Малина звичайна – одна з найулюбленіших в народі ягід. Її можна зустріти і в лісі на галявинах, де вона утворює густі зарості-малинники, і, звичайно ж, на дачах і присадибних ділянках.
опис рослини
Малина звичайна (латинська назва Rubus idaeus) являє собою колюче гіллясте напівчагарникова рослина, що належить до сімейства розоцвітих (лат. Назв. Rosaceae).
Ця рослина має багаторічне кореневище і прямостоячі численні пагони заввишки 1,5-2 метри. На першому році життя малина дає пагони зеленого кольору, зверху пухнасті, а ближче до нижньої частини покриті тонкими колючками коричневого кольору.
До другого року ці пагони древеснеют, шипи-колючки на них розташовуються рідше, на них утворюються квіти і потім плоди, після чого вони відмирають, а кореневище знову викидає молоді пагони. Таким чином, у малини сформований дворічний цикл життя.
Листя у малини чергові, складні, непарноперисті, з 3-7 листочками на довгих черешках, з яких верхні – трійчасті, з прилистками, приросли до черешка. Цвіте малина звичайна дрібними непомітними білими або біло-рожевими квіточками з п’ятьма пелюстками, з сіро-зеленою опушеної чашкою.
Квіти зібрані в невеликі щитковидні-волотисте суцвіття, яке виростає з пазух листя. Плоди червоного або червоно-малинового кольору представляють собою складну, що складається з безлічі більш дрібних Костянок ягоду.
У дикої малини плоди легко розпадаються на дрібні кістянки, а у культурних сортів вони зростаються, утворюючи щільну соковиту ягоду довжиною до 2,5-4 сантиметрів, схожу на шапочку-ковпачок і легко відділяється від квітколожа конічної форми.
Квіти малини запилюються комахами, тому погода сильно впливає на кількість врожаю. Розмножується малина як насінням, кореневищем, так і живцями.
У природних умовах малина частіше зустрічається на схилах гір, на берегах річок, по ярах, у вологих лісах на галявинах, на просіках і вирубках, де вона часом утворює майже непрохідні хащі-малинники.
Малина звичайна – рослина широко поширене не тільки на території нашої країни, а й практично по всій земній кулі. На присадибних і дачних ділянках культивується в усіх регіонах, аж до Сахаліну і Камчатки.
Лікарські властивості малини звичайної
Малина звичайна здавна славиться в народі, так і визнана традиційної офіційною медициною, як чудове лікарська рослина. Своїми воістину чудовими лікарськими властивостями, малина зобов’язана своєму хіміко-біологічного складу.
Свіжі ягоди малини багаті такими речовинами, як глюкоза, декстроза, фруктоза, фруктоза, сахароза. Містить різні органічні кислоти, такі як лимонна, яблучна, винна, мурашина, саліцилова, капронова, аскорбінова і фолієва, а також каротин, дубильні речовини, вітамін С, вітаміни групи В, РР, кумарини, антоціани ,, пектинові речовини.
Насіння малини звичайної містять жирні олії, фітостерини і ситостерин, жирні кислоти.
У листі малини міститься дуже багато аскорбінової кислоти, а також дубильні речовини, фітонциди, золи, макроелементи, такі як калій, кальцій, марганець, залізо, і мікроелементи – магній, мідь, цинк, кобальт, молібден, хром, алюміній, селен, нікель , стронцій, свинець і бор.
Ягоди малини звичайної мають яскраво вираженим потогінну властивість, що обумовлено наявністю слабких органічних кислот, які сприяють зрушенню РН в сторону лужного середовища і виведенню з організму солей сечової кислоти. Органічні кислоти також сприяють мочеотделению і поліпшенню всієї системи травлення.
Наявність саліцилової кислоти в ягодах малини звичайної обумовлює жарознижувальну, антисептичну, протизапальну і потогінний властивість. Крім того, листя і квіти малини мають чудове антитоксическим і кровоспинну властивістю. В якості лікарської сировини в основному використовують листя і гілки, зібрані з молодого рослини і, звичайно ж, ягоди малини.
