Среди истинных ценителей ароматный кофе португальских брендов пользуется заслуженным уважением. Объясняют это особым букетом, который напиток получает благодаря особой технологии бережной обжарки. Европейская страна стала одной из первых, куда в начале XVIII века были завезены кофейные зерна из Бразилии. Именно здесь зародились все кофейные традиции, которые столь известны сегодня в мире. Среди десятка производителей наибольшую популярность в Украине получил кофе Nicola. Это старейший производитель в сегменте, лидер рынка Португалии по объемам продаж.
История кофейного бренда Nicola
Кофе Nicola подают в лиссабонском кафе “Таверна Николы” с 1787 года. Варили напиток из обжаренных и перемолотых зерен, привозимых из Бразилии и Центральной Африки. Заведение стало популярным именно благодаря ароматному бодрящему напитку. Чтобы попробовать его, люди приезжали не только со всех районов Лиссабона, но и с окрестностей. Высокий спрос на кофе подтолкнул владельца кафе продавать его за стенами заведения. Так возник бренд Nicola. Чтобы расширить ассортимент продукции, технологи бренда стали пробовать несколько степень обжарки зерен, которые смешивали в разных пропорциях арабики и робусты. Менялась и география поставок сырья. Кофейные зерна стали завозить также из Центральной Америки и Африки.
Разновидности кофе
Сегодня бренд Nicola предлагает молотый, зерновой и капсульный кофе. Популярные сорта:
PREMIUM. В составе — индонезийская робуста и кенийская арабика.
CHIADO. Нежная и ароматная смесь из зерен с разных континентов.
SELECTO. Традиционный кофе из бразильской робусты и арабики.
ESPECIAL. В составе преобладает арабика из Бразилии.
BOCAGE. Смесь кофейных зерен из Индии, Центральной и Южной Америки, Вьетнама.
CLASSICO. Классический кофе от Nicola с уникальным букетом.
ROSSIO. Стойкий вкус напиток получает в результате бережной, но продолжительной обжарки зерен.
Также в линейке производителя есть кофе без кофеина и с 50% его содержанием. Купить его можно в маркете полезных штук MAUDAU. При выборе своего варианта учитывайте предпочтительную интенсивность вкуса, кислинку, степень обжарки зерен. На каждой упаковке производитель указывает эти параметры. Например, можно попробовать кофе, аналогичный тому, который изначально подавали в “Таверне Николы”. Нужно лишь купить Nicola Bocage Cremoso. А если вы пьете кофе без кофеина, то выбирайте Nicola Descafeinado — напиток подходит для людей, которые отказались от кофе из-за диеты или проблем со здоровьем.
