Кавові автомати – популярний вид бізнесу, який може стати доповненням до основного прибутку роботи кафе, так і окремим видом заробітку у вигляді вендингового кавово-снекового апарату. Обираючи кавове обладнання в каталозі //tsa.com.ua/catalog/kavove-obladnannya, варто заздалегідь визначитися з потребами, необхідно чітко позначити цілі використання та сферу застосування апарату, обстановку, робоче місце, необхідність обслуговування та самообслуговування.
Види кавових автоматів
Умовно кавові апарати можна поділити на кілька видів:
- за механізмом роботи: механічні та електронно-механічні (розраховані на кілька різних видів напою);
- за розташуванням: вуличні, настільні чи підлогові;
- по інгредієнтах: зерновий, розчинний, капсульний.
Подальший вибір можна легко зробити за цілями та завданнями закладу.
Кавовий автомат для кафе
Залежно від цілей актуальними можуть бути декілька моделей кавових автоматів:
- Механічні підійдуть для закладів, де потрібна якісна зернова кава, з якою працюватиме професійний бариста. Такі апарати належать до обслуговуваних, з ними взаємодіятиме спеціально навчений співробітник закладу. Відповідно, такий тип обладнання зручніше вибрати настільний. Підійде для закладів, де кава буде якірним продуктом. Можна звернути увагу на моделі з капучінатором, щоб була можливість приготувати кілька видів напоїв в один дотик.
- Якщо у кафе передбачається швидка подача, очікується велика притока відвідувачів, актуальним вибором буде настільний кавовий автомат з кількома видами напою. Електронно-механічна робота дозволить працівникові швидко приготувати замовлення натисканням однієї кнопки. Використання розчинної, зернової чи капсульної сировини – вже індивідуальний вибір кожного.
- Підлогові моделі підійдуть для закладів громадського харчування із самообслуговуванням, щоб співробітники не витрачали час на приготування напоїв при великому потоці відвідувачів.
Для закладів негромадського харчування
Для роботи компаній, які не пов’язані з громадським харчуванням, але для комфорту відвідувачів актуальне використання апаратів з кавою, найкращим вибором стануть автомати для підлоги. Вони є тільки для приготування запашного напою, а є ті, які пропонують купити снеки, шоколадки, чіпси та інші види перекушування. Вагомою перевагою стане те, що вендінгові апарати не вимагають постійного обслуговування. Достатньо раз на кілька днів, а то й тиждень поповнити ємності для інгредієнтів.
Можна вибрати настільні моделі. Вони коштують дешевше, але потребують уваги працівників. Якщо працівники закладу не надто завантажені виконанням прямих обов’язків, для економії коштів можна вибрати настільний автомат.
Кавовий автомат для вулиць
Для зовнішнього використання підійдуть лише вуличні підлогові вендінгові апарати. Вони мають бути якісними, корпус вологостійким, щоб обладнання прослужило довго у несприятливих умовах. Можна вибрати просто кавові автомати або ті, які додатково пропонують перекушування, газування. Актуальною буде купівля апаратів із додатковим антивандальним захистом, щоб хулігани не завдали серйозної шкоди бізнесу.
Зерновий, розчинний чи капсульний
Ще одне важливе питання вибору – це інгредієнти, з яких буде виготовлений напій:
- Зернові автомати коштують дорожче, але здатні приготувати неймовірно ароматну каву, що бадьорить. Він стане магнітом залучати кавоманів до закладу, але ціна такого обладнання не підійде для стартапу.
- Розчинний – найбюджетніший варіант як у вартості апарату, так і в обслуговуванні. Чи зможе запропонувати на виході посередній кавовий напій.
- Капсульний – золота середина, як за ціною, так і якістю готового продукту. Найпопулярніший сучасний варіант, підійде як для кафе, інших закладів та вуличних автоматів.