Ягоди збирають тільки добре визріли і використовують їх, як в свіжому, в сушеному, так і в замороженому вигляді. Ягоди зберігають свої властивості і у вигляді варення, джему або конфітюру. Молоде листя малини застосовують і як сурогат чаю.
Плоди-ягоди, молоді стебла (пагони першого року) і листя застосовують у вигляді настоїв при ГРВІ, грипі, малярії, цинзі, ревматизмі, різних простудних захворюваннях, для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, при болях у шлунку, для поліпшення апетиту і при занепаді сил. Свіжі ягоди просто необхідно їсти весь сезон при екземі.
Листя малини, приготовані у вигляді настою, служать хорошим лікарським засобом для полоскання горла при ангінах, також цей настій п’ють при гастритах, проносах, ентеритах, лихоманці, кашлі, рясних менструаціях і шкірних захворюваннях. Квіти малини у вигляді відварів – незамінний засіб при запаленні очей, при шкірної висипки, пиці, вуграх (використовують в якості примочок). А при прийомі всередину цей відвар полегшує стан хворого малярією і гемороєм.
Настої, відвари, приготовлені з листя малини, застосовують окремо і в вигляді трав’яних зборів, як лікарські засоби при різних неврозах, при неврастенії, як хороше жарознижуючий засіб.
Плоди малини містять пурин у великому обсязі, тому хворим на подагру і при захворюванні нирок прийом краще обмежити або зовсім не приймати препарати з плодами малини.
Заготівля лікарської сировини
Як лікарську сировину у малини використовуються плоди-ягоди, листя, стебла пагонів першого року життя і кореневища.
Плоди малини збирають в суху погоду, після того як висохне роса, ретельно відділяючи ягоди від квітколожа конусоподібної форми.
Ягоди перед переробкою для лікарської сировини треба перебрати, видаливши з них зіпсовані ягоди і сміття. Потім плоди малини насипають тонким шаром на підстилку або ж дрібну сітку і сушать. Можна сушити ягоди і в сушарці при температурі 55-60 градусів. Правильно висушені плоди при розминці їх в руках не залишають кольорових плям. Після просушування необхідно прибрати почорнілі ягоди.
У дикоростучої малини плоди краще зберігають форму і більш ароматні. Запах готової сировини специфічний, але приємний, сухі ягоди на смак кислувато-солодкі. Зберігають готову сировину в сухому приміщенні в коробках. Термін зберігання сухих ягід не більше двох років.
Листя, квіти і стебла заготовляють в період цвітіння малини. Сушать в тіні під навісом, розстеливши тонким шаром на чистій підстилці або на дрібній сітці. Готову сировину зберігають у сухому місці не більше року. Заготівлю коренів і кореневищ виробляють в цей же період. Коріння ретельно промивають, ріжуть на невеликі шматки і сушать так само, як і решту сировини. Зберігають не більше двох років.
Застосування малини звичайної в народній медицині
У народній медицині малину звичайну застосовують з незапам’ятних часів.
Знахарі-травники використовували різні частини цієї рослини, готуючи з них відвари, настої, використовуючи як компонент трав’яних зборів.
Стебла малини – застосовують у вигляді відвару з верхівок стебел з квітами і з несозревшіх ще плодами при грипі та ГРВІ.
Малинові листя у вигляді настою застосовують при рясних виділеннях в період менструації, як засіб знімає післяпологові болі, а також засіб, застережливий викидень.
Також настої з листя п’ють при бешихових запаленнях, при кашлі, колітах або при шкірної висипки. У вигляді відварів – при застуді, кашлі і ангінах (і пити, і полоскати горло), при гарячкових станах, геморої, проносі, при шлункових кровотечах.
