Базилік запашний (звичайний, городній) – це однорічна пряна, лікарська трав’яниста рослина сімейства Ясноткові. Застосовується в кулінарії, ароматерапії і народній медицині.
заготівля
В якості лікарської сировини використовують наземну частину рослини з листям і квітками, а також насіння базиліка. Для заготівлі вибирають зелені, які не здерев’янілих пагони до цвітіння і в період цвітіння рослини. Зібрану сировину сушать в тіні або добре провітрюваних приміщеннях. Зберігають висушений базилік в закритій фарфоровій або скляному посуді.
Склад і властивості
Базилік містить: ефірну олію, дубильні речовини, аскорбінову кислоту, кислий сапонін, флавоноїди, фітонциди, вітаміни В2 і РР, каротин, клітковину, цукру. Це ароматне рослина має бактерицидну, жарознижуючу, потогінну, імуностимулюючу дії на організм людини і застосовується для лікування:
- простудних захворювань;
- бронхіту, астми, кашлю;
- захворювань шлунково-кишкового тракту;
- шкірних захворювань;
- зубного болю, хворобах порожнини рота;
- болях в животі різної етіології;
- стресів, нервового напруження, перевтоми, безсоння;
- імпотенції, статевої слабкості.
Також базилік допомагає захищати організм від дії вільних радикалів, зміцнює імунітет, стимулює мозкову діяльність.
Рецепти з базиліком
настій:
- 20 г листя і квіток базиліка (можна листя або квіток);
- 1 ст. води.
Залийте рослинна сировина заздалегідь прокип’яченої водою і поставте на 15 хвилин на водяну баню. Потім зніміть з лазні і дайте настоятися протягом 45 хвилин. Процідіть настій. Приймайте по 70 мл за півгодини до їди як відкашлюється і заспокійливий засіб.
відвар:
- 15 г пагонів базиліка або насіння;
- 1 ст. окропу.
Залийте базилік або його насіння окропом, поставте на півгодини на водяну баню, потім зніміть, дайте настоятися 10 хвилин і процідіть. Приймайте по 70 мл тричі на день до їди. Відвар допомагає від нежиті і шкірних хвороб. Також його можна використовувати для промивання очей, попередньо розвівши водою в співвідношенні 1: 1.
Сік свіжого базиліку
Сік вичавлюють з листя і квіток рослини. Приймають свіжий сік:
- для нормалізації травлення по 20 мл тричі на день перед їдою;
- при циститі і як загальнозміцнюючий і підбадьорливого кошти по 1 чайній ложці двічі на день.
Також соком змащують труднозаживающие рани і уражені місця шкіри при екземі.
Відвар для полоскань від ангіни:
- 4 ч.л. сушеного листя базиліка;
- 250 мл окропу.
Залийте базилік окропом, прокип’ятіть протягом 20 хвилин, потім зніміть з вогню, дайте охолонути і процідіть. Полоскати горло теплим відваром 3 рази в день.
Допоможе відвар базиліка і для зміцнення зубної емалі – для цього його потрібно тримати по дві хвилини в роті кілька разів в день.
Якщо додати в даний відвар по 1 чайній ложці солі і столового оцту, то вийде полоскання від зубного болю.
Чай з базиліка від нервових розладів і болів в животі:
- 1 ст.л. сухої трави базиліка;
- 1 ст. окропу.
Залийте базилік окропом і дайте настоятися протягом 15 хвилин. Пийте чай 1-2 рази на день. Можна додати мед або цукор за смаком. Такий чай допомагає і при болях під час менструації.
Відвар від попрілостей:
- 1 ч.л. трави базиліка;
- 1 ч.л. трави грициків;
- 1 ст. окропу.
Залийте трави окропом, проваріть 5 хвилин, процідіть. Використовуйте для протирання при попрілостях і тріщинах на шкірі.
Збір при статевій слабкості від перевтоми:
- 3 ст.л. стебел з квітками базиліка;
- 3 ст.л. розмарину;
- 1 ст.л. шавлії лікарської;
- 1,5 л окропу.
Залийте рослинна сировина окропом, закрийте і залиште настоюватися на 2 години. Потім процідіть настій. Пийте по склянці тричі на день.
Базилік в косметології
Засіб для вмивання:
- 20 листків базиліка;
- 1 ч.л. масла жожоба.
Розітріть листя базиліка в ступці і змішайте з маслом жожоба. Використовуйте цей засіб для вмивання вранці для очищення і тонізації шкіри: нанесіть на обличчя, помасажуйте, змийте. Базилік в цьому рецепті сприяє нормалізації роботи сальних залоз.
Маска для обвислій шкіри обличчя:
- листя базиліка;
- марля.
Перетріть свіже листя базиліка в кашку, нанесіть на обличчя, шию, зверху накладіть марлеву серветку і тримайте 15 хвилин. Робіть 2-3 рази в тиждень і скоро помітите, як підтягнувся овал обличчя.
Освіжаюча маска:
- 3 свіжих листа базиліка;
- 1/2 свіжого огірка;
- 1 ст.л. подрібнених вівсяних пластівців.
Огірок очистіть від шкірки і подрібніть з базиліком в блендері. Процідіть від рідини, змішайте кашку з вівсяними пластівцями і нанесіть на 15 хвилин на обличчя. Змийте залишилася від проціджування рідиною.
Ополіскувач для блиску волосся:
- 3 ст.л. подрібненого листя базиліка;
- 1 л окропу.
Залийте листя окропом, дайте настоятися протягом 40-50 хвилин, процідіть. Листя можна взяти як свіжі, так сухі. Обполіскуйте волосся після миття.
Лосьйон для зміцнення і блиску волосся:
- 1-1,5 ст.л. листя базиліка;
- 1-1,5 ст.л. листя розмарину;
- 1 л. окропу.
Візьміть базилік і розмарин в рівних пропорціях, залийте окропом і залиште настоюватися на годину, потім процідіть. Використовуйте як ополіскувач.
Протипоказання
Базилік протипоказаний:
- дітям до 7 років;
- вагітним жінкам;
- при захворюваннях серця і судин;
- хворим тромбозом вен;
- людям з порушеною швидкістю згортання крові.
З обережністю – при епілепсії.
Увага! Рослина базилік, крім корисних речовин, містить в своєму складі сполуки ртуті, а тому може бути небезпечним: у великій кількості базилік можна приймати нікому! При лікуванні засобами на основі базиліка дотримуйтеся міри і рекомендації лікаря.
