Суниця лісова

Солодка і ароматна ягода суниця була, напевно, у кожного улюбленими ласощами в дитинстві. Більшість і цінує її за приємний запашний аромат і смак. Але крім цього, маленький кущик лісової суниці має велику цілющу силу.

Зростає суниця на сонячних лісових галявинах, луках, пагорбах, вирубках, серед чагарників, у світлих лісах. Поширена суниця лісова в європейській частині Росії, на Україні, Кавказі, Уралі, в Сибіру і Середньої Азії. Найчастіше зустрічається у вигляді природних заростей. Так, наприклад, в центральних районах Росії можна зібрати близько 100 кг ягід суниці з 1 га, а на вирубках – близько 200 кг. Тут ягоди дуже великі і соковиті.

Це трав’яниста багаторічна рослина відноситься до сімейства розоцвітих. Має суниця коротке кореневище і повзучі пагони, які вкорінюються у вузлах. На довгих черешках розташовані зелені трійчастого листя, покриті знизу шовковистим волосками. Невеликі квіти білого кольору зібрані в суцвіття-зонтик і розташовані на високих квітконіжках. Цвіте з травня по червень. Плоди суниці лісової – це яскраво-червоні запашні ягоди, які дозрівають в кінці червня і в липні.

Хімічний склад

Лісова суниця є цінною скарбничкою вітамінів. Вона містить велику кількість аскорбінової кислоти, а також каротин, фолієву кислоту, вітаміни В1, В2, РР, пектинові і дубильні речовини. У плодах суниці ще містяться лимонна, саліцилова, яблучна і хінна кислоти, які і надають ягоді кислинку.

До складу ягід входять легкозасвоювані цукру фруктоза і глюкоза. Багато в ягодах і мікроелементів (мідь, кобальт, залізо, марганець), що беруть участь в кровотворенні, і мінеральних солей (кальцій, фосфор, калій).

До складу листя входять аскорбінова кислота, дубильні речовини, каротин, алкалоїди, полісахариди. У кореневищах містяться дубильні речовини і залізо. Багато заліза знайдено в насінні суниці.

Цікавий факт: заліза в суниці більше в два рази, ніж в зливі і в 40 разів – ніж у винограді. На першому місці за вмістом кальцію серед ягід і фруктів знаходиться лісова суниця.

Корисні властивості і застосування суниці лісової

У народі суниця є дуже популярним лікарським засобом і широко використовується в народній медицині при різних захворюваннях.

Корисні властивості:

• Рослина має кровоспинну, ранозагоювальну, протизапальну, терпким, сечогінну і потогінну дію.
• Як сечогінний засіб, суниця сприяє виведенню солей, при подагрі, різних захворюваннях суглобів, печінки, селезінки і атеросклерозі.
• Суниця лісова покращує обмін речовин і склад крові.
• Розширює кровоносні судини, підсилює амплітуду і уповільнює ритм серцевих скорочень, посилює скорочення матки і підвищує її тонус.
• Є хорошим засобом для лікування гастритів, колітів, виразки шлунка, сечокам’яної і жовчнокам’яної хвороби, гіпертонії та анемії.
• Корисна суниця лісова при цукровому діабеті і туберкульозі легенів.
• Зовнішньо її застосовують для лікування пігментних плям, екзем, гнійних ран, виразок, вугрів, а також при ангіні і ларингіті.
• Суниця просто незамінна в сезон респіраторних захворювань, як профілактичний і загальнозміцнюючий засіб.

Якщо кожен день 2-3 тижні в сезон вживати ягоди суниці натщесерце, то через 2-3 роки можна позбутися від подагри, гіпертонії, виразкової хвороби шлунка, сечокам’яної і жовчнокам’яної хвороби і багатьох кишкових захворювань.

Дуже схожа за властивостями на суницю – чорниця. Напевно, багато хто чув фразу «У тому будинку, де їдять суницю і чорницю, лікареві нічого робити».
Лікарською сировиною є листя, ягоди і коріння суниці, як в свіжому вигляді, так і в сушеному.

Корисні властивості ягід лісової суниці

1. Ягоди дуже добре впливають на роботу серцево-судинної системи. Їх вживання сприяє поліпшенню роботи серця, підвищує його працездатність і витривалість. Здавна в народній медицині плоди суниці використовували при захворюваннях серця. При гіпертонічній хворобі і атеросклерозі рекомендується вживати ягоди в свіжому вигляді і в великих кількостях. Вони є хорошим засобом при недокрів’ї. Також прийом ягід допомагає організму позбавитися від холестерину.
2. Ягоди суниці нормалізують роботу кишечника і покращують травлення, відмінно втамовують спрагу і сприяють поліпшенню апетиту. Суницю застосовують при запаленні жовчовивідних шляхів і захворюваннях шлунка. Корисна вона при запорах, глистах, геморої.
3. Ягоди покращують роботу нирок. Настої і відвари на основі суниці є прекрасним сечогінним засобом. Плоди суниці застосовують при циститах, подагрі, сечокислий діатез. Незамінні свіжі плоди при анемії, атеросклерозі, хворобах селезінки.
4. Сік свіжих ягід має цукрознижувальної дії, тому він дуже корисний для хворих на діабет.
5. Ягоди суниці широко використовуються в косметології. Маски з суниці омолоджують шкіру обличчя і шиї, запобігають появі зморшок. Також їх використовують для позбавлення від вугрової висипки і веснянок.
6. Фітонциди ягід, здатні вбивати мікроби, використовують у водних розчинах для полоскання при різних захворюваннях горла і порожнини рота. Ще вони допоможуть позбутися від неприємного запаху з рота. Вживання свіжих ягід сприяє розчиненню зубного каменю.

