Харчові відходи є одним з основних глобальних питань, і не тільки тому, що вони становлять майже третину всіх вироблених за рік продуктів харчування. Адже не можна просто викидати продукти харчування, коли мільйони людей у світі голодують.
В останні роки такі організації, як Продовольча і сільськогосподарська Організація (FAO, від скорочення на англійській мові) звертаються до населення з проханням вжити заходів, щоб допомогти контролювати цю ситуацію.
Крім того, були розроблені стратегії по зменшенню втрати продуктів, починаючи з початкових стадій виробництва.
Основним завданням при цьому є скорочення кількості відходів та підтримка благодійної діяльності для тих, хто її потребує.
З цієї причини дуже важливо, щоб ми всі брали в цьому участь і могли внести свій внесок прямо з дому.
Саме тому, сьогодні ми поділимося з вами 14 секретами, які допоможуть вам продовжити термін зберігання продуктів, навіть коли здається, що термін придатності практично закінчився.
1. Як зберегти яйця свіжими
Перш ніж помістити яйця в холодильник, нанесіть на них шар оливкової олії, щоб зберегти їх свіжими протягом трьох або чотирьох тижнів.
Не забудьте прочитати: Оливкова олія: 10 способів його використання, про які ти не знала
2. Що робити, якщо ви пересолили суп?
Якщо ви не розрахували з кількістю солі, коли готували суп, не засмучуйтеся. просто почистіть картоплю, покладіть його в каструлю і залиште на 20 хвилин, щоб він поглинув зайву сіль.
3. Використовуйте майонез до останньої краплі
Для того, щоб скористатися залишками майонезу на дні банки, додайте в неї пару столових ложок оцту або лимона і у вас вийде відмінний соус для салату.
4. Як зберегти свіжі ягоди
Ягоди дуже швидко псуються, якщо не з’їсти їх протягом короткого періоду часу. Для того щоб запобігти їх окислення, їх потрібно занурити в контейнер з водою і додати туди яблучний оцет.
Якщо ви не плануєте з’їсти їх найближчим часом, помістіть ягоди в герметичний контейнер і поставте в морозильну камеру.
5. Як зберігати цибулю і часник
Паперові пакети з маленькими отворами допоможуть зберегти смак і свіжість цибулі та часнику.
6. Як зберегти половинку авокадо
Іноді у нас залишається половина авокадо, але вона дуже швидко окислюється і темніє. Що ж робити?
Щоб не допустити цього, покладіть авокадо в миску, разом з великим шматком лука.
7. Використовуємо залишки шоколадної пасти
Всі ми любимо Нутеллу, і дуже шкода викидати банку з її залишками.
Замість того, щоб робити це, залийте її невеликою кількістю гарячого молока, перемішайте ложкою і у вас вийде смачний молочно-шоколадний напій.
8. Як зберігати селера
Оберніть стебла селери алюмінієвою фольгою, і вони будуть зберігаються в відмінному стані протягом декількох тижнів.
Звичайно, найкраще тримати його в спеціальній зоні для овочів у вашому холодильнику.
9. Як продовжити життя бананів
Якщо ви оберне хвостики бананів пластиковою плівкою, це збільшить термін їх зберігання на три або чотири дні.
10. Що робити зі скислим молоком?
Чи не виливайте скисле молоко, з нього можна зробити сир, кисле молоко, свіжий сир і інші кисломолочні продукти.
11. Як зберігати свіжі пряні трави
Трави, які дуже швидко в’януть і псуються можна зберегти до шести місяців, якщо ми використовуємо цей трюк.
Поріжте їх, поки вони ще свіжі, і помістіть їх у формочки для льоду, потім заповніть їх оливковою олією і помістіть в морозильну камеру. Утворені кубики ви можете використовувати для приготування незліченних рецептів.
Хочете дізнатися більше? Читайте: Лід для омолодження шкіри обличчя? Ділимося рецептами домашніх засобів!
12. Картопля та яблука
Щоб яблука довше залишалися свіжими, зберігайте їх в тому ж місці, що і картопля.
13. Як використовувати всі манго цілком
Якщо ви зазвичай викидаєте значна кількість м’якоті манго разом з його шкіркою, варто розрізати його на кілька частин і відокремлювати м’якоть за допомогою склянки.
Такий же пораду можна застосувати до ківі, авокадо і іншим аналогічним фруктам.
14. Залишки кави
Кавова гуща містять важливі живильні речовини, які можуть бути використані для різних цілей.
Наприклад, вона є хорошим добривом для кислих грунтів.
Гуща також корисна для нашої шкіри, так що її можна використовувати для приготування отшелушивающего крему.
Всі ці поради і прийоми здаються простими і банальними, проте вони допоможуть вам не витрачати продукти даремно і піклуватися про екологію.
Крім того, якщо ви будете дотримуватися їх весь час, вони допоможуть вам економити гроші. Переконайтеся в цьому самі!
