Відкрийте для себе 3 чудових коктейлю для початку дня!



Відкрийте для себе 3 чудових коктейлю для початку дня!

Починати свій день зі сніданку, багатого харчовими волокнами (Клітковиною) – це не тільки корисно, але й дуже смачно. Пити вранці натуральний коктейль – здорова звичка! Але незважаючи на те, що це загальна рекомендація більшості дієтологів, далеко не всі її дотримуються.

Адже вранці ми все кудись поспішаємо, і найпростіше в даному випадку – це приготувати собі чашку кави і з’їсти що-небудь солоденьке. Звичайно, це неправильно, але що поробиш?

Проблема в тому, що тістечка, печиво і кекси наситять нас швидко, але їх «заряду» вистачає на півгодини або в кращому випадку на годину, а потім знову з’являється це болісне відчуття голоду.

Якщо ж доповнити свій сніданок клітковиною, то це не тільки подарує нам відчуття ситості, а й сприятиме природному очищенню організму і запобіжить таке неприємне явище, як запор. Так що варто спробувати!

І сьогодні ми пропонуємо вашій увазі три рецепта корисних коктейлів, багатих харчовими волокнами, які чудово підійдуть для початку дня! НЕ пропустіть!

Трохи про те, що таке клітковина …

Для початку необхідно відзначити кілька важливих властивостей харчових волокон (або клітковини), які, ми впевнені, переконають вас включити її в свій раціон:

  • Клітковина – це не поживна речовина, але без неї наш організм просто не зможе нормально функціонувати.
  • Розчинні харчові волокна – це ті, що розчиняються у воді і перетворюються в густу пасту в шлунку. вони дозволяють сахарам довше всмоктуватися, а значить і довше підтримувати нас ситими, запобігаючи заодно і скачки інсуліну.

Цей тип харчових волокон зміцнює наше здоров’я в цілому і піклується про стан мікрофлори кишечника.

  • Нерозчинні харчові волокна, як випливає з назви, не розчиняються у воді, вони лише поглинають її, як губка, збільшуються в обсязі і теж підтримують таким чином відчуття ситості, а ще очищають кишечник і запобігають запори. 
  • Харчові волокна допомагають нам позбутися зайвої ваги і є відмінним помічником для травного процесу. Ми відчуваємо себе ситими, а цукру і жири засвоюються набагато краще.

1. Коктейль з яблука і ківі з фундуком

Коктейль з яблука

Яблуко – дивовижний фрукт. Воно буде корисно як у випадку діареї, так і при запорах. А щоб організму дісталося побільше клітковини, його потрібно їсти разом з шкіркою. 

Якщо ж вам більше до смаку яблука запечені, то в цей коктейль ви легко зможете додати і їх.

складові:

  • 1 яблуко з шкіркою (органічно вирощене і необроблене пестицидами)
  • 1 стакан вівсяного молока (200 мл)
  • 1 ківі
  • 2 шт. фундука (лісовий горіх)
  • Бджолиний мед (за смаком)

Спосіб приготування:

  • Як ви помітили, за основу коктейлю ми беремо вівсяне молоко. Чому? Та тому, що воно багате клейковиною, типом харчових волокон, який теж запобігає запор.
  • Спочатку ретельно миємо яблуко і розрізаємо його на 4 частини. Очищаємо ківі і ріжемо його навпіл.
  • Тепер, коли всі інгредієнти готові, кладемо їх в блендер і гарненько перемішуємо.
  • Коктейль готовий! При бажанні можете його трохи підсолодити медом. Відчувати себе потім будете просто чудово, ось побачите!

2. Коктейль на основі кефіру з інжиром і полуницею

Кефір і коктейль з полуницею

Кефір є одним з найкращих продуктів харчування для запобігання запорів. Цей напій не тільки дбає про здоров’я нашого кишечника, але ще зміцнює імунну систему організму і живить нас.

А якщо у вас вдома знайдеться сушений інжир або полуниця, то вийде коктейль, неймовірно багатий харчовими волокнами! Його бажано буде пити від 1 до 3 разів на тиждень. Готується він легко і швидко, і стане відмінним варіантом для енергійного початку дня.

Візьміть собі на замітку.

складові:

  • 1/2 склянки кефіру (100 мл)
  • 5 штук. полуниці
  • 5 штук. інжиру, свіжого або сушеного

Спосіб приготування:

Як ви, напевно, вже здогадалися, коктейль вийде досить густим, тобто це буде щось на зразок питного йогурту, багатого вітамінами, мінералами і клітковиною, який відмінно підійде для того, щоб подбати про здоров’я свого кишечника.

  • Спочатку ретельно миємо інжир і полуницю і ріжемо їх навпіл.
  • Потім кладемо всі інгредієнти в блендер.
  • Гарненько перемішуємо все і переливаємо в свій улюблений стакан. Вам обов’язково сподобається і смак і результат!

3. Коктейль з банана, кориці, кокоса і фініків

Коктейль з банана

Це просто неймовірний коктейль. Приготуйте його прямо завтра! У кожному банані міститься від 3 до 4 грамів клітковини, вони дуже ситні і забезпечують наш організм необхідними мінеральними речовинами для того, щоб ми могли активно почати свій день.

Фініки, в свою чергу, є одним з найбільш багатих на клітковину видів сухофруктів. Вони дарують сили і прекрасно піднімають життєвий тонус. Ну як тут відмовити собі в ранковому задоволенні, якщо воно ще й таке корисне?

Ось, що вам буде потрібно:

складові:

  • 1 стиглий банан
  • 3 фініка
  • 150 мл вівсяного молока (або води)
  • 1/2 чайної ложки порошку кориці (2 г)
  • 1 чайна ложка кокосового масла
  • 2 шт. фундука (лісовий горіх)

Спосіб приготування:

  • Спочатку очищаємо банан від шкірки і ріжемо його на три частини, потім виймаємо з фініків кісточки, щоб полегшити змішування.
  • Потім кладемо в блендер всі інгредієнти і змішуємо до отримання однорідної консистенції.
  • Коктейль готовий! У вас вийшов неймовірно ситний, багатий клітковиною напій, який дозволить вам не «кусочнічать» між прийомами їжі. Обов’язково спробуйте!