Збір і заготівля ягід суниці лісової

Збирати ягоди суниці слід в сонячну погоду, краще вранці, коли зійде роса і ввечері. Сушать ягоди в тіні або під навісом, правильно висушені ягоди легко пересипаються. Потрібно ще й правильно вибрати поверхню для сушіння суниці, наприклад, дерев’яну, щоб уникнути окислення ягід. У сушеному вигляді суниця зберігається до 2 років в скляній банці або мішечку.
З сушених ягід в лікувальних цілях готують відвар: 4 ст. ложки ягід залити 500 мл окропу. Вживати по півсклянки відвару тричі на день.

Корисні властивості листя лісової суниці

1. Свіже листя використовуються зовнішньо для загоєння ран. Ще в давні часи їх прикладали до порізів, саден, ран, виразок і запалень при геморої.
2. Сушені листя використовують для приготування суничного чаю або лікувального відвару. Рецепт настою з листя суниці: 50 гр трави потрібно залити 500 мл окропу і настояти протягом 4 годин. Вживати настій рекомендується перед їжею по 0,5 склянки тричі на день.
3. Настій із листя допомагає знизити артеріальний тиск, розширює судини, підсилює серцеві скорочення.
4. Настій має судинно-розширюють, загально-зміцнюючим, седативну, тонізуючу, кровотворних дією. Ефективним є його застосування при діареї і рясному нічному потовиділенні.
5. Корисні властивості листя використовуються для лікування цукрового діабету, бронхіальної астми, жовчнокам’яної хвороби, захворювань сечового міхура, гастритів, виведення каменів з нирок і печінки.

Збір і заготівля листя суниці лісової

Листя суниці збирають в травні – червні, коли рослина цвіте. Як і ягоди, їх сушать в тіні, при цьому часто перемішуючи. У сушеному вигляді листя лісової суниці зберігаються 1 рік в полотняних мішечках.

Корисні властивості коренів лісової суниці

1. Наявність в коренях суниці дубильних речовин і алкалоїдів визначає їх корисні властивості. Настій коренів рекомендується як очисний засіб, сприяє виведенню шлаків з організму, очищає кров.
2. Лікувальні властивості коренів застосовуються в лікуванні дизентерії, селезінки, печінки, сечового міхура і нирок.
3. Настій коренів лісової суниці використовували при рясних менструаціях, маткових кровотечах, білях, фіброми матки. Рецепт настою з коріння суниці: залити 1 чайну ложку подрібнених сухих коренів 1 склянкою окропу, настоювати протягом 30 хвилин.

Збір і заготівля коренів суниці лісової

Коріння викопують навесні в період цвітіння або восени. Їх слід промити в холодній воді і сушити в тіні або в добре провітрюваному приміщенні. У сушеному вигляді коріння зберігаються до 3 років в полотняних мішечках.

Увага!
У лікувальних цілях використовують ягоди, листя і коріння виключно суниці лісової. Коріння і листя суниці садової використовувати для лікування не можна, так як ними можна труїтися.

Хоч і лікувальні властивості лісової суниці описані в багатьох книгах, перед використанням її в лікувальних цілях слід звернутися за консультацією до лікаря.

Застосування суниці в косметології

Використання ягід рослини в косметології дуже вітається. Ще в давні часи їх використовували для протирання обличчя, щоб позбутися від веснянок. А знатні дами, щоб мати гладку і красиву шкіру, приймали ванни з додаванням соку суниці.
У косметичних цілях готують маски, лосьйони для шкіри обличчя, використовуючи сік і м’якоть ягід суниці.

• Для видалення веснянок, вугрів, пігментних плям використовують чистий сік з ягід для протирання шкіри. Також сік можна змішувати з гліцерином.
• Для розгладження зморшок використовують лосьйон: ¼ склянки свіжого соку ягід змішати з 0,5 г порошку кислоти саліцилової, 1 склянкою горілки і ¼ склянки огіркового соку. Протирати даними лосьйоном зморшкувату шкіру 20 – 30 днів щовечора. Якщо ж шкіра суха, то 1 стакан горілки можна замінити на 1 склянку вина.
• Для свіжості і бархатистості шкіри обличчя роблять маску зі свіжого соку, накладену на очищене обличчя. Через 15-20 хвилин маску змивають прохолодною водою.
• Для лущиться і сухої шкіри підійде така маска: 3-4 ягоди, 1 чайна ложка сметани (можна жирного крему) і 1 чайна ложка меду. Через 20 хвилин маску змити теплою водою.

Заготівля суниці лісової

Прекрасним способом заготовки суниці є заморозка ягід, таким чином, зберігаються всі її корисні властивості.

Щоб зберегти корисні речовини і вітаміни суниці лісової, можна перетерти її з цукром. Закрита в баночках суниця з цукром зберігається в холодильнику.

Також дуже простий і смачний спосіб заготівлі ягід – це суничне варення або ягоди у власному соку.
А з сушеного листя суниці лісової взимку можна приготувати ароматний суничний чай.

Протипоказання до застосування

Алергія на суницю. У деяких людей навіть від виду і запаху ягід суниці може проявлятися кропив’янка, набряки, свербіж шкіри.
Не рекомендується застосовувати препарати суниці під час вагітності, тривалих печінкових і ниркових коліках, підвищеному виділенні шлункового соку, апендициті.

При прийомі суниці натщесерце може виникати нудота, болі в животі. В такому випадку її краще вживати зі сметаною чи вершками після їжі через 30 хвилин.

Протипоказана суниця при виразці дванадцятипалої кишки, дискінезії жовчних шляхів. При панкреатиті може наступити ускладнення.