м’якоть алое вера традиційно цінується у багатьох культурах завдяки високому вмісту поживних речовин і дивним лікарським властивостям.
Алое віра – це відмінний натуральний антисептик і очищає засіб, здатні знищувати хвороботворні бактерії.
Також це природне протизапальний засіб, незамінний для лікування таких захворювань як артрит, запор і виразка.
Алое віра містить 19 незамінних амінокислот, що відповідають за формування і структуризацію білків, які потрібні нашим клітинам і тканинам.
Регулярне вживання алое вера покращує обмін речовин і полегшує виведення токсинів з організму.
Це універсальний продукт, який дуже корисно включати в свій щоденний раціон.
Завдяки желеподібної консистенції алое вера може використовуватися як основа для живильного натурального мармеладу.
Його дуже легко приготувати, це чудовий тонізуючий і антацидний засіб, яке можна використовувати для різних цілей.
Натуральний мармелад з алое вера: що це?
Натуральний мармелад з алое вера – це 100% -органіческій продукт, який містить дуже мало калорій і дуже корисний для нашого здоров’я.
На відміну від фруктових желе і конфітюрів, він не містить рафінований цукор та інші шкідливі хімічні добавки.
Його готують з м’якоті алое вера і пектину – рослинного волокна, яке міститься в шкірці і серцевині яблук і допомагає суміші загуснути, перетворюючи її в желе.
Це найважливіший інгредієнт при приготуванні домашнього желе. На щастя, його дуже легко отримати в домашніх умовах.
Зверни увагу: 7 причин використовувати алое вера для лікування діабету
Як приготувати домашній пектин?
Для того, щоб приготувати домашній пектин, використовуй органічно чисті яблука і дрібне сито з нейлону, яке потрібно вистелити марлею, щоб домогтися потрібної фільтрації.
Тобі знадобиться:
- 900 г яблучної шкірки і сердцевінок
- 1,7 літра води
Як його приготувати?
- Склади шкірку і серцевини яблук у велику каструлю, залий водою і залиш на середньому вогні, поки вони не перетворяться на пюре.
- Після цього вимкни вогонь, дай яблучному пюре постояти кілька хвилин і протри його через сито.
- Переклади вийшов пектин в миску і використовуй для приготування мармеладу з алое вера.
Зверни увагу: Яблучний оцет: 8 способів використання в косметичних цілях
Як приготувати домашній мармелад з алое вера?
В цей мармелад потрібно обов’язково додати лимонний сік. Він не тільки підвищує поживну цінність готового мармеладу, але і виступає в якості натурального консерванту, який дозволяє збільшити термін придатності цього продукту.
М’якоть алое вера не слід піддавати термічній обробці, так як це знижує її харчову цінність і погіршує корисні властивості.
Щоб не кип’ятити алое вера даремно, в цьому рецепті ми використовуємо пектин.
Тобі знадобиться:
- 2 чашки м’якоті алое вера (500 г)
- 1,5 чашки органічного цукру (350 г)
- 1,5 чашки води (350 мл)
- 1 столова ложка пектину (20 г)
- 2 столові ложки лимонного соку (20 мл)
- 1 скляна банка
Спосіб приготування:
- Налий воду в каструлю, насип туди ж цукор і нагрівай до утворення сиропу.
- Постійно помішуй суміш дерев’яною ложкою, поки цукор повністю не розчиниться.
- Не тримай сироп на вогні занадто довго, інакше він перетвориться на карамель.
- Коли сироп буде готовий, зніми його з вогню, дай постояти кілька хвилин і додай до нього м’якоть алое вера, пектин і лимон.
- Продовжуй постійно помішувати мармелад, нагріваючи його на повільному вогні.
- Коли він придбає бажану консистенцію, тобто загусне, перелий його в скляну банку з кришкою.
Спосіб вживання:
- Цей натуральний мармелад можна їсти просто так або змішувати з фруктами і натуральними соками.
- З’їдай столову ложку мармеладу вранці, а ще одну столову ложку – після обіду.
- З’їдай ще одну столову ложку мармеладу при підвищеній кислотності шлунка, виразці або інфекційних захворюваннях.
- Чи не зловживай цим засобом, воно діє як проносне. Може з’явитися небажаний ефект.
Тобі сподобався цей рецепт? Тепер, коли ти знаєш, як приготувати мармелад з алое вера будинку, регулярно включай його в свою дієту.
Цей мармелад благотворно впливає на травлення, допомагає схуднути і запобігає розвитку різних захворювань.
