бузина



Бузина – це багаторічна дерев’яниста рослина, що має близько 25 видів. Деякі з них давно використовують в якості лікувального препарату, особливо червону і чорну. Бузина поширена серед бджолярів, як постачальник пилку, а також допомагає боротися з мишами.

корисний складу

Бузина має досить хитромудрим і багатим складом. Всі частини цього дару природи можуть похвалитися індивідуальним набором корисних речовин.

  • Корінь бузини має дубильні елементи і сапоніни.
  • Насіння включають в себе жирне масло і самбунігрін.
  • Свіжі листочки багаті аскорбинкой і каротином. У засушених ж листі знаходяться ефіри, провітамін А1 і різні смоли.
  • Пектини, дубильні речовини, цукру, фітостерини, цетиловий спирт, бетулін, ефірні масла і ін. – все це міститься в корі бузини.
  • Квіточки «оснащені» органічними кислотами, ефірами, рутином, Сангвінарин, смолами, дубильними елементами, цукрами і ін.
  • Самі плоди, ягідки цього прекрасного рослини, мають в складі різні кислоти, амінокислоти, каротин, самбуцин і ін.

Лікувальні властивості бузини

Завдяки гідного хімічним складом бузини, її споживають для позбавлення від набряків, виліковування панкреатитів, хвороб шлунка. Подейкують, що ягода допомагає посилити лактацію годуючої мами, але деякі фахівці противляться такої заяви, аргументуючи свою думку потенційною шкодою, яку може заподіяти ягода.

Фенолкарбонові кислоти, що входять до складу плодів, мають сечогінну дію, очищаючи тим самим нирки і знімаючи набряки.

Ягоди бузини рекомендовані до вживання при запальних захворюваннях, особливо добре її плоди знижують температуру. Правда, краще їсти не самі ягоди, а відвар з них.

При діабеті, як лікувального препарату, можна пити зілля, приготоване з коренів бузини. Воно не тільки знизить рівень цукру в крові, а й посприяє позбавленню від ускладнень, які розвиваються через даної хвороби.

Відвар абсолютно всіх складових застосовують для нормалізації внутрішніх процесів організму. Ягоди і чай із суцвіть роблять благотворний вплив при ревматизмі. Еліксир з сушених плодів посилює жовчогінний процес, сприяє очищенню кишечника. Вариво з квіток допомагає вилікувати ангіну, ларингіт, подагру, бронхіт, невралгію, а також хвороби сечового міхура і нирок.

Юні листочки бузини, а вірніше їх відвар, діє як знеболююче і швидко зупиняють кров. Допомагає при мігрені, відсутності сну і атеросклерозі. Сік ягід здатний ліквідувати з організму надлишки рідини.

застосування бузини


Бузина активно експлуатується в кулінарних справах. Квіти застосовуються для готування чаю, а ягоди направляються в різні напої і десертні страви. Крім іншого, ягоди задіюються при виготовленні кондитерських ласощів для того, щоб ті мали мигдальний аромат.

Нектар плодів і суцвіття широко застосовуються в алкогольній промисловості, як добавка в різні вина.

Як цінний нектар і для отримання пилку, бузина застосовна в сфері бджільництва.

Аромат бузини відлякує чином діє на мишей, комах, в тому числі комарів і щурів. Що робить її активним помічником для захисту осель, погребів і сараїв.

Деревина бузини застосовується в токарної галузі, а плоди знайшли своє призначення у виготовленні фарбувальних речовин і хімічних препаратів для миття посуду з міді.

квіти бузини

Збір квітів чорної бузини доводиться на період кінець червня – середина липня. Суцвіття знімаються повністю і просушуються на розкладених аркушах паперу в добре продуваються приміщеннях. Припустимо застосовувати спеціальні сушарки, з температурою 30-35 ° С.

Головне дію квіток характеризується як відхаркувальний, протизапальний, потогінний і сечогінний засіб. Запалення пригнічується на будь-яких стадіях завдяки високому вмісту жирної олії і рутина.

Потогінний властивість обумовлена ​​за рахунок впливу на область мозку, що відповідає за терморегуляцію.

Був також помічений м’який послаблюючий і болезаспокійливий ефекти. Квітки бузини мають загальнозміцнюючу і антисептичну дію на організм в цілому, підвищуючи опірність до різних захворювань.

Квіти бузини показані при хворобах органів дихання, таких, як бронхіт, астма. Як протизапальний при ГРВІ, ГРЗ, ревматизмі, поліартриті.

Відвар квітів може бути прописаний при серцево-судинних захворюваннях (порок серця), проблеми з сечовипусканням. Сприяє повноцінному лікуванню при клімаксі, проблемах з шкірним покривом, слабких капілярах, діабеті, пародонтозі і захворюваннях кишечника.

Крім цього, нерідко з бузини робляться настої і застосовуються зовнішньо для усунення від опіків, ранок, кон’юнктивіту, невриту, гаймориту, фарингіту, риніту і т.п.

Квіти бузини можна задіяти в якості ароматизатора для чаю і випічки. А вода з настою бузини застосовна для виготовлення спиртних напоїв.

При помірному вживанні квіток, ризик відчути на собі негативні дії практично нульовий. А ось передозування чревата блювотою і нудотою.

Чим може бути небезпечна бузина

Як для людей, так і для тварин серйозний ризик представляють червоні ягідки рослини. Їх ні в якому разі не можна вживати в їжу. Навіть якщо ви просто стикнулися рукою з червоними ягодами, їх слід ретельно промити з милом. А якщо контакт стався зі слизової, то краще негайно звернутися до лікаря.

Але і чорні плоди можуть не кращим чином позначитися на стані здоров’я. Особливо в зоні ризику знаходяться вагітні жінки, люди, які страждають нецукровий діабет і колітом.

При індивідуальній непереносимості, хворобах шлунка і хвороби Крона, ягода також може тільки нашкодити.

Важливо усвідомлювати, що на перший погляд відрізнити чорну і червону ягоди дуже складно. Це стає чітко видно в момент дозрівання і то, існує ризик переглянути. Щоб не отримати сильне отруєння, якщо у вас присутні сумніви, краще відмовтеся від її вживання, щоб замість отримання користі не опинитися на лікарняному ліжку.

Бузина при схудненні

Бузина досить часто використовується як інструмент для зниження ваги, додаючи її в чай ​​можна прискорити процес схуднення. Такі напої підсилюють користь від занять спортом, дієт, масажів.

Має сечогінну і послаблюючу дію. Сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, відновлює вуглеводний і ліпідний обмін. Бузина істотно знижує апетит.

Крім цього, до складу ягоди входять гормони, які нормалізують функціонування ендокринної системи в організмі і стимулюють відновлення оптимізації обміну речовин.

Бузина при вагітності

Взагалі, як вже говорилося раніше, бузина вкрай не рекомендована в період вагітності. З чим це саме пов’язано, не зовсім зрозуміло. Швидше за все це обумовлено гормональної мінливістю жіночого організму в момент виношування малюка. Тому лікарі настійно рекомендують дотримуватися «класичного» раціону без «екзотики». Адже те, на що раніше організм реагував адекватно, при вагітності його реакція стає передбачуваною.