Фізаліс овочевий – це багаторічна трав’яниста рослина сімейства Пасльонові. Фізаліс має повзучі коріння, прямостоячі стебла і зубчасті тонкі листя. Цвіте рослина з травня і до осені дзвонові квітками білого або бежевого кольору, з яких утворюються незвичайні плоди – кулясті соковиті помаранчеві ягоди в пузиревідной округлої оболонці-чашечці.
Батьківщиною цієї рослини є Південна і Центральна Америка, але зараз він вирощується і поширюється практично повсюдно. У дикому вигляді фізаліс зустрічається в лісах, на узліссях, в заростях чагарників і ярах, а виведені сорти можуть рости навіть в горах. Фізаліс овочевий використовується в кулінарії і народній медицині.
Заготівля і зберігання
Лікарською сировиною є плоди фізалісу. Збір врожаю починають, коли оболонки плодів підсихають. Спочатку прибирають плоди, опале на землю (вони можуть лежати на землі протягом тижня і не зіпсуються), а потім і зелені ягоди. Важливо заспівати зібрати весь урожай до заморозків. Зберігають зібраний фізаліс в невеликих ґратчастих ящиках або коробках з отворами в сухих прохолодних приміщеннях при температурі 12 ° C. Стиглі плоди можуть пролежати протягом двох місяців, а зелені набагато довше. Періодично фізаліс рекомендується перебирати і викидати зіпсовані ягоди.
Також плоди фізалісу можна зберігати і використовувати в сушеному вигляді. Сушать ці ягоди на сонці або в духовці.
Склад і властивості
Плоди фізалісу багаті: аскорбінової кислотою, каротином, яблучної, лимонної, бурштинової, винної органічними кислотами, фітонцидами, гіркими речовинами, пектинами, цукрами, білками, залізом, магнієм та іншими мінералами, а також містять неотруйний алкалоїд. Фізаліс надає: кровоспинний, болезаспокійливий, протикашльовий, антисептичну, жовчо-та сечогінну, а також регенеруючу тканини дії на організм людини.
У народній медицині фізаліс рекомендують при:
- кашлі;
- бронхіті;
- лихоманці;
- зниженні імунітету;
- гіпертонії;
- подагрі, ревматизмі;
- водянці, набряках;
- цукровому діабеті;
- виразці шлунка і дванадцятипалої кишки;
- гіпоацидний гастрит;
- холециститі;
- циститі;
- сечокам’яної хвороби;
- запаленні сечовивідних шляхів;
- гнійно-запальних процесах в сечових мисках;
- дизентерії;
- геморої;
- гонореї;
- порушення менструального циклу;
- отруєнні солями важких металів;
- зубного болю (полоскання);
- ударах;
- лишаї, дерматози.
Крім того, фізаліс очищає організм від токсинів і сприяє профілактики онкології.
рецепти
Для отримання лікувального ефекту можна просто з’їдати стиглі плоди фізалісу овочевого по 8 великих або 14-15 маленьких ягід за півгодини до їди.
При подагрі і ревматизмі рекомендується приймати свіжовичавлений сік плодів фізалісу по 10 мл 2-3 рази на день.
При лишаї соком змащують уражені місця або використовують сік у вигляді компресів 2-3 рази на день.
відвар:
- 15-30 сухих плодів (без чашок);
- 500 мл води.
Залийте плоди водою і прокип’ятіть на слабкому вогні протягом 15 хвилин. Потім зніміть відвар з вогню і дайте йому настоятися протягом години. Процідіть. Приймайте по 50 мл відвару 4-5 разів на день при захворюваннях нирок і сечового міхура, ревматизмі і лихоманці.
Також даний відвар можна використовувати для полоскань при зубному болю.
Настоянка при нефриті і болях в нирках:
- 100 г подрібнених плодів фізалісу;
- 1 л червоного сухого вина.
Залийте фізаліс вином і дайте настоятися протягом трьох тижнів. Процідіть. Приймайте по 50 грам готової настоянки перед кожним прийомом їжі протягом тижня.
Мазь протизапальна та знеболювальна:
- 10 г подрібнених плодів фізалісу;
- 40 мл оливкової олії.
Подрібніть фізаліс, змішайте його з маслом і залиште настоюватися в закритому посуді на 21 день. Потім процідіть настій і використовуйте для нанесення на хворі місця при загоюються, болях в суглобах, ревматизмі, подагрі.
Ще рецепт мазі: спаліть п’ять сушених ягід фізалісу і з’єднайте з рівною кількістю оливкової олії. Наносите на уражені місця два рази в день при шкірних захворюваннях.
Протипоказання
Фізаліс слід вживати тільки після попередньої консультації з лікарем. При підвищеній кислотності шлунка починати лікування потрібно з 1-2 плодів і продовжувати з поступовим збільшенням кількості при відсутності негативної реакції організму.
Траву і оболонки плодів можна використовувати тільки зовнішньо і після консультації лікаря, так як вони містять в своєму складі отруйні речовини. Всередину чашечки і листя фізалісу можна вживати не в якому вигляді!
