закрепів:

3 ст.л. плодів червоної смородини;
200 мл. окропу.

Засипте ягоди в окріп і дайте настоятися протягом 4 годин. Отриманий настій пийте по 50 мл тричі на день за 20 хвилин до прийому їжі.
Настій від циститу:

100 г листків червоної смородини;
500 мл окропу.

лист червоної смородини

Залийте свіжі або сушені листя червоної смородини окропом в термосі і залиште настоюватися на 4 години. Процідіть готовий настій. Пийте по 1/2 склянки 3-5 разів на день.

Настій сечогінний:

20 г листків червоної смородини;
1 ст. окропу.

Залийте подрібнені листя окропом і залиште настоюватися до охолодження. Процідіть. Приймайте по 2 столові ложки тричі на день.
чай:

1 ст.л. листа червоної смородини;
1 ст. окропу.

Залийте лист червоної смородини окропом і на 15 хвилин поставте на водяну баню. Готовий чай пийте по 1/3 склянки щодня протягом 5 днів для насичення організму вітамінами.

Також можна заварювати чай з смородинового листа звичайним способом, змішавши його зі звичайним чорним чаєм.
настоянка:

50 г свіжого листа червоної смородини;
1 л білого вина.

Настоянка нормалізує підвищену кислотність шлункового соку. Залийте листя вином і поставте в темне місце на два тижні.

сік з червоної смородини

Готову настоянку процідіть і приймайте по 50 г за півгодини до їди.

Вітамінна суміш на зиму:

2 частини плодів червоної смородини;
1 частина цукрового піску.

Перетріть смородину з цукровим піском – вітамінний засіб на зиму готово! Зберігати його потрібно в холодильнику, або в замороженому вигляді в морозилці. Вживати смородину з цукром можна, додавши в чай і просто в кип’ячену воду.

Відвар від сечокам’яної хвороби:

2 частини листа червоної смородини;
2 частини трави грициків;
2 частини плодів анісу;
3 частини кореня кульбаби;
3 частини кореня стальника польового;
3 частини листа мучниці;
3 частини плодів ялівцю;
4 частини трави петрушки.

Приготуйте суміш із зазначених інгредієнтів. Заваріть 1 столову ложку отриманого збору склянкою окропу і прокип’ятіть протягом 10 хвилин. Потім дайте напою настоятися протягом півгодини і процідіть. Пийте рівними порціями 2-3 рази на день.

У косметології

Червону смородину здавна використовують не тільки в народній медицині, а й косметології. У масках для особи з червоної смородини особливо цінуються очищають і відбілюючі властивості.
Очищаюча маска:

1 ст.л. соку свіжої червоної смородини;
1 ч.л. косметичної глини.

Змішайте сік ягід з глиною і нанесіть на шкіру на 20 хвилин. Така маска добре очищає навіть глибокі шари шкіри.

заморожена червона смородина

Маска для звуження пор:

1 ст.л. соку свіжої червоної смородини;
1 ч.л. пшеничного борошна.

Змішайте сік з пшеничним борошном і на 15 хвилин нанесіть на шкіру обличчя.
Маска зволожуюча:

2 ч.л. соку свіжої червоної смородини;
1 ч.л. сиру;
1 ч.л. меду.

Перемішайте всі інгредієнти і нанесіть отриману масу на обличчя.
Маска освіжаюча:

1 ст.л. плодів червоної смородини;
2 ст.л. кефіру.

Гарненько розімніть ягоди смородини, перемішайте їх з кефіром і нанесіть на обличчя на 15 хвилин. Дана маска має також живильним ефектом.

Маска від лущення шкіри:

1 ч.л. соку свіжої червоної смородини;
1 ч.л. молока;
1 / 2-1 ч.л. меду.

гроно червоної смородини великий план

Змішайте сік з молоком і додайте мед так, щоб вийшла густа маса. Нанесіть маску на обличчя на 15 хвилин, а потім змийте теплою водою.
Кубики льоду для догляду за жирною шкірою:

1 частина соку червоної смородини;
1 частина мінеральної води;
кілька крапель лимонного соку.

З’єднайте і добре перемішайте всі інгредієнти. Розлийте отриману суміш по формах і поставте в морозилку. Щоранку протирайте обличчя такими кубиками для очищення і тонізації шкіри. Особа буде виглядати свіжим і здоровим.
З свіжовичавленого соку червоної смородини можна робити освіжаючі компреси для обличчя: змочіть марлю, складену в декілька шарів в соку і накладіть на шкіру на 10-15 хвилин.