Що таке органічні продукти? Це якісна і здорова їжа, вирощена і вироблена традиційним способом, за безпечними технологіями, які не завдають шкоди навколишньому середовищу і здоров’ю людей. І замовити такі органічні продукти можна на сайті https://oleynitsa.com.ua/ua/ компанії “Олійниця”. Органіка закликає зберігати і підтримувати природний стан ґрунту, чистоту повітря і води, благополуччя тваринного і рослинного світу. Відповідальний, дбайливий підхід до природи, ставлення до планети як до єдиного живого організму – основні принципи органічного виробництва.
Норми та вимоги органічного господарства не допускають:
- Застосування хімічних препаратів у виробництві (пестициди, мінеральні добрива, антибіотики, стимулятори росту);
- Присутність штучних добавок у складі екопродуктів (консерванти, стабілізатори, підсилювачі смаку);
- Використання методів і засобів генної інженерії.
Екологічна безпека натуральних продуктів суворо контролюється виробником упродовж усього циклу виробництва, простежується весь ланцюжок процесів: від ретельного добору насіння або інгредієнтів до ведення документообігу, нанесення органічного маркування та продажу кінцевому покупцеві. Органічні натуральні продукти щонайменше на 95% складаються з органічних складових, а також мають сертифікат, виданий незалежним російським або міжнародним органом із сертифікації, який підтверджує відповідність екостандартам.
Плюси та мінуси органічних продуктів
Біопродукти багаті поживними речовинами, мають яскравий смак і насичений аромат. Це ті самі натуральні продукти, якими вони були до розвитку хімічної індустрії – справжні, смачні та корисні.
Органічні харчові продукти – єдиний спосіб отримати потрібні для здоров’я людини вітаміни, білки, вуглеводи та мінеральні солі, а також захистити організм від синтетики, формальдегідів, канцерогенів та інших шкідливих компонентів, які містяться у виробах сучасної харчової індустрії.
У натуральних продуктах ви не знайдете глянцевої краси і бездоганної одноманітності, як у сяючих фруктів на прилавках гіпермаркетів. Відкалібровані за допомогою генних мутацій, блискучі завдяки глазурувальникам-консервантам, промислові овочі не втрачають товарного вигляду протягом кількох місяців. Якість таких плодів низька: вони нічим не пахнуть, мають слабко виражений смак, містять нітрати та пестициди.
Продукти органічного землеробства менш рівні, різнокаліберні, часом з вадою або з червоточиною – такі, якими їх створює природа. Наявність органічних овочів і фруктів обмежена природною сезонністю. Такі ягоди та зелень швидше в’януть і мають невеликий термін придатності. На відміну від “порожніх” овочів, це цінне джерело вітамінів і мікроелементів. Фермерські екопродукти зменшать прояви алергії, дійсно зміцнять здоров’я, допоможуть травленню, відновлять сили, подарують смакове задоволення і наповнять природною енергією.
Органічне тваринництво
Органічне тваринництво висуває суворі вимоги до утримання корів, кіз, свиней і птахів, їхнього раціону та лікування. Для кожного виду тварин існують чіткі правила, насамперед – свобода, фізична активність і доступ до свіжого повітря цілий рік. Умови необхідно максимально наблизити до природних, забезпечити комфорт, мінімізувати стреси. Потрібно, щоб раціон вихованців складався з органічних кормів, переважно власного виробництва. Тварини не повинні отримувати з їжею неперевірені кормові добавки, стимулятори росту, гормони для посилення лактації. Використання антибіотиків допустимо тільки в тих випадках, коли є загроза життю тварини. В органічному тваринництві велике значення надається профілактиці: хворобі можна запобігти завдяки гігієні, збалансованому та повноцінному харчуванню, свіжому повітрю та свободі рухів.
Органічне землеробство
В органічному землеробстві діє принцип відмови від будь-яких засобів хімічної промисловості: пестицидів, гербіцидів, штучних добрив, а також методів генної інженерії. Добрива використовуються тільки природні, наприклад, компост або перегній. З бур’янами борються за допомогою ручної прополки, сівозміни, мульчування. Головні помічники в отриманні екологічно чистих плодів – сонце, вода і дбайливий догляд. Органічний підхід у землеробстві важливий для ґрунту та екології загалом: не порушує природний баланс, безпечний для здоров’я людини, тварин, птахів і комах.