Зовнішньо відвари допомагають при кон’юнктивіті (промивати очі), вуграх, стоматиті та інших захворюваннях порожнини рота (полоскати). Сік зі свіжого листя малини є хорошим антибактеріальним, ранозагоювальну засобом.
Малиновий колір у вигляді відварів і настоїв використовують для лікування ГРВІ, при захворюваннях органів дихання, як протиотруту при укусах змій і скорпіонів.
Квіти і листя малини застосовується у вигляді настою для спринцювання, примочок (тампони) при гінекологічних захворюваннях і геморої. Настій квітів малини на оливковій (можна використовувати гарне соняшникова) олії застосовують при укусах комах і для лікування дерматитів.
Малинові листя, квіти і ягоди – прекрасний протизапальний, антисклеротичну, жарознижувальну і вітамінний засіб, ефективно допомагає при гіпертонії, атеросклерозі, грипі та ГРВІ.
Ягоди малини (плоди) є одним з кращих засобів, які допомагають при простудних захворюваннях.
Коріння і кореневища малини застосовують у вигляді відвару при асциті і як потогінний засіб.
Малина звичайна відома в кожному будинку. Варення з малини їдять і п’ють з гарячим чаєм при будь-яких простудних захворюваннях, а ось як використовувати інші частини цього чудового корисного рослини знають далеко не всі.
лікарські форми
- При ангіні, грипі, простудних захворюваннях п’ють настій на ніч по склянці. Настій готують так: беруть 100-120 грам сухих ягід малини (краще лісової) і заливають 3-ма склянками окропу, настоюють 30-45 хвилин, проціджують і п’ють як потогінний засіб.
- При опіках, ранах, вугрової висипки та шкірні висипання добре допомагає мазь, приготовлена зі свіжого соку, віджатого з листя малини і змішаного з вазеліном або ж свіжим вершковим маслом в пропорції 1 частина соку: 4 частини масла. Змащують уражені ділянки шкіри кілька разів на день.
- Для лікування колітів застосовують настій, який готують так: беруть 15-20 грам сухого листя і заливають склянкою окропу, настоюють 30-40 хвилин. П’ють по 3 столових ложки 3-4 рази на день до їди.
- Для очищення судин роблять настій з 1,5-2 ст. ложок сухих плодів малини, залитих двома склянками окропу. Посуд з настоєм добре укутати і дати постояти 8-9 годин. Пити цей настій треба по півсклянки 4-5 разів на день.
- Трав’яний збір при простудних захворюваннях: Змішують 1 стол. Ложку сухих ягід малини і 1 стіл. л. квіток липи і все це заливають окропом (3 склянки), ставлять на вогонь і кип’ятять на невеликому вогні 5-7 хвилин. Це відвар пити тільки в теплому вигляді по півсклянки 4-5 разів на день.
- Збір при простудних захворюваннях – (всі компоненти в сухому вигляді) лист малини 50гр., Лист суниці – 40гр., Перстач гусячий 20гр., Цвіт липи 40гр., Мати-й-мачуха 10гр., Лист берези 10гр., Таволга 10гр. Всі компоненти добре перемішати (можна подрібнити), потім взяти 2-3 ст. л. цього збору, засипати в термос і залити півлітра окропу. Дати настоятися протягом 2 годин, а потім можна пити протягом дня по півсклянки (додайте ще мед, якщо є).
- Збір при гастриті, ентериті, діареї – (всі компоненти в сухому вигляді) стебла і листя малини 50гр., Корінь калгану 20гр., Червоний корень10гр., Льнянка 20гр., Чинулугова 20 гр., Корінь бадану 10гр., Корінь лопуха 10 гр ., ягода чорниці 20гр., ягоди черемхи 10гр., верес 10гр. Все перемішати, потім 2 ст. л. цього збору всипати в термос і залити півлітра окропу. Наполягати 5-6 годин і випити цей обсяг протягом дня по півсклянки на прийом.
Протипоказання
Індивідуальна непереносимість лікарського сировини малини.
