Дієта на основі селери – здоровий тип харчування, який всього за кілька тижнів дозволить вам відчути себе набагато краще. Ви помітите, як підвищилася якість вашого життя.
Відразу обмовимося, що це не чергова сувора дієта: мова не йде про те, щоб зробити селера своїм єдиним джерелом харчування, зовсім ні!
Насправді потрібно просто доповнити свій раціон цим дивним продуктом, додаючи його практично в кожне своє блюдо.
З ним ви можете готувати фруктові або овочеві коктейлі, а також перетворити його в ключовий інгредієнт свого різноманітного (обов’язково!) І здорового (вільного від насичених жирів і рафінованого борошна) раціону харчування.
Вам напевно відомо, що будь-яка дієта вимагає велику кількість сили волі, дрібку фантазії і велику відданість «своєї справи», де фізичне благополуччя має першорядне значення.
Так вам нарешті вдасться впоратися із зайвою вагою, оптимізувати обмін речовин і, як наслідок, подбати про здоров’я своєї серцево-судинної системи. Дієта на основі селери сильно допоможе вам в цьому.
А тепер ми пояснимо, що потрібно робити.
Дієта на основі селери: починаємо з вітамінного коктейлю
Готуйте його собі щоранку, адже даний напій багатий клітковиною, білками і вітамінами. Що ще потрібно для енергійного початку дня?
- Ви обов’язково оціните коктейль на основі селери, якщо будете пити його хоча б 3-4 рази на тиждень.
- Він очищає організм і сприяє травному процесу. Такий напій дозволяє краще засвоювати живильні речовини, допомагає впоратися з запором і запобігає затримці рідини в тілі. Печінка з ним буде працювати значно краще.
- рекомендується пити його саме з ранку, натщесерце перед сніданком.
Ось, як слід його готувати.
складові:
- сік половинки лимона
- гілочка свіжого селери (1 стебло)
- 5 листочків свіжої м’яти або ж 1 столова ложка сушеної (10 г)
- 1 літр води
Як його пити?
- Все дуже просто. Вам потрібно буде змішати всі інгредієнти і випити першу склянку натщесерце, відразу, як прокинетеся.
- Залишок слід випити протягом дня, за годину до кожного прийому їжі.
Легкі рецепти для дієти на основі селери
Як ми вже відзначали вище, це буде нестрогая дієта. Насамперед, буде потрібно трохи уяви і фантазії, щоб селера став регулярним інгредієнтом в ваших звичних стравах.
Далі ми запропонуємо вам кілька простих ідей, як це можна зробити. Сподіваємося, що вони допоможуть вам:
- Салат із селери з нутом, родзинками і шматочками зеленого яблука.
- Крем-суп з селери і моркви.
- Копчена тріска з селерою і яблуком.
- запечена селера (Як картопля-фрі)
- Селера з тунцем і шинкою.
- Салат із селери з огірком, помідором, чорносливом, курячою грудкою і перцевим соусом.
- Кіш з селерою і кабачком.
- Суп з хека з селерою і цибулею.
- Суп-пюре з цукіні з індичкою і селерою.
- Нут з цибулею-пореєм і селерою.
- Коричневий рис з селерою, родзинками, тунцем та оливками.
- Форель, запечена з лимоном, селерою і морквою під соусом з білого вина.
- Грибний суп з селерою і яблуками.
7 змін, які ви помітите вже через 20 днів дієти на основі селери
Більшість з нас для приготування різних страв з селерою беруть тільки його стебла.
Але цікаво знати, що і листя, і навіть насіння цієї рослини корисні і поживні. А тому обов’язково спробуйте додати і їх в свої супи або салати. Результат вас приємно здивує.
А тепер давайте подивимося, що ж станеться з нашим тілом через деякий час (якщо ми будемо дотримуватися такої дієти). Це дійсно дуже здорове харчування, і ось чому слід почати прямо з сьогоднішнього дня:
1. Прощай, шкідливий холестерин
У селері міститься фітохімічна речовина під назвою 3-н-бутил-фталіди, яке дозволяє зменшити кількість ліпопротеїнів високої щільності, відомі також як «поганий» холестерин.
Крім того, воно ж допомагає знизити концентрацію тригліцеридів.
2. Боротьба з запальними процесами
селера багатий антиоксидантами і полісахариди, які мають потужну протизапальну дію.
Флавоноїди і поліфеноли знижують окислювальний стрес, тому цей овоч буде корисний людям, що страждають від серцево-судинних захворювань, артриту і т.д.
3. Нормалізація кров’яного тиску
Насіння селери регулюють кров’яний тиск, завдяки вмісту в них калію, капронової (гексанової) кислоти, метанольних речовин … Ще в його поживний склад входять і інші натуральні екстракти, які покращують циркуляцію крові і нормалізують кров’яний тиск.
4. Допомога роботі печінки
Люди, які страждають від жирової хвороби печінки, по достоїнству оцінять цю дієту. Такий тип харчування дійсно допоможе їм відчувати себе значно краще.
Ферменти, що містяться в селері, в поєднанні з раціоном харчування, багатим клітковиною і антиоксидантами (тобто свіжими фруктами і овочами), допоможуть помітно поліпшити стан здоров’я.
5. Схуднути тепер легко!
Селера, сам по собі, звичайно, не позбавить нас від зайвих кілограмів. Але він все одно допоможе схуднути, завдяки таким характеристикам і супутнім процесам:
- Селера ситний і при цьому містить мінімум калорій.
- Він покращує обмін речовин, і тілу легшає спалювати жири.
- Це натуральне сечогінний засіб.
- Селера має протизапальну дію.
- Нарешті, він оптимізує травний процес.
6. Селера бореться з інфекціями
Це дуже цікавий факт: насіння селери протягом багатьох століть використовували в народній медицині для боротьби з бактеріальними інфекціями.
Якщо ви, наприклад, часто страждає від інфекцій сечовивідних шляхів, то дієта на основі селери допоможе вам вилікувати їх і запобігти їх подальшу появу.
7. Захист від раку
Як не дивно, селера є одним з найбільш важливих продуктів харчування, коли мова заходить про боротьбу з раковими захворюваннями.
- Як відомо, здорове харчування завжди робить благотворний вплив на стан здоров’я людей і в значній мірі знижує ризик розвитку онкології.
Так що не слід забувати, що такі продукти, як селера, а разом з ним морква, петрушка, кріп (фенхель) та пастернак мають в своєму складі захисні речовини під назвою поліацетілени, які допомагають запобігти розвитку раку.
А тепер, прочитавши про всі корисні властивості селери, скажіть … Чи готові ви почати правильно харчуватися прямо сьогодні? Дієта на основі селери стане чудовим варіантом!
